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Bielefeld hat jetzt einen Beef Shop

Hochwertig und exklusiv, das ist der Anspruch von Lars Eickmeyer und seinem Beef Shop in Bielefeld. Hier kommen Fleischfans richtig auf ihre Kosten.
Inhaber Lars Eickmeyer (re.) erklärt dem Team von "Schwagers BBQ" im Video das Konzept seines Ladens.
Inhaber Lars Eickmeyer (re.) erklärt dem Team von "Schwagers BBQ" im Video das Konzept seines Ladens.

Bielefeld - Fleischliebhaber aufgepasst! In Bielefeld hat am Wochenende der "Beef Shop" eröffnet und Inhaber Lars Eickmeyer verspricht, nicht nur bloß Fleisch zu verkaufen, sondern ein Erlebnis.

Dazu passt, dass er im Eingangsbereich an der Gütersloher Straße (Brackwede) vor allem alles rund ums Thema Fleisch verkauft. Über Gewürze, Aromen oder eigens hergestelltes Öl bis hin zu verschiedenen Sorten Senf, aromatisierten Salzen oder Kochbüchern ist hier wirklich alles zu finden.

Das Herzstück seines Ladens ist dann aber doch das Fleisch. Eickmeyer legt vor allem Wert darauf, dass es hochwertig und exklusiv ist. Das Savanna-Rindfleisch kommt aus Uruguay, das beste Voraussetzungen für die Rinderzucht bietet. 

Ohne Umwege kommt es dann direkt vom Züchter zu ihm, "weil ich wissen möchte woher es kommt und es dem Kunden zu einem guten Preis anbieten kann", sagte er gegenüber den Neuen Westfälischen.

Außerdem bieten Eickmeyer und sein Team Steak-Tastings und Grillseminare an. Über die Internetseite, die zurzeit noch im Aufbau ist, können dann Termine gebucht und Produkte gekauft werden.

"Wir sind ständig auf der Suche nach guten Produkten, um unser Sortiment für unsere Kunden weiter zu entwickeln", sagte Eickmeyer, der in Zukunft auch in Versmold und Unterhachingen noch Geschäfte eröffnen möchte.

Fotos: Screenhot Youtube

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