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Deutschland-Ranking: In welcher Uni-Mensa können auch Veganer schlemmen?

PETA zeichnet die vegan-freundlichste Mensa 2018 aus

Die Tierschutzorganisation PETA hat die vegan-freundlichsten Mensen Deutschlands ausgezeichnet.

Bielefeld – Die Tierschutzorganisation PETA hat zum fünften Mal die vegan-freundlichsten Mensen Deutschlands ausgezeichnet. Ob Bielefeld es dieses Mal ins Ranking geschafft hat?

Studenten freuen sich über das vegane Mensa-Essen im Gebäude X der Uni Bielefeld.
Studenten freuen sich über das vegane Mensa-Essen im Gebäude X der Uni Bielefeld.

In den Vorjahren war die Uni Bielefeld kläglich am Veganer-Ranking gescheitert. Doch in diesem Jahr dann die Überraschung: Die "Mensa im Gebäude X" erhielt zwei von vier möglichen Sternen und landete so direkt hinter Paderborn und Münster.

"Das Studierendenwerk Bielefeld konnte mit Gerichten wie Rote-Bete-Puffer mit Bärlauch-Spinatsoße in das Mensa-Ranking vorrücken", hieß es in einer Mitteilung von PETA.

Gleichauf mit Bielefeld stehen die Uni-Mensen in Frankfurt am Main, Gießen, Halle, Rostock-Wismar und Saarland.

Noch etwas besser traf es jedoch die Bielefelder Nachbar-Unis Paderborn (Vorjahr: zwei Sterne) und Münster (Vorjahr: nicht gelistet), denn sie erhielten in diesem Jahr beide drei Sterne.

Ebenfalls drei Sterne gab es für die Unis in Aachen, Augsburg, Bonn, Bochum, Bremen, Darmstadt, Dortmund, Essen-Duisburg, Freiburg-Schwarzwald, Hamburg, Hannover, Heidelberg, Karlsruhe, Kassel, Koblenz, Leipzig, Magdeburg, Mainz, München, Niederbayern/Oberpfalz und Oldenburg, Ost-Niedersachsen, Schleswig-Holstein, Siegen und Trier.

"Täglich ein veganes Gericht"

Viele Mensen überzeugen bereits im einem breiten veganen Angebot. (Symbolbild)
Viele Mensen überzeugen bereits im einem breiten veganen Angebot. (Symbolbild)

Mit 4 Sternen gehen Erlangen-Nürnberg und Berlin (FU) als ungeschlagene Sieger aus dem Ranking hervor.

Sie erfüllten alle aufgestellten Kriterien, wie "täglich mindestens ein veganes Gericht", "Pflanzenmilch in den Mensen/Cafeterien" und die "Schulung des Personals im Umgang mit veganem Essen".

Während die Uni in Erlangen-Nürnberg mit ihrer Mensa "St. Paul Veggiezone" sogar seit diesem Jahr eine komplett vegane Mensa eingerichtet hat, bekommen Studenten in der "FU Veggie N°1" der Berliner Uni ebenso ein umfassendes veganes Angebot.

Weil "vegan häufiger angeboten und nachgefragt" wird, sei das Ergebnis laut PETA sehr erfreulich. "Immer mehr Mensen bieten täglich ein veganes Angebot an und zudem gibt es in diesem Jahr keine Wertung mit nur einem Stern", hieß es in der Mitteilung der Tierschutzorganisation.

Zudem habe es in diesem Jahr eine sehr positive Überraschung gegeben: "Alle teilnehmenden Studierendenwerke erhielten mindestens 2 Sterne. Diese Entwicklung zeigt, dass die vegane Ernährung in der Mitte der Gesellschaft angekommen ist", so PETA.

In Kooperation mit dem Deutschen Studentenwerk (DSW) hatte PETA 58 Studentenwerke angeschrieben und 37 Antworten von Werken erhalten, die ihre jeweils vegan-freundlichste Mensa ins Rennen geschickt haben. Insgesamt werden vom Studentenwerk knapp 900 Mensen und Cafeterien betrieben.

Fotos: 123RF, Screenshot/Facebook

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