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Kastenmeier als Rallye-Koch in Peru!

Lecker essen für die Rallye

Während es in Dresden schneit, schwitzt Gourmetkoch Gerd Kastenmeier (49) in den Wüsten von Peru.

Von Katrin Koch

Dresden - Während es in Dresden schneit, schwitzt Gourmetkoch Gerd Kastenmeier (49) in den Wüsten von Peru.

Sowohl Kräder als auch Geländewagen wühlen sich auf der Rallye durch den Wüstensand.
Sowohl Kräder als auch Geländewagen wühlen sich auf der Rallye durch den Wüstensand.

Hier gibt's die die 2019er Rallye Dakar (6. bis 17. Januar) - 5000 Kilometer in zehn Etappen.

Kastenmeier begleitet die Rallye als Koch, bewirtet täglich 120 Fahrer und Mechaniker des "x-raid"-Teams.

Etwa mit 900 Kilo Bio-Rindfleisch, das vor Ort geordert wird.

Denn die Welt ist klein: Der Dresdner Dr. Harald Glocker ist nicht nur Mitglied in Kastenmeiers Clubrestaurant, sondern auch Gründungsaktionär des Schlachthofs Mafrox SA in Peru. Die erste Fleischlieferung brachte Glocker persönlich ins Fahrerlager.

Kastenmeier kocht in einem Küchen-Lkw, in dessen Dachzelt er sicher vor Skorpionen übernachtet.

Gerd Kastenmeier (49) kocht und grillt in Peru für das "x-raid"-Team auf der Rallye Dakar.
Gerd Kastenmeier (49) kocht und grillt in Peru für das "x-raid"-Team auf der Rallye Dakar.

Fotos: DPA, privat

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