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Jetzt hat auch Dresden diesen Kult-Burger-Laden!

Dresden - „Hans im Glück“ - wenn das mal kein Erfolg versprechender Name ist! Unter diesem guten Vorzeichen eröffnete am Abend die Burgergrill-Bar am Altmarkt.
Die letzten Vorbereitungen vor der Eröffnung.
Die letzten Vorbereitungen vor der Eröffnung.

Von Katrin Koch

Dresden - "Hans im Glück“ - wenn das mal kein Erfolg versprechender Name ist! Unter diesem guten Vorzeichen eröffnete gestern Abend die Burger-Grillbar am Altmarkt.

Ab Mittwoch können 350 Gäste auf zwei Etagen (600 Quadratmeter) in Rindfleisch- oder Hühnchenburger, vegetarische oder gar vegane Burger mit märchenhaften Namen beißen.

Ob Hornträger, Abendrot oder Glücksschmied - für 6,50 bis 8,50 Euro wird zwischen Birkenstämmen jeder satt. Frische Salate (3,50-10,50 Euro), Kleinigkeiten wie Fritten oder Desserts, Eistees, Cocktails und acht verschiedene Mojitos (7,90 Euro) stehen außerdem auf der Karte.

„Hans im Glück“ ist ein Franchise-Unternehmen, dessen 43. Lokal jetzt in Dresden eröffnet und von Roman Kiepsch (26) geführt wird.

Der studierte Betriebswirtschaftler hat sein Handwerk bei Mutter Petra Kiepsch in der Restaurantkette „Vapiano“ in Dresden und Chemnitz gelernt.

„Das ,Hans im Glück‘ ist jetzt mein erstes Lokal, das ich selbst führe - mit 65 Mitarbeitern“, so Kiepsch. Sein Wunsch: „Viele hungrige und zufriedene Gäste.“

Hier (roter Kreis) eröffnete Dresdens neuer Burgerladen.
Hier (roter Kreis) eröffnete Dresdens neuer Burgerladen.
Überall in dem Restaurant stehen Birken.
Überall in dem Restaurant stehen Birken.

Fotos: Eric Münch

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