Die Pfefferkuchen-Prinzessin Miriam I. lebe hoch! 630
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Die Pfefferkuchen-Prinzessin Miriam I. lebe hoch!

Große Bühne für eine kleine Loschwitzerin am 1. Advent

Sonntag war der 1. Advent - mit großer Bühne für eine ganze Reihe von Weihnachtspromis auf dem Dresdner Striezelmarkt.

Dresden - Sonntag war der 1. Advent - mit großer Bühne für eine ganze Reihe von Weihnachtspromis: Pfefferkuchen-Prinzessin Miriam I. erlebte ihre Krönung, "Weihnachtsmann" Steffen Urban war nach überstandener Krankheit zurück im Dienst, und Stollenmädchen Lina legte mit prominenter Hilfe letzte Hand an den Riesenstriezel.

Neue Pfefferkuchen-Prinzessin: Die kleine Miriam ist jetzt "Miriam I." - mit dem Segen vom Weihnachtsmann alias Steffen Urban.
Neue Pfefferkuchen-Prinzessin: Die kleine Miriam ist jetzt "Miriam I." - mit dem Segen vom Weihnachtsmann alias Steffen Urban.

Am aufregendsten war der Tag sicher für Miriam Müller (6). Um 15 Uhr durfte die kleine Loschwitzerin auf die große Striezelmarkt-Bühne. Unter dem Jubel zahlloser Besucher wurde sie vom Weihnachtsmann persönlich zur neuen Pfefferkuchen-Prinzessin Miriam I. ausgerufen.

Das war auch schon die nächste Überraschung: Kein geringerer als Ur-Rauschebart Steffen Urban nahm die Krönung vor. Wegen einer Unpässlichkeit hatte sich Urban bei der Striezelmarkt-Eröffnung noch vertreten lassen müssen - zum ersten mal in 13 Jahren (TAG24 berichtete).

Aber jetzt ist er wieder auf dem Damm. Und noch ein Urgestein war dabei: Nordfried Hönig, seit Anbeginn nicht wegzudenken vom Krönungszeremoniell.

Stolz fast wie ein Vater strahlte er übers ganze Gesicht. Kein Wunder - er ist der Mitbegründer der nun schon ziemlich langen Tradition.

Mitinitiator Nordfried Hönig bekam für sein Engagement gestern die Auszeichnung "Lieblingsmensch" - überreicht von der allerersten Pfefferkuchen-Prinzessin Linda I., die mittlerweile 20 Jahre alt ist.
Mitinitiator Nordfried Hönig bekam für sein Engagement gestern die Auszeichnung "Lieblingsmensch" - überreicht von der allerersten Pfefferkuchen-Prinzessin Linda I., die mittlerweile 20 Jahre alt ist.

Doch das war noch nicht alles: Gestern wurde auch allerletzte Hand an den aktuellen Riesenstollen angelegt. Schicht für Schicht hatten Dresdens Innungsbäcker das Trum tonnenschwer aufgestapelt. Jeweils acht Kilo bringen die 40 mal 60 Zentimeter großen Platten auf die Waage, in denen zusammen rund eine Million Sultaninen, 1 350 Kilogramm Mehl, 830 Kilogramm Butter sowie 310 Kilogramm Zucker verbacken wurden.

Gestern war nicht nur unser Stollenmädchen Lina (Trepte) dabei. Die 18-jährige Radebeulerin hatte Verstärkung: Sat1-Backqueen Betty Schliephake-Burchardt (47, "Das große Backen"). Die Hamburgerin war ganz hingerissen: "Weihnachten ohne Dresdner Christstollen ist für mich undenkbar. Was die Stollenbäcker hier auf die Beine stellen, finde ich beeindruckend."

Am Samstag (8. Dezember), geht's dem süßen Riesen an den Kragen. Nach dem traditionellen, 25. Stollenumzug durch die City wird das Mega-Naschwerk stückweise auf dem Striezelmarkt verkauft.

Bäckermeister Thomas Schmidt (56) war einer der fleißigen Stollen-Schichter.
Bäckermeister Thomas Schmidt (56) war einer der fleißigen Stollen-Schichter.
350 Stollenplatten, jeweils acht Kilo schwer, wurden zum 25. Riesenstollen aufgeschichtet.
350 Stollenplatten, jeweils acht Kilo schwer, wurden zum 25. Riesenstollen aufgeschichtet.
Stollenmädchen Lina Trepte (18, l.) und TV-Bäckerin Betty Schliephake-Burchardt (47) kosteten schon mal vom Riesenstriezel.
Stollenmädchen Lina Trepte (18, l.) und TV-Bäckerin Betty Schliephake-Burchardt (47) kosteten schon mal vom Riesenstriezel.

Fotos: Steffen Füssel, Ove Landgraf

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