Starkoch Reeh zaubert auf Sarrasanis Teller

Dresden - "Cirque FouFou - absolut verrückt im Quadrat": So heißt die neue Dinnershow von André Sarrasani (45), die am 22. November am Elbe Park Premiere feiert.

Absolut verrückt ist auch, was der hessische Starkoch Mirko Reeh (42) auf den Teller zaubert.

Reeh hat sich von einer schweren, lebensbedrohlichen Krankheit nicht unterkriegen lassen. "Ich lebe noch und ich hatte im Krankenbett viel Zeit zum Denken und Arbeiten."

Das überraschende Ergebnis: Apfel-Möhren-Suppe im Glas, gekrönt von einem essbaren, roten Deckel mit Kräuterschmand. Danach dreifarbige Pasta, grüne Soße und Jakobsmuschel. Hauptgang: zartes Kalbsbäckchen und Kalbsfilet, Gemüse im Töpfchen, drei Mini-Kartoffeln mit grünem Toast-Dach.

Als Dessert werden Lebkuchenschmarrn mit Apfelstrudel, Waldbeeren-Eis und Vanillesauce serviert. Weitere Infos gibt es >>> hier.