Tränen und Wut! Dieser Heiratsantrag geht komplett in die Hose

TOP

Leipziger Zoo reagiert: Mini-Hirsche werden nicht getötet!

NEU

Mehrere Kunden verletzt: IKEA ruft diesen Strandstuhl zurück

NEU

Betrunkener flüchtet 50 Kilometer auf der Autobahn vor Polizei

NEU

Nanu, ist das nicht Honey da im Werbespot?

14.281
Anzeige
2.189

Prost! Uni braut jetzt ihr eigenes Bier

Dresden - Die TU hat jetzt ihre eigene Brauerei! 500 Liter Bier brauen die Chemie-Studenten jedes Semester in Sachsens süffigstem Studiengang.
Doktorand Robin Schoemaker (24) zapft frisches Blondes.
Doktorand Robin Schoemaker (24) zapft frisches Blondes.

Von Hermann Tydecks

Dresden - O’zapft is an der Uni: Die TU hat jetzt ihre eigene Brauerei! 500 Liter Bier brauen die Chemie-Studenten jedes Semester in Sachsens süffigstem Studiengang (Numerus Clausus: 1,8 Promille).

Forschung, die schmeckt: Das TU-Pils gibt‘s sogar bald im Brauhaus Watzke!

Malz schroten, einmaischen, Hopfen und Hefe zugeben: „Wir brauen jetzt unser eigenes Bier“, sagt TU-Professor Thomas Henle (54) stolz. „Und zwar mindestens so gut, wie die Großen!“

Zusammen mit seinem Kollegen Jan Weigand (41) hat der Chemiker eine Uni-eigene Brauerei eingerichtet.

Kosten: 20.000 Euro!

Prost! Doktoranden und wissenschaftliche Mitarbeiter lassen sich das TU-Bier schmecken.
Prost! Doktoranden und wissenschaftliche Mitarbeiter lassen sich das TU-Bier schmecken.

Jedes Semester tauschen jetzt 80 Studenten Hörsaal gegen Brauerei, lernen dort in drei Wochen, wie sie ihr eigenes Bier brauen.

„Sie lernen und untersuchen chemische Reaktionen während des Brauprozesses“, sagt „Braumeister“ Henle. Doktorandin Sophia Witte (25): „Im Studium lernt man viel Theorie, in der Brauerei sehen wir die Praxis.“

Bei den Studenten besonders beliebt: Die Bier-Verkostung (die Professoren nennen das „sensorische Prüfung“)!

Jeder Kursteilnehmer bekommt einen halben Liter Eigengebräu. Die Doktoranden können sogar noch mehr süffeln: „Ein Feierabendbier ist regelmäßig drin“, freut sich Robin Schoemaker (24). Die Uni zahlt sogar Bier-Steuer, auch wenn das Forschungs-Bier nicht verkauft werden darf.

Acht Biersorten haben die Forscher und Studenten schon entwickelt. Mit Erfolg:

Das „TU-Dresden-Pils“ wird im September sogar im Brauhaus Watzke ausgeschenkt. Na denn, Prost!

Die TU-Professoren und "Braumeister": Thomas Henle (54, links) und Jan Weigand (41).
Die TU-Professoren und "Braumeister": Thomas Henle (54, links) und Jan Weigand (41).
Ein Teil des Brauprozesses: Sophia Witte (25) schüttet Malz in eine Schrotmühle.
Ein Teil des Brauprozesses: Sophia Witte (25) schüttet Malz in eine Schrotmühle.
Stephen Schulz (30) prüft, wie klar das Würzwasser nach dem Maischen ist.
Stephen Schulz (30) prüft, wie klar das Würzwasser nach dem Maischen ist.

Fotos: Steffen Füssel

Neun Kinder von drei Frauen: Mel Gibson schon wieder Papa

NEU

Ratte wird an Armen und Beinen gefesselt, weil sie geklaut hat

NEU

Du willst ein lächeln wie die Stars? Dann schau mal hier!

8.940
Anzeige

Dieser Ostwestfale wird neuer ZDF-Sportchef

NEU

Ist das die coolste Feuerwehr der Welt?

NEU

Twitter-Panne: Polizei landet unfreiwillig Hit im Netz

NEU

Während der Sendung: Kandidat packt verrücktes Familiengeheimnis aus

6.809

Gegen Gewalt von Männern! Neuer Info-Flyer für geflüchtete Frauen

1.411

Riesiger Seelöwe macht Nickerchen auf Autodach

1.501

Zug stößt mit Lkw zusammen: Mehrere Verletzte

2.776

BKA warnt vor möglichen Terror-Anschlägen mit Chemikalien

3.687

Experten: Autofahrer über 75 sollen regelmäßig zum Check

2.288

Wie kommen die Dschungelstars ohne ihre Luxusgüter klar?

4.299

Rückruf! Dieses Kaufland-Produkt könnte richtig gefährlich werden

4.942

Bernie Ecclestone abgesetzt! Formel 1-Boss ist jetzt "einfach weg"

3.654

Fünf Tage gefangen! Drei Welpen aus Lawinen-Hotel gerettet

2.949

Männer vergewaltigen Frau und streamen Tat live bei Facebook

15.706

Mann verliert Führerschein nach Segway-Tour

2.970

Frau will vögelndes Paar in U-Bahn stoppen und wird angegriffen

8.679

Trump macht ernst: USA ziehen sich aus TPP zurück!

7.471

Berliner Verkehrsbetriebe bieten Donald Trump Job an

2.662

Ermittlungen gegen Polizisten wegen Reichsbürger-Schüssen

2.789

Horrorunfall: Mitfahrer von Leitplanke durchbohrt

10.867

Vorwürfe von Juristen: Hat Trump schon jetzt die Verfassung verletzt?

3.872

Leipziger Zoo verfüttert seine Mini-Hirsche an Raubtiere

12.653

Diese App bewahrt euch vor peinlichen Situationen

1.672

Frau fällt sieben Meter aus Lift und landet auf fahrendem Auto

8.937

Rod Stewart total betrunken bei schottischer Pokal-Auslosung

3.505

Zockt Til Schweiger seine Gäste mit Leitungswasser ab?

12.656

Britischer Panzer reißt Ladefläche von Sattelzug auf

4.078

Bei vier Grad: Top-Model geht in Unterwäsche Gassi

3.790

Uni rechnet vor: Bayern Meister, Leipzig in der Champions League

1.333

Linksradikale bekennen sich zu Steinhagel auf Polizeiautos

3.108

Bundesvorstand entscheidet: Höcke bleibt in der AfD!

1.828

Leiche gefunden! Wurde 41-jährige von ihrem Freund erstochen?

4.639

Bei der Abrechnung: Gastronom findet Zwei-Euro-Münze mit Nazi-Symbolen

11.115

Kate Hudson und Brad Pitt? Jetzt plaudert der Bruder

6.741

Camp-Enthüllungen: Jetzt packt Sarah Joelle aus

16.549

Mega-Talent! BVB schnappt sich den neuen Ibrahimovic

1.780

Comedian Harry G. rechnet mit der Bahn ab, aber die antwortet genial

6.168

Honeys Hals-Gate! User amüsieren sich im Netz

4.997

Teurer Flitzer: Justin Biebers eisblauer Ferrari versteigert

2.662

"Zu viel Gekreische": Daniel Hartwich hat keine Lust auf den roten Teppich

1.438