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Stark bleiben! So haltet Ihr die Fastenzeit durch

Tage- oder gar wochenlang auf Leckereien zu verzichten ist verdammt hart! Wir verraten Euch, wie Ihr es Euch leichter machen könnt.
Einfach mal sitzenbleiben: Bei der Zen-Meditation lässt Kerstin Alexander 
ihre Gedanken zur Ruhe kommen.
Einfach mal sitzenbleiben: Bei der Zen-Meditation lässt Kerstin Alexander ihre Gedanken zur Ruhe kommen.

Dresden - Die knapp sieben Wochen von Aschermittwoch bis Ostern sind die traditionelle Zeit der Askese. Die Einen verzichten auf Schokolade, die Anderen auf ihr Handy. Fasten-Expertin Kerstin Alexander (51) aus Dresden entsagt dem Essen. Sie weiß, wie man durchhält - und dass beim Fasten die Augen leuchten müssen.

"Ich wollte immer abnehmen", sagt Kerstin Alexander. Als sie sich das erste Mal zur Schlankheitskur entschloss, fühlte sie sich mit 70 Kilogramm zu dick. Eine 60 sollte auf der Waage stehen. Zuerst versuchte sie es im Alleingang mit Eiweißdrinks. Die sollten den Kreislauf in Schwung bringen. Doch beim Joggen fiel sie in ein Hungerloch.

Völlig unterzuckert traf sie eine gute Bekannte. Eine Fasten-Expertin, wie sich herausstellte: "Neee, da ist kein Glanz in Deinen Augen. So kannst Du beim Abnehmen nicht aussehen", sagte sie. Kerstin Alexander wechselte zu den Profis. In einer Gruppe lernte sie, wie das "richtige" Fasten nach Buchinger funktioniert.

Das ist nun schon mehr als zwei Jahrzehnte her. Inzwischen hat sich Kerstin Alexander selbst zur ärztlich geprüften Fastenleiterin bei der Deutschen Fastenakademie ausbilden lassen. In ihren zehntägigen Kursen unterrichtet sie das volle Fasten-Programm. Schon am ersten Abend geht es für die Kursteilnehmer ans Eingemachte.

Natur tanken: Wenn der kleine Hunger kommt, geht Fasten-Expertin Kerstin Alexander 
(51) an der frischen Luft spazieren.
Natur tanken: Wenn der kleine Hunger kommt, geht Fasten-Expertin Kerstin Alexander (51) an der frischen Luft spazieren.

Der Startschuss am ersten Fastentag fällt mit dem Trinken der Glaubersalz-Lösung. Wie einen Paukenschlag beschreibt Fasten-Expertin Alexander die durchschlagende Wirkung: Nach spätestens drei Stunden ist der Verdauungstrakt leer.

Wenn Kerstin Alexander den Einlauf erklärt, sind die Reaktionen ganz unterschiedlich. "Einige protestieren." Das Einleiten von Wasser in den Darm soll die freigesetzten Gifte und Hungerreste wegspülen. Angewandt alle zwei Tage, beugt die Maßnahme auch Kopfschmerzen vor.

Alternativ empfiehlt Kerstin Alexander Sauerkrautsaft. Ansonsten stehen nur Wasser, Tee und Gemüsebrühe auf dem "Speiseplan". Und: Zwei Teelöffel Honig, damit die Synapsen in Schwung bleiben.

Zwar purzeln dabei auch die Kilos. Frauen verlieren etwa drei, Männer vier Kilogramm pro Woche. Ums Abnehmen geht es Kerstin Alexander aber schon lange nicht mehr. "Eher darum, mal den Reset-Knopf zu drücken." Seelisch zu sich kommen und das Leben neu ordnen - die Ambitionen für das klassische Heilfasten sind verschieden.

Ein normalgewichtiger Mensch kann 40 Tage komplett auf Nahrung verzichten. Das wird aber nur unter ärztlicher Aufsicht empfohlen. Kerstin Alexander rät zu maximal zehn Tagen. Wer das geschafft hat, verändert seine Essgewohnheiten meist automatisch. Einige verzichten danach sogar weiter auf Süßigkeiten, Alkohol oder Nikotin.

"Es ist wichtig, einen starken Grundstein zu legen, zum Beispiel mit einer Fastenwoche", sagt Kerstin Alexander. Das Durchhalten ist Kopfsache. Fasten heißt, für eine überschaubare Zeit an einer Struktur festzuhalten. "Wer sich das fest vornimmt, der schafft das auch."

Der temporäre Verzicht soll später die Freude steigern. Tipps zum Durchhalten? "Bewegung hilft gegen Fressattacken", sagt Kerstin Alexander. Wer nicht wiederstehen kann, soll sich einen Ersatz suchen, also statt Schokolade Nüsse knabbern.

Und: Die beste Freundin in sein Vorhaben einweihen. Denn in der Gruppe ist die Motivation größer. Die anderen können einen dann in die Pflicht nehmen.

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