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Höchste Ehre! Michelin zeichnet "Die Windmühle" aus

Am Freitag erschien der neue Restaurant-Führer. Sieben Restaurants in OWL konnten sich eine der begehrten Auszeichnungen ergattern. 
Holger Lemke (2 v.r.) ist stolz auf sein Team der "Windmühle".
Holger Lemke (2 v.r.) ist stolz auf sein Team der "Windmühle".

Paderborn - "Die Windmühle" in Horn-Bad-Meinberg hat es geschafft! Zum ersten Mal ist das Restaurant von dem bekannten Gastronomie-Führer Michelin mit dem Bib-Gourmand ausgezeichnet worden.

Chefkoch Holger Lemke ist voller stolz. Endlich darf das Michelin-Männchen, dass das Symbol für den Bib-Gormand ist, seine Speisekarten tragen.

"Wir sind selbst überrascht. Wir versuchen jeden Tag, jedem Gast Qualität zu liefern. Jetzt eine Auszeichnung dafür zu bekommen, ist eine Bestätigung dafür, dass wir in unserem jungen Team alles richtig machen", sagt er gegenüber der Neuen Westfälischen.

Seit 30 Jahren arbeitet er schon in der Gastronomie.

Am Freitag erschien der neue Restaurant-Führer. Insgesamt sieben Restaurants konnten sich in OWL eine der begehrten Auszeichnungen ergattern. 

Auch "Büscher’s Restaurant" in Bielefeld, das "Medium" in Gütersloh, das "Poppenborg’s Stübchen" in Harsewinkel, das "Am Osterfeuer" in Herford, die "Gastwirtschaft Ferdinand Reuters" in Rheda-Wiedenbrück" und der "Gasthof Brink" in Hövelhof sahnten dabei ab.

Ihren Michelin-Stern hingegen konnten das Restaurant "Balthasar" in Paderborn und das "Hotel-Restaurant Reuter" in Rheda-Wiedenbrück verteidigen.

Die Auszeichnung "Bib Gourmand" wird für sorgfältig zubereitete und preiswerte Mahlzeiten vergeben.

Das Michelin-Männchen wird ab jetzt die Speisekarte "Der Windmühle" zieren.
Das Michelin-Männchen wird ab jetzt die Speisekarte "Der Windmühle" zieren.

Fotos: Screenshot/Facebook

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