Kampf gegen Gastro-Sterben: So lockt DEHOGA Azubis 1.115
Rassismus-Vorfall in Sachsen: Herthas B-Jugend bricht Spiel ab Top
Blitztor, Elfer, Spitzenreiter: RB Leipzig grüßt wieder von ganz oben Neu
Am Sonntag gibt's hier Technik mega günstig: Fünf Stunden lang! 8.095 Anzeige
Frauenleiche in Köln-Mülheim gefunden: Polizei hat Verdacht Neu
1.115

Kampf gegen Gastro-Sterben: So lockt DEHOGA Azubis

Branchenverbände laden zum Azubi-Dinner ein

Personalmangel zwingt Gastro-Betriebe auch in Sachsen zu Schließungen. Das soll sich ändern.

Von Hermann Tydecks

Dresden - Das Sterben der Kultlokale - Personalmangel zwingt Gastro-Betriebe zu Schließungen (TAG24 berichtete). Um endlich wieder Nachwuchskräfte zu begeistern, laden Branchenverbände jetzt zum Azubi-Dinner ein.

Beim Dinner werden Azubis regionaler Hotels und Gaststätten für die Jugendlichen kochen und ihre Berufe vorstellen.
Beim Dinner werden Azubis regionaler Hotels und Gaststätten für die Jugendlichen kochen und ihre Berufe vorstellen.

Die neue Idee dahinter: Betriebe schicken ihre eigenen Azubis "zum Austausch auf Augenhöhe" zu interessierten Jugendlichen. Beim "Azubi-Dinner" stellen die Gastro-Fachkräfte ihren Job vor, plaudern über Arbeitszeiten und Bezahlung. Und kochen und kellern gleichzeitig für die jungen Gäste und deren Eltern.

Zehn Unternehmen der Region (auch Landhotel Dresden und Westin Bellevu) machen mit. "So bekommen künftige Bewerber ein gutes Bild von den Berufen im Gastro-Gewerbe. Das wirkt auch Ausbildungs-Abbrechern entgegen", so Dresdens DEHOGA-Chef Axel Klein (49).

Auch die IHK ist dabei. Bislang bricht etwa jeder fünfte Gastro-Azubi ab oder wechselt die Lehre. Knapp jeder dritte Betrieb in der Dresdner Umgebung sucht noch Azubis.

Dinner-Anmeldung im Kurländer Palais (1. und 18. März, Teilnahme kostenfrei) unter www.dehoga-sachsen.de.

Branchenverbände laden interessierten Nachwuchs ins Kurländer Palais zum "Azubi-Dinner" ein.
Branchenverbände laden interessierten Nachwuchs ins Kurländer Palais zum "Azubi-Dinner" ein.

Fotos: DEHOGA, Norbert Neumann

Wofür stehen die Leute denn hier Schlange? 88.907 Anzeige
Das ist Deutschlands best verstecktester Weihnachtsmarkt Neu
WhatsApp kommt mit wichtiger Neuerung um die Ecke 2.831
Diese Brauerei will einen Rekord brechen und braucht Eure Unterstützung! 14.392 Anzeige
Motsi Mabuse in London: Mit wem hat sie denn hier so viel Spaß? 655
Nach Anschlag auf Hamburgs Innensenator: Bekenner schreiben über den Sohn 1.365
Dieses schicke Sofa bekommt Ihr 70 Prozent günstiger! 2.431 Anzeige
Netz dreht durch: Was hat Hillary Clinton mit ihrem Gesicht gemacht? 4.693
Mann wird von Zug überfahren: Zeugen staunen, was dann passiert 2.013
BVB schießt Mainz ab und bleibt vor den Bayern 470
6:1-Demontage! FC Bayern schießt Bremen ab, Robert Lewandowski beendet Torflaute 793
Ein Moment bricht 120-Kilo-Mutter das Herz, heute ist sie dünn 2.607
Hunde-Weihnachtsmarkt abgesagt: Das ist der traurige Grund 8.214
Reporterin ist geschockt, was ihr bei Laufevent passiert 826
Für weniger als 6000 Euro: Auto aus dem 3D-Drucker bald erhältlich! 979
Dieb klaut Paket vor Haustür: Kaum zu fassen, was er hinterlässt 2.145
Ersthelfer machen alles richtig: Junge (2) in Lokal wiederbelebt 2.439
Besoffener Mann setzt sein Auto in eine Hütte auf dem Markt und geht fröhlich weiter trinken 1.886
Müssen Politiker statt im Bundestag in Containern arbeiten? 428
1. FC Köln gegen Bayer Leverkusen: 17-jähriger Thielmann gibt sein Bundesliga-Debüt! 659
Vater zeigt auf Feiern immer seinen Penis, nun ist er tot 3.639
Irre Suff-Aktion: Student klettert von Fenster zu Fenster und fällt 860
Hunde zerfleischen Herrchen (†49) vor seiner verstörten Freundin 3.647
Mann von Lawine am Feldberg verschüttet 1.157 Update
Schnappt sich der FC Bayern diesen Brasilianer (19)? Ablösesumme hat es richtig in sich 941
Bundesliga: Mohamadou Idrissou sitzt in Abschiebehaft in Österreich 2.809
Polizisten schießen mehrfach auf Hund, Herrchen auf der Flucht 1.558
Tragischer Unfall: Mann stürzt aus Fenster und stirbt 6.757
Babyglück bei RB Leipzig hält an! Cunha wird Papa: "Es wird ein Junge!" 1.084
Was Lena Gercke hier vermisst, sind nicht ihre Klamotten! 1.802
Dieser Hund ist seit einer Einkaufstour mit seiner Besitzerin spurlos verschwunden! 2.226
Sturmtief "Veiko" fegt über Sachsen: Orkanartige Böen und heftige Schneeverwehungen! 28.948
Bonnie Strange weiß, wie Werbung funktioniert und lässt erneut die Hüllen fallen 1.039
Hunderte nehmen bei Trauerfeier Abschied von getötetem Feuerwehrmann 1.716
7 Tote! Autobahn wird nach zwei Horror-Unfällen zur Feuer-Hölle 14.449
Europäische Superliga? FC Bayern hat "überhaupt kein Interesse" 480
Flammeninferno: Zwölf Menschen verletzt, Anwohner springt aus Fenster 2.343
Streit um Hund eskaliert: Frau (21) prügelt Mutter ihres Freundes mit Bratpfanne zu Tode 2.706
Trauer um Tatort-Star Gerd Baltus: Schauspieler ist tot 8.615
Regenbogengemeinden: Segnung von Homosexuellen in der Kirche 166
Orkan tobt auf der Zugspitze! Ski-Betrieb eingestellt 1.896
Krake will Adler ins Wasser ziehen: Kampf nimmt überraschendes Ende 4.089
Flugscham und Plogging: Klimaschutz prägt neue Worte 362
Skandal im Heute-Jornal: Marietta Slomka unterstellt USA Auftragsmorde in Deutschland 5.921
Jan Delay ätzt gegen Dieter Bohlen: "Der krasseste Unglücksbringer" 1.885
Deshalb sind diese Pflanzen für Tiere extrem gefährlich 1.352
Nach langer Trauerpause: Pietro Lombardi meldet sich mit emotionalen Worten zurück 8.192
Sturm fordert Todesopfer: Leiche in Fluss entdeckt 2.726
Auto fährt rückwärts auf Gleise, dann kommt ein Zug 2.631