Nach Terroranschlag in Barcelona: Polizei erschießt Verdächtigen

Top

Schock für Reinigungspersonal: Blutbad im Ferienflieger entdeckt

Top

Aus Dankbarkeit! Syrische Familie nennt Kind Angela Merkel

Top

Mutmaßlicher Mörder stellt sich nach tagelanger Flucht

2.486
1.551

Das ist Sachsens bester Fleischer

Aue - Hier geht’s um die Wurst, und zwar um die beste! Zum zweiten Mal in Folge wurde das Fleischerfachgeschäft Popella in Aue als beste Fleischerei Sachsens ausgezeichnet.
Wenn es um die Wurst geht, haben sie die Nase vorn: Birgit (58), Stefan (59) und Christin (29, v.l.n.r.) wurden erneut zu Sachsens besten Fleischern gekürt.
Wenn es um die Wurst geht, haben sie die Nase vorn: Birgit (58), Stefan (59) und Christin (29, v.l.n.r.) wurden erneut zu Sachsens besten Fleischern gekürt.

Von Martin Friedemann

Aue - Hier geht’s um die Wurst, und zwar um die beste! Zum zweiten Mal in Folge wurde das Fleischerfachgeschäft Popella in Aue als beste Fleischerei Sachsens ausgezeichnet.

Die Zeitschrift „Feinschmecker“ kürt jedes Jahr die besten Fleischereien Deutschlands, je eine pro Bundesland.

Die verdeckten Ermittler des Magazins sind dann auf der Suche nach der besten Wurst. Geprüft werden handwerklicher Aufwand und Kreativität, am Ende folgt als entscheidender Punkt eine sogenannte „Blindverkostung“.

Die Fleischerei Popella aus Aue ist vergangenes Jahr mit dem Wurststollen bekannt geworden.

„Das Medieninteresse war sehr groß, ich hätte eine Telefonistin gebrauchen können“, erinnert sich Christin Popella (29). Den diesjährigen Wurst-Testern ging’s aber auch und vor allem ums traditionelle Angebot.

Der Auer Metzger ist für Pasteten und schlesische Spezialitäten berühmt.

„Mein Urgroßvater war auch Fleischer. Er kam noch vor dem Krieg von Schlesien nach Aue - und heiratete hier meine Uroma. Sie war übrigens auch Fleischerin“, sagt Frau Popella.

Die letzte Privatfleischerei Aues beschäftigt zehn Mitarbeiter.

Bekannt geworden ist die Fleischerei Popella aus Aue im letzten Jahr mit ihrem einzigartigen Wurststollen.
Bekannt geworden ist die Fleischerei Popella aus Aue im letzten Jahr mit ihrem einzigartigen Wurststollen.

Fotos: Gleisberg

Sechs Verletzte nach Crash auf A4-Baustelle

7.178

Zwei Motorradfahrer krachen mit Schlepper zusammen

171

Wenn Du willst, dass Deine Zähne so nicht aussehen...

52.171
Anzeige

Jetzt will AfD Video-Überwachung für ihr Wahlplakate

1.006

Totale Sonnenfinsternis verdunkelt Teile der USA

675

Tag24 sucht genau Dich!

48.291
Anzeige

Nach Air-Berlin-Insolvenz: Schokoherzen für 500 Euro bei Ebay

1.402

Sex ohne Mensch: Kommen jetzt Roboter für Blowjobs?

8.530

Fünf Zentner schwere Fliegerbombe gefunden!

174

Flugzeug bricht Landung wegen Rasenmäher ab

3.412

Frau begrapscht: Diese Band unterbricht ihre Show und droht mit Rausschmiss

4.907

Entdecke Deine Freiheit! Diese Gemeinschaft hilft Dir dabei.

4.836
Anzeige

Drei Babys sterben im Krankenhaus: Die Polizei hat einen schrecklichen Verdacht

13.554

Dramatisch! Nach den Bienen sind nun auch diese Tiere bedroht

1.262

Streik-Ende im Einzelhandel: Gedämpfte Euphorie nach Lohnerhöhung

216

Betrug bei Pilotprojekt? Datenschützer fordern sofortigen Abbruch

195

Fremdenhass! Syrische Familie findet außer Post auch das im Briefkasten

4.679

Massenschlägerei in Asylbewerber-Unterkunft: Polizei setzt Pfefferspray ein

4.212

Total Pink! Außergewöhnlicher Delfin entdeckt

1.540

Highfield-Dealer lässt Katze und Drogen im Auto zurück

2.778

Vater und Sohn mit tausenden Trump-Ecstasypillen erwischt

665

Werden Heilpraktiker in Deutschland bald verboten?

3.676

Internationale Fahndung: Mörder-Auto in Dresden gefunden

16.466

Diese Vornamen passen perfekt zu Deinem Sternzeichen

4.869

Beil-Angriff: Sohn attackiert die eigenen Eltern im Schlafzimmer

2.190

Nach Schock-Meldung: Nun doch keine Erhöhung der TV-Gebühren?

1.754

Hessen-Polizei entschuldigt sich bei RB Leipzig für Werner-Schmählied

2.926

4-jähriges Kind beim Einparken überrollt

427

Wird die BER-Eröffnung nochmal verschoben, gibt es dann kein Geld mehr?

2.009
Update

Sowjetisches Ehrenmal mit Hakenkreuzen beschmiert

165

Schüsse auf Dynamo-Profi Wachs: Täter muss lebenslang ins Gefängnis

4.919

Acht Kinder sind Waisen: Unfall-Fahrer weiß nichts mehr

7.369
Update

Weil er ins Auto pinkelt: Herrchen sprüht Hund Shampoo ins Gesicht

3.133

Hat Rapper Hassan Annouri einen Mann fast tot geschlagen?

1.116

Wie süß! So groß sind die Zwillinge von Jérôme Boateng schon

4.055

Höxter-Prozess: Nächster Verhandlungstermin erst im September

178

Diese süße Liebeserklärung verschickt Kate Hall

2.777

Ein Detail auf diesem Bild bringt derzeit viele Menschen zum Lachen

5.917

16-Jähriger "leiht" sich Papas Auto und baut Unfall

2.027

Edle Villa statt Knast: Millionen-Betrüger residiert im Luxus

6.819

Deswegen darf "Kleinstadt-Trump" nichts mehr posten

1.631

Experimentiert Berliner Medizinakademie mit illegalen Leichenteilen?

2.512

Auto rast in Frankreich in Bushaltestellen: Mindestens ein Toter

6.958
Update

Knall vorm Boarding: Schuss durchschlägt Fluggastbrücke am Flughafen Tegel

10.006

Wieso hängt an diesem Zettel ein Gebiss?

1.126

Frau schwer verletzt! Mercedes knallt gegen Mauern und Leitplanken

3.248

Böse Panne auf dem Airport! Lufthansa-Lkw rammt Airbus A380

19.428

Mutter wird nach Geburt in Krankenhaus-Fahrstuhl zerquetscht

11.253

Skandal auf der Wache? Polizisten grölen "Timo Werner ist ein H*rensohn"

9.554

Flammeninferno: Zwei Tote bei tragischem Lkw-Unfall

38.936

Perverser Radfahrer begrapscht Frau im Vorbeifahren

3.247

Gamer-Paradies! Ab morgen verkauft Aldi online Videospiele

1.665

Internationaler Haftbefehl! Mutmaßlicher Mörder immer noch auf der Flucht

4.893

Du willst Aschenbrödel oder ihr Prinz sein? Dann geh zum Casting!

2.081

Was macht denn Till Lindemann auf dem Dresdner Stadtfest?

17.953