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Hier entsteht ein Restaurant, in dem nicht jeder essen darf

Da hat sich unser Kastenmeier ja was ausgedacht! Vom Restaurant hat man einen atemberaubenden Blick auf den Zwinger. Doch wer rein will, wird ordentlich zu Kasse gebeten.

Von Katrin Koch

Für diese Aussicht auf Zwinger und Schloss kennt Gerd Kastenmeier (47) nur 
ein Zeichen: Daumen hoch.
Für diese Aussicht auf Zwinger und Schloss kennt Gerd Kastenmeier (47) nur ein Zeichen: Daumen hoch.

Dresden - Goldene Wände mit blauen Hieroglyphen, Sandstein, Lederpolster in edlem Schlammbeige. So wird es bald im exklusiven „Kastenmeiers Clubrestaurant am Zwinger“ aussehen.

Noch aber klappert nicht das Besteck, sondern bohren und hämmern die Handwerker in der 5. Etage der „Residenz am Zwinger“.

„Am 10. März feiern wir Eröffnung. Am 14. März wollen wir die ersten Gäste begrüßen“, freut sich Gourmet-Koch Gerd Kastenmeier (47). Mit Wahnsinns-Blick auf den Zwinger darf hier schlemmen, wer Clubmitglied (Jahresbeitrag 500 Euro) ist.

Entweder im verglasten Restaurant (30 Plätze) oder eine Etage drüber auf der Dachterrasse (50 Plätze). „Dort werden wir vor allem BBQ anbieten.“

Im Restaurant kann der Gast am Tresen den zwei Köchen direkt bei der Arbeit zugucken. Dank Mega-Lüftungssystem ohne Geruch aus der offenen Küche.

Auch zur Ansicht: In einer großen Kühlwand lagern hinter Glas nicht nur Weiß- und Rotweine, sondern auch das Fleisch aus der Region.

Wer mit einer Clubmitgliedschaft liebäugelt oder einfach nur neugierig ist, kann bei den Kennenlern-Wochen bis 31. März im Club speisen (Anmeldung unter Tel. 0173/ 663 35 33). Ab 1. April haben nur noch Clubmitglieder Zutritt.

Bevor die Teller klappern, arbeiten die Handwerker in Kastenmeiers Clubrestaurant auf Hochtouren.
Bevor die Teller klappern, arbeiten die Handwerker in Kastenmeiers Clubrestaurant auf Hochtouren.
Wer hier rein will, braucht eine Mitgliedskarte. Die kostet allerdings 500 Euro im Jahr.
Wer hier rein will, braucht eine Mitgliedskarte. Die kostet allerdings 500 Euro im Jahr.

Fotos: Steffen Füssel

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