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Choco Classico: So süß war der Zwinger noch nie!

Dresdner Schokoladen-Festival "Choco Classico" im Zwinger

In Dresden findet in diesem Jahr erstmals das Schokoladen-Festival „Choco Classico“ statt.

Von Katrin Koch

Dresden - Süßes Geständnis: Daniel Prinz von Sachsen (43) nascht gern. Die Eröffnung des 1. Dresdner Schokoladenfestivals "Choco Classico" im Zwinger war deshalb genau nach dem Geschmack des Ur-Ur-Enkels von Sachsens letztem König.

Schirmherr Daniel Prinz von Sachsen (43) lässt sich von Festival-Schokoladenmädchen Michelle Klinkenberg (22, l.) und ihrem historischen Vorbild Jeanette Hofmann Schokolade servieren.
Schirmherr Daniel Prinz von Sachsen (43) lässt sich von Festival-Schokoladenmädchen Michelle Klinkenberg (22, l.) und ihrem historischen Vorbild Jeanette Hofmann Schokolade servieren.

Als Schirmherr deckte er sich auch gleich mit Hüftgold ein, kaufte eine weiße Schoko-Rose für seine Frau Sandra, Handtasche und Auto aus Vollmilchschokolade für seine Kinder. "Natürlich essen wir alle gern Schokolade, aber in Maßen", so der Prinz.

Beim Festival hatte er die Wahl der Qual. Noch bis Sonntag (tägl. ab 10 Uhr, Eintritt ab 10 Euro) bieten kleine Manufakturen ihre besonderen Schokoladen an.

Die erst im März gegründete Dresdner Manufaktur "Tafelwerk" überrascht mit zuckerfreier Schokolade. Die Dresdner Traditionsfirma "Jordan & Timaeus" stellt die weltweit erste Milchschokolade vor. Sie wird - anno 1839 wie auch heute - mit Eselsmilch hergestellt. Nur die Schoko-Kunstwerke von Gerhard Petzl (45) sind nicht zum Anbeißen.

"Sie sind mit Schellack überzogen", so Petzl, der im Hallorenmuseum Halle ein Zimmer aus 1,5 Tonnen Schokolade mit Schreibtisch, Sofa und Kamin möblierte.

August der Starke und sein Hofstaat besuchen das Schoko-Festival. Im Barock wurde Schokolade nur heiß getrunken - die Tafel war noch nicht erfunden.
August der Starke und sein Hofstaat besuchen das Schoko-Festival. Im Barock wurde Schokolade nur heiß getrunken - die Tafel war noch nicht erfunden.

Fotos: Steffen Füssel

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