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Das passiert, wenn ihr brennendes Fett mit Wasser löschen wollt

Jetzt ist klar, warum bei einem Fettbrand schnell mal die komplette Küche abfackeln kann.
Diese Stichflamme entsteht, wenn man versucht, brennendes Fett mit Wasser zu löschen.
Diese Stichflamme entsteht, wenn man versucht, brennendes Fett mit Wasser zu löschen.

Großpösna/Güldengossa - Was tun, wenn der Topf oder die Pfanne mit heißem Fett auf der Herdplatte Feuer fängt? Mit Wasser löschen? Bloß nicht!

Auch wenn Wasser in der eigenen Küche sehr schnell greifbar ist, macht es die Sache nur noch schlimmer. Kommt das brennende Fett mit dem kühlen Nass in Berührung, entsteht dabei eine gewaltige Stichflamme - eine sogenannte Fettexplosion.

Wie das aussieht, präsentierte die Freiwillige Feuerwehr Güldengossa am Sonntag den staunenden Besuchern beim traditionellen Maibaumsetzen.

Auf Facebook veröffentlichte die Feuerwehr ein Video des Spektakels, dass die meterhohe Stichflamme zeigt. Dabei hatte der Feuerwehrmann den Topf mit brennendem Fett nur mit ein wenig Wasser bespritzt.

Angesichts dieser heftigen Reaktion warnen die Kameraden der Feuerwehr vor einer solchen durch Wasser ausgelösten Fettexplosion. Personen, die in der Nähe stehen, könnten dabei schwerste Brandverletzungen an Händen, Gesicht und Oberkörper erleiden. Dass dabei auch die ganze Küche abgefackelt werden kann, versteht sich von selbst.

Wenn der Topf oder die Pfanne mit Fett Feuer fängt, sollten stattdessen folgende Regeln beachtet werden:

  • den Deckel auf dem Topf lassen,
  • den Strom oder das Gas abdrehen (je nach Herd),
  • ausschließlich Feuerlöscher der Klasse F nutzen
  • und stets das Gesicht und die Augen schützen.

Vor allem sollten betroffene Küchenbesitzer in jedem Fall den Notruf 112 wählen und die Brandbekämpfung am besten den Profis der Feuerwehr überlassen.

Fotos: Freiwillige Feuerwehr Güldengossa

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