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Bäckerverband will Fan-Stollen verbieten

Dresden - Bis Weihnachten sind es noch reichlich sechs Wochen. Doch bereits jetzt fliegen bei den Dresdner Stollenbäckern die Fetzen. Der Grund: Ein Stollen für die Dynamo-Fans.

Von Eric Hofmann

Dresden - Für Bäckermeister Rüdiger Zopp (51) könnte dieser erste Stollenärger der Saison teuer ausgehen.

Die Idee sollte im Fanblock der SGD für Weihnachtsstimmung sorgen: Ein Stollen in Schwarz-Gelb, gebacken mit Dynamo-Feldi-Bier und dann auch noch für genau 19,53 Euro - wie das Gründungsjahr der SGD.

Streng limitiert auf ebenfalls 1953 Stück. Doch statt Beifall aus der Fankurve gibt es jetzt Ärger vom „Schutzverband Dresdner Stollen“, denn der Fanstollen trägt sein Siegel.

„Ein Original Dresdner Christstollen darf nicht mit Schokolade überzogen sein“, sagt René Groh (36).

Zwei Verstöße: Gelber Marzipan-Belag oder Schokoladenüberzug - beides widerspricht den Siegel-Anforderungen.
Zwei Verstöße: Gelber Marzipan-Belag oder Schokoladenüberzug - beides widerspricht den Siegel-Anforderungen.

„Er muss mit Puderzucker bedeckt sein.“

Auch die gelbe Frauenkirchen-Silhouette verstößt gegen die strengen Vorschriften. Alles kein Problem, wenn nicht gleich vier Stellen die Insignien des geschützten „Dresdner Christstollens“ zu finden wären:

Auf der Holzschachtel steht der Name, auf der Tüte darin noch einmal.

Dort klebt dann auch das begehrte Qualitätssiegel und der Aufkleber „Geschützte Geographische Angabe“ - laut Verband alles rechtswidrig.

„Wir haben bereits einen Testkauf durchgeführt“, so René Groh.

"Das Siegel des Anstoßes"
"Das Siegel des Anstoßes"

„Demnächst wird ein Anwalt eingeschaltet, dann gibt es eine Abmahnung.“

In der Satzung des Verbandes heißt es, dass jeder Verstoß gegen die Ordnung 500 Euro Strafe kostet!

Schade, denn eigentlich sollte pro Fanstollen ein Euro an die Dynamo-Nachwuchskicker gehen.

Bäcker Zopp wollte sich am Freitag gegenüber der Morgenpost dazu nicht äußern.

So berichtete MOPO24 bereits über den Stollen.

Fotos: Steffen Füssel

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