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Anna Funck: Ihr Erfolgsrezept fürs richtige Essen

Neu im Bücherregal: "Egal, ich ess das jetzt!"

In ihrem neuen Buch räumt die ehemalige MDR-Moderatorin und Journalistin Anna Funck mit allerlei Ernährungsmythen auf.

Von Caroline Staude

Dresden - "Ich kaufe mir doch keinen Dörrautomaten und knabbere dann das, was da raus kommt, während die Kinder Wurstbrote essen wollen!"

Sie hat sich einmal quer durch alle Ernährungstrends gefuttert: Autorin Anna Funck (38) räumt mit Mythen rund um gesunde Ernährung auf.
Sie hat sich einmal quer durch alle Ernährungstrends gefuttert: Autorin Anna Funck (38) räumt mit Mythen rund um gesunde Ernährung auf.

Die ehemalige MDR-Moderatorin und Journalistin Anna Funck (38) hatte es satt, jedem neuen Ernährungstrend hinterherzulaufen und ihrer Familie dabei zuzusehen, wie sie ordentlich reinschaufelt. In ihrem neuen Buch "Egal, ich ess das jetzt!" (10,99 Euro) räumt die zweifache Mutter mit allerlei Ernährungsmythen auf.

"Ob Superfoods, Low-Carb, Intervallfasten und so weiter", es gibt so unglaublich viele Trends in Sachen Ernährung", sagt Anna Funck. "Aber die meisten sind mit einem normalen Familienleben, in dem die Kinder sicher keinen Bock auf Chia-Samen haben, nicht vereinbar."

Deshalb war sie auf der Suche nach dem Erfolgsrezept für gesunde Ernährung, die sich auch noch in den Alltag einer Mama integrieren lässt. "Ich habe einmal alles probiert", erzählt die Autorin.

"Am Ende muss natürlich jeder für sich und seinen Alltag entscheiden, was passt und was nicht. Ich gebe mit meinem Buch einen Überblick über die Vor- und Nachteile der verschiedenen Methoden."

Einen Schnell-Tipp für alle, die nicht viel Zeit haben hat Anna Funck schon mal vorab: "Zwei Esslöffel naturtrüben Apfelessig mit Wasser und einem Spritzer Zitrone wirken Wunder! Man fühlt sich besser, manche nehmen davon sogar ab!"

"Egal, ich ess das jetzt!" heißt das neue Buch der Journalistin.
"Egal, ich ess das jetzt!" heißt das neue Buch der Journalistin.

Fotos: Michael de Boer, Michael de Boer, Knaur/PR, Knaur/PR

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