Mit Hartz-TV durchs Sommerloch: Sozial-Dokus sollen Sommer-Quote retten Top Schwerer Crash zwischen drei Lkw auf A3: Fahrer eingeklemmt 3.192 Schock-Fund: Passant sieht Leiche auf dem Main treiben 3.004 Traumduo wieder vereint? Dieser Star steht vor der Rückkehr zu Ronaldos Juve! 2.530 Wenn Dir diese Zeichen etwas sagen, sollten wir reden! 53.768 Anzeige
11.407

Fachkräftemangel in Sachsen: Jetzt schließen schon die ersten Gaststätten

Doris Teige schließt ihr Gasthaus nahe Bautzen nach 19 Jahren

Es klingt absurd: Das Gasthaus von Doris Teige läuft gut und dennoch muss sie schließen. Grund: Sie findet keine Mitarbeiter.

Von Caroline Staude

Bautzen - Der Fachkräftemangel zieht sich durch alle Branchen landesweit. Besonders hart trifft es aber die Gastro-Szene. Weil sich nur schwer Köche, Kellner und Servicekräfte finden lassen, mussten manche Betreiber ihre Läden schon früher schließen. In Doberschau bei Bautzen ist die Not aber so groß, dass eine gut laufende Gaststätte jetzt ganz dichtmacht!

Am Samstag ist Schluss: Dann schließt das Gasthaus am Sportplatz.
Am Samstag ist Schluss: Dann schließt das Gasthaus am Sportplatz.

Seit Monaten sucht Doris Teige (49) neue Köche für ihr Gasthaus. Gefunden hat sie bisher niemanden. Die Konsequenz: "Wir müssen schließen. Zum Ende des Monats ist hier finito", sagt sie traurig. Derzeit arbeiten zwei Köchinnen im Gasthaus am Sportplatz. Die eine geht nun aber in Rente, die andere zurück zu ihrer Familie nach Polen.

"Das Geschäft hier läuft gut. Wir haben genug Kunden, gerade auch durch unsere beiden Bowlingbahnen", sagt Wirtin Teige. "Aber ich finde einfach niemanden, der hier auf dem Dorf in der Küche arbeiten will, schon gar nicht in der Spätschicht und am Wochenende."

Für Axel Klein (48), Geschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga, ist das kein neues Problem. "Dass es überall an Fachkräften mangelt, ist seit Jahren bekannt. In unserem Gewerbe ist die Not mit am größten." Besonders in den ländlichen Gebieten sind kleine Gaststätten bedroht.

Doris Teige muss ihr Gewerbe nun nach 19 Jahren schließen: "Es ist einfach traurig. Seit etwa einem halben Jahr suchen wir und finden niemanden. Es ist auch schade für die Leute hier. Irgendwann wird es überhaupt keine Kneipe mehr geben in der Umgebung."

Besonders beliebt sind die beiden Bowlingbahnen. Viele nutzten das Angebot und brachten so Einnahmen.
Besonders beliebt sind die beiden Bowlingbahnen. Viele nutzten das Angebot und brachten so Einnahmen.
Die Dorfgaststätte bot bisher bürgerliche Küche und lief nach Aussagen der Chefin gut.
Die Dorfgaststätte bot bisher bürgerliche Küche und lief nach Aussagen der Chefin gut.
Chefin Doris Teige (49, Mitte) mit ihrer Restaurantleiterin Yvette Brankatschk (36) und einer ihrer Köchinnen, Daria Btotnicka (26, r.).
Chefin Doris Teige (49, Mitte) mit ihrer Restaurantleiterin Yvette Brankatschk (36) und einer ihrer Köchinnen, Daria Btotnicka (26, r.).

