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Bevor der Ratskeller öffnet, gibt's Streit ums Menü

Diskussionen um öffentliche Kantine im Dresdner Rathaus

Schon seit 16 Jahren steht der Ratskeller in Dresden leer. Nun soll das Etablissement als öffentliche Kantine öffnen, doch es gibt Streit.

Von Dirk Hein

Dresden - Seit 16 Jahren schon steht der Ratskeller leer. Auch nach einer Sanierung wurde noch Jahre um das Betreiberkonzept gerungen. Jetzt ist klar: Ende 2018 soll der Ratskeller als öffentliche Kantine öffnen. Und prompt gibt es Streit ums Menü ...

Die öffentliche Kantine im Ratskeller soll Platz für 100 Gäste haben.
Die öffentliche Kantine im Ratskeller soll Platz für 100 Gäste haben.

Bei der Ausschreibung für den Caterer wollen die Grünen festschreiben lassen, dass auch Bio- und Fairtrade-Produkte angeboten werden.

"Ich habe kein Verständnis dafür“, so Stadtrat Michael Schmelich (63), „dass diese Kriterien scheinbar keine Berücksichtigung gefunden haben.“

Hintergrund:

Der Stadtrat hatte 2016 den Beitritt Dresdens zur Initiative "Fairtrade-Town" beschlossen, einhergehend mit der Selbstverpflichtung, künftig Fairtrade-Produkte und solche aus regionaler Produktion anzubieten.

Fotos: Steffen Füssel

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