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Aposto! Café Prag ist ab Montag ein Italiener

Dresden - Am 20. Dezember vor genau 60 Jahren wurde es eröffnet: das „Café Prag“ am Altmarkt. Nach dem gescheiterten Markthallen-Konzept ist nun ein neuer Italiener eingezogen - „Aposto“.
Geschäftsführer Michael Peller (45) freut sich auf die Eröffnung seines Italieners.
Geschäftsführer Michael Peller (45) freut sich auf die Eröffnung seines Italieners.

Von Katrin Koch

Dresden - Am 20. Dezember vor genau 60 Jahren wurde es eröffnet: das „Café Prag“ am Altmarkt.

Bis zur Wende traten Stars wie Václav Neckár, Die vier Brummers oder auch Conférencier O.F. Weidling im Varieté auf. Ab 1991 bewirtete Giuseppe Balducci als erster Italiener seine Gäste in der „Leiter“ - 16 Jahre lang.

Nach dem gescheiterten Markthallen-Konzept ist nun ein neuer Italiener eingezogen - „Aposto“.

Auf 700 Quadratmetern werden ab Montag (So.-Do., 11-0 Uhr; Fr/Sa., 11-1 Uhr) im Erdgeschoss Pizza [&] Pasta (ab 6,50 Euro), Grillgerichte und Salate serviert. „Wir bereiten in der Showküche alles frisch zu, backen die Pizzen im Steinofen, haben sogar eine eigene Pastamanufaktur“, sagt Geschäftsführer Michael Peller (46) stolz.

Rund 900.000 Euro hat die Enchilada Franchise GmbH in den Umbau investiert. Der Gast genießt auf schnuckeligem Holzmobiliar (280 Plätze), an der bunt beleuchteten Bar oder auf der Terrasse (300 Plätze).

Sandwiches, Pizzen, Salate und italienisches Eis werden auch im Straßenverkauf angeboten.

Maler Marco Schikorra legt vor der Eröffnung noch einmal Hand an. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
Maler Marco Schikorra legt vor der Eröffnung noch einmal Hand an. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
An der Bar bewirtet Daniel Gantenberg (35) die Gäste.
An der Bar bewirtet Daniel Gantenberg (35) die Gäste.
Direkt am Altmarkt gelegen, findet man ab Montag einen neuen Italiener.
Direkt am Altmarkt gelegen, findet man ab Montag einen neuen Italiener.

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