Fotos: Eric Münch

So will Cottbus das Leben für Ausländer einfacher machen 2.880 Rätselhafter Tod: Fotograf (27) stirbt in Gefängnis! 4.863 Rollt dieser tierische Schnappschuss die Suche nach verschollenem Wolf wieder auf? 1.926 Jugendlicher taucht nach Sprung von Badeinsel nicht mehr auf 757
Warum gibt es jetzt so viel Helene-Fischer-Bashing? 4.780 Darum ist Alkohol bei Hitze so gefährlich 1.605 Hobbys mit Gefahren: Was tut man bei einem Sportunfall? Anzeige Sachsens Fußballpräsident kritisiert DFB und Löw! 2.700 Unbekannter spickt Klettergerüst auf Spielplatz mit scharfen Klingen 352 Horror-Unfall! Motorradfahrer kracht in Transporter und verliert sein Bein 1.971
Drama in Mülheim: Brachte die Mutter ihre beiden Töchter um? 3.599 Heftiger Crash auf B294: Mindestens ein Toter! 377 Englische Touristen feiern friedlich, dann setzt es Schläge und Tritte 2.094 Mann läuft 32 Kilometer zu neuem Job: Die Reaktion seines Chefs hätte er wohl nie erahnt 16.581 Frau beißt Nachbarin die halbe Nase ab: Dann wird es richtig ekelhaft 7.786 Besonderer Gast: Angela Merkel besucht Kölner Caritas 330 Was kann eigentlich die neue TAG24-App? 9.065 Anzeige Wer hat sie gesehen? Hilflose Rentnerin Regine verschwunden! 401 Horror-Crash auf Landesstraße: Zwei Lkw krachen zusammen 327 Leonard Freier: Ausgerechnet die Hochzeitsnacht ging schief 2.161 Lkw rammt Arbeitsbühne: Arbeiter eingeklemmt und schwer verletzt 174 Halle-MUH-ja! Polizei erweckt totgeglaubte Kuh 1.171 Rockerprozess endet mit Klatsche für die Anklage 625 Vor den Augen seiner Kinder: Vater beim Joggen angeschossen 2.112 Im Video: Flammeninferno bedroht Dorf bei Leipzig 34.668 Update Diese Entdeckung lässt den Polizisten "das Blut in den Adern gefrieren" 4.763 Schrecklich! Polizei entdeckt Rudel Hunde in erbärmlichen Zustand 2.047 Trunkenbold mit irrem Alkoholpegel attackiert Bahn-Mitarbeiter 315 Mann masturbiert ungeniert im Park vor kleinen Kindern 498 Amtlich: Asylbewerber müssen ärztliche Behandlung nicht selbst zahlen 5.169 29-Jähriger seit Samstag vermisst: Wer hat Gharib F. gesehen? 2.103 Feldbrand greift auf Waldstück über und hält Feuerwehr in Atem 2.977 18 Männer festgenommen! Mädchen über Monate vergewaltigt und gefilmt 8.675 Taucher finden Leiche im See: Ist es der vermisste Schwimmer? 313 Oma und Enkel totgefahren: Saß der Verdächtige am Steuer? 3.278 Ein Toter auf A38! Laster kracht in Schilderwagen und fängt Feuer 6.243 Update Dybala von Juve zum FC Bayern? Matthäus rechnet mit Mega-Transfer 2.243 Wird's langsam zu viel Dunja Hayali im ZDF? Länger will sie's auch noch! 6.254 Grausam: Ehemann erwürgt schwangere Frau (30) und tötet ungeborenes Baby 5.540 Bäuerin fordert von Merkel Hilfe im Kampf gegen Höfesterben 117 "Bachelorette"-Hottie aus Köln: Rafi will Nadines Herz erobern 255 Das hat Cristiano Ronaldo mit Juventus Turin vor 1.038 Wen zeigt Google wohl als Erstes an, wenn Ihr bei der Bildersuche "Idiot" eingebt? 3.303 Beim Eurolotto abgesahnt: Lottogesellschaft sucht Gewinner 11.050 Jetzt erhält der Lifeline-Kapitän einen Preis! 1.949 Weilen Aliens unter uns? Mysteriöse Kornkreise geben Rätsel auf 2.647 Man konnte ihre Schreie nicht hören: Kind (3) in Waschmaschine eingesperrt 8.631 Schauriger Fund: Frau und zwei Kinder liegen tot in Wohnung 3.655 Dieselkrise in USA und Kanada: Audi bietet Umrüstung für manipulierte Motoren an 656 Wunderkind Laurent (8): Nach dem Abi erfüllte er sich heute einen Traum 14.047