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Ist diese hübsche Studentin Dresdens jüngste Barchefin?

Mit 20 Jahren schmeißt Veronika die Weinpinte! Und die Studentin hat echt Ahnung...

Von Katrin Koch





Veronika Franke (20) bewirtet für drei Monate die Weinliebhaber in der 
„Weinpinte“ auf dem Bischofsweg.
Veronika Franke (20) bewirtet für drei Monate die Weinliebhaber in der „Weinpinte“ auf dem Bischofsweg.

Dresden - Veronika Franke (20) ist die wahrscheinlich jüngste (und hübscheste) Barchefin Deutschlands - wenn auch nur für drei Monate! So lange nämlich übernimmt sie die „Weinpinte“ von Sommelier und „WeinKulturBar“-Chef Silvio Nitzsche (42) auf dem Bischofsweg.

Eigentlich drückt Veronika noch die Schulbank - in Geisenheim studiert die Rheingauerin Weinbau. „In einem Alter, in dem sich viele erst langsam dem Thema Wein nähern, steckt sie schon mittendrin“, freute sich Vermieter Nitzsche. Sein Konzept: Aller drei Monate kann ein neuer Weinliebhaber die Weinpinte übernehmen - um sich als Weinbar-Chef auszuprobieren.

Das macht gerade Veronika. „Ich setze ein Semester aus und hänge es ans Studium hinten dran“, erzählt die junge Frau, die vorher als Museumsführerin jobbte. „Von einer Kommilitonin habe ich von dem Konzept gehört und fand es echt toll.“ Es ist nicht nur Veronikas erste Bar - es ist auch ihr erster Besuch in Dresden. „Eine tolle Stadt und in die Menschen sind so freundlich.“

Erst recht, wenn sie bei Veronika einkehren. „Ich will keine komplizierte Weintrinkkultur. Ich möchte in lockerem Ambiente Wein ausschenken. Wer möchte, wird von mir auch beraten.“ Um auch ein paar Häppchen zum Wein (Glas ab 2,50 Euro) anzubieten, sucht Veronika noch nach einem Hobbykoch.

Veronika öffnet ihre „Weinpinte“ dienstags bis samstags ab 16 Uhr.

Privat mag Weinbau-Studentin Veronika am liebsten kräftige, unkonventionelle 
Weine.
Privat mag Weinbau-Studentin Veronika am liebsten kräftige, unkonventionelle Weine.

Fotos: Eric Münch

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