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Lieferant abgebrannt! Kastenmeier sorgt sich um seinen Wein

Weingut, Rebflächen und Gästehäuser - alles abgebrannt! Nun sorgt sich der Gourmet-Koch um seinen Wein-Nachschub. #Dresden

Von Katrin Koch





Gourmet-Koch Gerd Kastenmeier (47) 
will beim Wiederaufbau des Weingutes helfen.
Gourmet-Koch Gerd Kastenmeier (47) will beim Wiederaufbau des Weingutes helfen.

Dresden - Gourmet-Koch Gerd Kastenmeier (47) sorgt sich um den Nachschub für seinen Weinvorrat.

Denn vergangene Woche brannte sein Lieferant, das 1692 gegründete Weingut "Druk My Niet" im südafrikanischen Paarl, ab. Es ist bekannt für Weine wie Malbec, Cabernet, Shiraz, Cabernet Sauvignon.

"Weingut, Rebflächen und Gästehäuser - alles brannte ab. Ein regelrechter Feuersturm hat gewütet und hatte bei den reetgedeckten Häusern leichtes Spiel. Zuerst kämpfte der Nachbar gegen das Feuer. Einen Tag später brach es auf dem Gut aus, das auch mein Restaurant beliefert", so Kastenmeier. Er selbst war schon häufig zu Besuch auf dem Weingut, ist mit dem deutschen Besitzer-Ehepaar Georg und Dorothee Kirchner befreundet.

Der einzige Trost: "Der Weinkeller hat den Brand überstanden. Aber die Rebflächen müssen zu großen Teilen aufgerebt werden. Das ist ein riesiger Verlust." Deshalb will Kastenmeier helfen.

Er hat in seinem Restaurant "Kastenmeiers" im Kurländer Palais ein südafrikanisch inspiriertes Valentinstag-Menü (59 Euro) kreiert und spendet von jedem Menü fünf Euro für den Wiederaufbau.

Vom südafrikanischen Weihngut "Druk My Niet" stehen nur noch die Grundmauern.
Vom südafrikanischen Weihngut "Druk My Niet" stehen nur noch die Grundmauern.
Weingut, Rebflächen und Gästehäuser brannten ab.
Weingut, Rebflächen und Gästehäuser brannten ab.
Nur der Weinkeller hat den Brand überstanden.
Nur der Weinkeller hat den Brand überstanden.

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