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Basilikum-Limette oder Gin-Tonic: Das sind die Sommer-Eistrends

Chemnitz - Eine Stadt schleckt sich durch den Sommer. Die Eiscafés haben jede Menge frische Ideen für neue Sorten - von Basilikum-Limette bis hin zu Gin-Tonic.
Andreas Marschner (36) verarbeitet in seinem Café gern auch mal etwas Alkohol.
Andreas Marschner (36) verarbeitet in seinem Café gern auch mal etwas Alkohol.

Von Doreen Grasselt

Chemnitz - Eine Stadt schleckt sich durch den Sommer. Die Eiscafés der Stadt haben jede Menge frische Ideen für neue Sorten - von Basilikum-Limette bis hin zu Gin-Tonic. MOPO24 hat die genialsten Eis-Trends der Stadt zusammengestellt.

Im Eiscafé Marschner in der Zwickauer Straße testet Chef Andreas Marschner (36) neue Sorten wie Erdbeer-Sahne-Baiser, Gin-Tonic und Zitronenkuchen. „Mohn-Marzipan und unser neues ‚Iwan der Köstliche‘ mit originalem Moskauer Sahneeis gehen auch super.“ Die Kugel kostet hier 90 Cent (www.marschners-eiscafe.com).

Die Gäste im Eisgarten von „Frollein Sommer“ in der Bernsdorfer Straße können sich beim Naschen gleich noch die Füße in kleinen Wannen abkühlen. Chefin Nadine Schäfer (28) setzt vor allem auf frische Sorten mit vielen Früchten: Kaktus-Vanille-Eis auf frischen Erdbeeren und Melone-Himbeere für 1 Euro pro Portion (www.facebook.com/Frollein.Sommers).

Für die Vierbeiner gibts im „Eiscafé Glösa“ von Gabi Kölb (60) ein Hunde-Eis mit Leberwurst-Geschmack.
Für die Vierbeiner gibts im „Eiscafé Glösa“ von Gabi Kölb (60) ein Hunde-Eis mit Leberwurst-Geschmack.

Im Kult-Eiscafé Glösa sorgt Gabi Kölb (60) nicht nur bei großen Schleckermäulchen für Abkühlung. Auch Vierbeiner können eine leckere Leberwurst-Eiskugel schlemmen. Für Zweibeiner: „Eis mit Holunderblüte, Rhabarber, Red-Bull und Lakritz-Geschmack gehen in dieser Saison besonders gut“, sagt die Chefin. Die Kugel gibt’s hier schon für schlappe 50 Cent (www.eiskaffee-gloesa.de).

„Je wärmer es wird, desto fruchtiger soll das Eis sein“, weiß auch Cortina-Chef Frank Muschert (55) in der Straße der Nationen. Hier können die Gäste mit den Light-Sorten (mit Fructose gesüßt) sogar ohne schlechtes Gewissen schlemmen. Fast wöchentlich testet der Chef neue Sorten: Omas Apfelkuchen, Buttermilch-Zimt, Waldbeer-Joghurt und Limette mit Basilikum. Die Kugel kostet 1,20 Euro (www.cortina-chemnitz.de).

Evita Orzolina (23) hat im „Eiscafé Cortina“ einen Früchte-Eisbecher gezaubert.
Evita Orzolina (23) hat im „Eiscafé Cortina“ einen Früchte-Eisbecher gezaubert.
Stefanie Bretschneider (18) kann von Eis gar nicht genug bekommen.
Stefanie Bretschneider (18) kann von Eis gar nicht genug bekommen.

Fotos: Sven Gleisberg, Maik Börner

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