Wende im Fall Rebecca? Aussage dieses Mädchens (10) könnte Durchbruch bedeuten Top Fast 300 Tote! Zahl der Opfer nach Oster-Anschlägen auf Kirchen und Hotels steigt weiter an Top Das gab's noch nie! MediaMarkt Gütersloh veranstaltet riesige Action-Messe! Anzeige "Bauer sucht Frau": Warum hören wir nichts mehr von diesen Landwirten? Top Plötzlicher Pflegefall! Diese Jungs wissen was jetzt zu tun ist! 1.254 Anzeige
60

Auf die Plätzchen, fertig, los! Welche Leckereien backen die Deutschen am Liebsten?

Backstudie verkündet Lieblingsplätzchen der Deutschen

Welche Plätzchen sind denn bei den Deutschen am beliebtesten? Und hören auch wirklich alle beim Backen ´In der Weihnachtsbäckerei´?

Bielefeld – Während draußen der Wind winterlich frostig um die Ecke pfeift, duftet es in vielen Küchen herrlich nach Vanille, Zimt oder Lebkuchen. Denn für viele ist Weihnachten ohne Plätzchen wie der Winter ohne Schnee. Doch welche Plätzchen backen die Deutschen in der Weihnachtszeit eigentlich am liebsten?

Laut Dr. Oetker sind das die Top 10 der beliebtesten Weihnachtsplätzchen.
Laut Dr. Oetker sind das die Top 10 der beliebtesten Weihnachtsplätzchen.

Die Antwort auf diese Frage lieferte die Backen.de Backstudie, die 2018 vom Marktforschungsinstitut forsa mit über 1.000 Teilnehmern durchgeführt wurde.

Die Backstudie zeigt: Das gemeinsame Backen mit der Familie im Advent ist eine schöne Tradition und steigert die Vorfreude auf Weihnachten.

Insbesondere wenn Kinder im Haus sind, wird in der Vorweihnachtszeit deutlich mehr gebacken.

Insgesamt 40 % der Befragten haben zudem angegeben, dass sie Weihnachtsplätzchen am liebsten gemeinsam mit Verwandten, Freunden, ihrem Partner oder Kindern backen.

Bei den befragten Plätzchenbäckern steht das Spezialrezept der Familie hoch im Kurs: Grundsätzlich backen 39 % der Befragten ihre Weihnachtsplätzchen nach einem traditionellen Familienrezept. Rund ein Drittel der Befragten probiert aber auch gerne neue Plätzchenrezepte aus.

Her mit den Ausstechplätzchen!

Ausstechplätzchen sind der Hit unter den Plätzchen. (Symbolbild)
Ausstechplätzchen sind der Hit unter den Plätzchen. (Symbolbild)

Welche Plätzchen sind denn nun der absolute Hit in der Weihnachtsbäckerei? Ganz klar: Der Großteil der Befragten (60 %) backt am liebsten Ausstechplätzchen. Besonders beliebt sind sie in Haushalten mit Kindern (74 %) und bei unter 30-Jährigen (68 %).

Aber auch im zunehmenden Alter gehört das Teigausrollen und das Ausstechen mit unterschiedlichsten Formen zum Plätzchenspaß dazu: So backen 66 % der 30-45-Jährigen, 61 % der 45-60-Jährigen sowie rund die Hälfte der Befragten ab 60 Jahren gern Ausstechplätzchen.

Hoch im Kurs liegen bei den befragten Plätzchenbäckern ebenso Vanillekipferl (53 %) sowie Mürbeteigplätzchen (42 %), die die Plätze 2 und 3 belegen. Alle Jahre wieder werden aber auch gerne Nussplätzchen (31 %), Spritzgebäck (31 %) und Makronen (27 %) gebacken.

25 % der Deutschen, die Plätzchen backen, stellen für Weihnachten besonders gern Zimtsterne her. 17 % lieben es Schwarz-Weiß-Gebäck selber zu backen. Bei 16 % duftet es in der Vorweihnachtszeit nach frisch gebackenem Lebkuchen. Und bei immerhin 5 % wandert ein Blech mit Anissternen in den Ofen.

Weihnachtszeit = Plätzchenzeit

Viele backen auch für Andere und nicht nur für sich selbst. (Symbolbild)
Viele backen auch für Andere und nicht nur für sich selbst. (Symbolbild)

Bei weihnachtlicher Musik wird zusammen gerührt, geknetet und verziert: Für 28 % der Befragten startet die Weihnachtsbäckerei bereits im November.

Ganz egal ob "Last Christmas" in der Endlosschleife oder Rolfs Zuckowski's "In der Weihnachtsbäckerei" - bei rund einem Drittel der Befragten darf weihnachtliche Musik beim Plätzchenbacken nicht fehlen.

Fast die Hälfte der befragten Plätzchenbäcker (44 %) backt übrigens nicht nur für die eigenen Plätzchendosen. Sie gaben an, besonders gerne Weihnachtsplätzchen für andere Menschen zu backen, um ihnen an Weihnachten eine Freude zu machen.

