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Er lebte fünf Jahre ohne Geld und wird jetzt Unternehmer

Auf den Teller statt in den Müll. Hier entsteht der erste Second-Hand-Supermarkt von Berlin.
Raphael Fellmers Mission ist es, Lebensmittel vor dem Wegwerfen zu retten.
Raphael Fellmers Mission ist es, Lebensmittel vor dem Wegwerfen zu retten.

Berlin – Mit dieser Idee sollen hunderte Tonnen Lebensmittel vor dem Müll gerettet werden. Berlins erster Food Outlet-Store will die Waren bis zu 70 Prozent günstiger anbieten und das verkaufen, was in anderen Läden weggeschmissen wird.

Einer der drei Gründer von SirPlus ist Raphael Fellmer. Er wurde berühmt, dass er fünf Jahre ohne Geld lebte und sich vom Containern ernährte – er holte die weggeworfenen Lebensmittel aus den Mülltonnen der Supermärkte. Sie sind alle noch essbar, wurden nur aussortiert, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist.

Damit wollte er ein Zeichen gegen die Verschwendung von Lebensmitteln setzen. Das ist ihm jetzt aber nicht mehr genug, deshalb gründete er mit seinen beiden Partnern Alexander Piutti und Martin Schott das StartUp SirPlus.

Daraus soll der erste Second-Hand-Supermarkt Berlins entstehen. Sie verkaufen das, was bei anderen Supermärkten weggeworfen würde. Abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum, ein paar braune Flecke am Obst, weiche Bananen, harte Brötchen. All das holen sie ab und bringen es für bis zu 70 Prozent günstiger wieder auf den Markt.

Die Jungunternehmer bieten einen Lieferservice an, bei dem man sich die geretteten Lebensmittel seiner Wahl nach Hause bringen lässt.

Wichtig ist ihnen, dass sie bestehenden gemeinnützigen Organisationen, wie der Tafel, keine Konkurrenz machen: "Wir werden nur Lebensmittel abholen, die bisher nicht abgeholt worden sind, weil sie zum Beispiel das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben, es zu große Mengen sind oder der Ort, an dem die Lebensmittel anfallen, zu weit weg von einer Tafel ist“, so Fellmer.

20 Prozent der geretteten Lebensmittel werden außerdem an solche Organisationen gespendet.

Um diese Projekt verwirklichen zu können sammeln die drei Gründer auf Startnext noch Geld und rufen in ihrem Video zu Spenden auf.

Fotos: DPA

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