Interessant: Jeder zweite Befragte (50 %) freut sich auch selber darüber, zur Weihnachtszeit etwas Selbstgebackenes zu bekommen.

Fotos: Dr. August Oetker Nahrungsmittel , 123RF

Proteste eskalieren! Gelbwesten fordern von Polizisten: "Bringt euch um" Top Frisch aufgepumpt: Schwesta Ewa präsentiert ihren Prachtpo Neu Dieses neue Tool wird Euch echt begeistern 3.279 Anzeige Verweste Babyleiche: Diese tragische Wahrheit bringt nun die Obduktion hervor Neu Drama über den Wolken: Baby stirbt auf internationalem Flug Neu Angeborene Immundefekte: Michaela Schaffrath setzt sich für Betroffene ein! 4.888 Anzeige Keine Eier oder was?! Janine Pink disst ihren Ex auf Instagram Neu Olli Schulz macht Scherz bei "Fest & Flauschig" und bereut ihn zutiefst Neu
187-Strassenbande-Rapper retten angeleinten Hund vor sicherem Tod! Neu Uber-Fahrer wirft Studentin sofort raus, als er hört, was sie an ihrem Zielort plant Neu Irre Theorie: Ist Jesus gar nicht am Kreuz gestorben? Neu Video: Besucherin steckt Arm in Zoo durch Gitter und wird schwer verletzt Neu Tierschützer weinten, als sie diese Hündin sahen: So sieht sie heute aus Neu
Diese Frau hat zwei leibliche Töchter, ist jedoch nicht deren Mutter Neu Google Street View-Autos in Chemnitz unterwegs Neu Familie mit Kleinkind schwer verletzt! Kilometerlanger Stau auf der A1 1.951 Update Sieben Welpen ringen mit dem Hitze-Tod: Frau schmeißt sie in Tüte einfach weg 6.687 Rentner rasen mit Auto in Elbe, Passanten reagieren genau richtig 7.092 Hertha-Fan stirbt vor dem Heimspiel gegen Hannover 3.143 Ohne Wahlprogramm und politische Erfahrung: Komiker Selenskyj wird Präsident der Ukraine 1.278 Schreckliche Entdeckung am Ostersonntag: Leiche auf Parkplatz gefunden! 3.966 "ZDF-Fernsehgarten" vergrault Zuschauer mit Auftritt von Estefania Wollny 36.003 Was ist da los? Anne Will fliegt schon wieder aus dem ARD-Programm 4.272 Spannung im Titelkampf! BVB bleibt Bayern auf den Fersen 1.011 Sat.1-Promi-Expertin wünscht frohe Ostern, ihre Fans sind zwiegespalten 6.269 Merkel über Terror auf Sri Lanka: "Religiöser Hass darf nicht siegen" 2.534 Fall Maddie McCann kurz vor dem Durchbruch? US-Forensiker macht große Ankündigung! 54.686 Radler stürzt durch hupendes Hochzeitskorso: Auch ein Schuss fällt 2.184 Wandert Beatrice Egli bald nach Australien aus? 3.183 Frau backt Strudel und verbrennt 40.000 Euro 6.873 "Sag Ja zu Plastik": True Fruits provoziert erneut mit Werbung 3.033 "Wie im Hochsommer": Diese Ostertradition lockt Hunderte an den Strand 164 Betrunkener Mann tötet Bekannten und alarmiert dann die Polizei 309 Klinsmann zur Hertha? Das ist dran an den Gerüchten 1.228 Kleinflugzeug überschlägt sich bei Landung: Pilot verletzt! 1.089 Queen am 93. Geburtstag bei Gottesdienst: Herzogin Meghan und Prinz Philip sind nicht dabei! 7.642 Er aß ein Schoko-Ei: Dreijähriger von Pöbel-Omas rassistisch beleidigt 6.106 In Kölner Tierheim abgegeben: Es ist kein Osterhase! 1.416 Die Katze hat ein pralles Geschenk für ihre Fans, doch das hat einen Haken 1.652 Ostern ohne Rebecca: Emotionales Statement von ihrem Vater! 8.780 Mann gibt seinen Führerschein auf Polizeiwache ab: Was dann passiert, ist richtig dreist 5.452 11 Monate alte Tochter liegt im Sterben: Vater hat dringende Bitte! 12.997 Nach schlimmster Pleite der VfB-Geschichte: Hitzlsperger stellt das Team zur Rede 1.427 Rentner stirbt nach Schüssen von Polizisten auf Friedhof 3.939 In Köln gelandet: Klinik informiert über verletzte Madeira-Opfer 1.622 Entspanntes Osterfest beim FC Bayern, Kovac warnt vor Bremer Rache im Pokal 298 Verunglückte Landung: Fallschirmspringer (20) stürzt ab und stirbt in Klinik 5.307 Vierjähriger stirbt im Indoor-Spielplatz: Was ist dort passiert? 16.296 Update Politisch motivierte Tat? Unbekannte beschmieren AfD-Wahlplakate mit Farbe 561