Rührei oder Brötchen? Was das Frühstück mit unserem Verhalten macht 7.315
Überraschung! DFB-Torgarant Gnabry nicht in der Startaufstellung! Top
DSDS-Sieger Alphonso Williams gestorben Top
Verschwundener Hund taucht nach 12 Jahren wieder auf! Neu
Dieser Hund spürte, dass gleich was Schlimmes passiert, das rettete Shaunas Leben Neu
7.315

Rührei oder Brötchen? Was das Frühstück mit unserem Verhalten macht

Du bist was du isst? Ja, allerdings! Forscher machten nun eine krasse Entdeckung!
Was morgens auf den Teller kommt, wirkt sich stärker auf unser Verhalten aus, als bisher angenommen.
Was morgens auf den Teller kommt, wirkt sich stärker auf unser Verhalten aus, als bisher angenommen.

Lübeck/München/London - Und was kommt bei Euch so morgens auf den Teller? Rührei mit Schinken, Nutella-Brötchen oder doch nur ein grüner Smoothie? Wusstet Ihr, dass sich das Frühstück noch auf etwas anderes auswirkt als Eure Linie?

Wie eine Studie von Sozialpsychologen und Neurowissenschaftlern nun zeigt, entscheidet die morgendliche Nahrungsaufnahme nämlich darüber, wie sensibel wir für den Rest des Tages sind!

87 Menschen wurden aufgefordert, den Forschern zu erzählen, was sie so gefrühstückt haben. Bei manchen waren es Baked Beans mit Würstchen, andere löffelten Joghurt mit frischen Beeren, und wieder andere stopften sich Buttercroissants mit Honig rein. Und die, die besonders kohlenhydratreich aßen, reagieren bei einem Test ganz anders als die, deren Frühstück viele Proteine enthielt.

Getestet wurden die Reaktionen auf Ungerechtigkeit. Wie? Durch das sogenannte Ultimatum-Spiel. Dabei wird einem Probanten ein Geldbetrag gegeben. Diesen soll er beliebig zwischen sich und einem weiteren Probanden aufteilen.

Hält dieser die Aufteilung für fair, kann er das Angebot annehmen. Findet er es unfair, weil er weniger Geld als Proband Nummer 1 erhält, kann er ablehnen. Dann bekommt niemand Geld.

Der Grund für die Reaktionen ist der Tyrosinspiegel im Blut. Tyrosin kann in in Dopamin umgewandelt werden.
Der Grund für die Reaktionen ist der Tyrosinspiegel im Blut. Tyrosin kann in in Dopamin umgewandelt werden.

Bei der Studie stellte sich heraus, dass Menschen, die viele Proteine gefrühstückt hatten, auch unfaire Angebote annehmen.

Wer hingegen ordentlich Müsli, Brot und Co. gegessen hatte, also viele Kohlehydrate, stellte sich quer, wenn ihm der Geldbetrag nicht passte. Getreidekonsumenten reagieren also viel sensibler auf Unfairness.

Das hat mit dem Belohnungssystem im Gehirn zu tun, für das Botenstoffe wie Dopamin eine Rolle spielen.

Dopamin kann durch umgebautes Tyrosin entstehen. Je mehr Kohlenhydrate gegessen werden, desto niedriger ist der Tyrosinspiegel im Blut. „Wir konnten zeigen, dass die Veränderung des Tyrosinspiegels in einem direkten Zusammenhang mit den Reaktionen auf unfaire Angebote steht“, so die Forscher in ihrem Bericht.

Was bedeutet das im Alltag? Wer viel Fett und Eiweiß frühstückt, knickt schneller ein und lässt sich unfairer behandeln. Wer taff sein will, sollte also auf Getreide umsteigen. Die Wissenschaftler schlagen deshalb vor, das Essen in Schulen und Kantinen ausgewogener abzustimmen.

Fotos: 123RF

MMA kommt nach Hamburg! jetzt Tickets abstauben! 3.003 Anzeige
DFB-Team triumphiert in Unterzahl dank Gündogan-Doppelpack in Estland! Neu
Wahr oder falsch? Die meisten dieser 66 Weisheiten stimmen nicht Neu
Möchtest Du mein neuer Kollege sein? Ich suche Reinigungskräfte in Berlin und Cottbus! 2.200 Anzeige
Anschlag in Halle: BKA erhält mehr als 600 Hinweise 1.897
Schock im Supermarkt: Mitarbeiterin findet IS-Bomben-Attrappe im Getränkeregal! 4.899
Venus 2019: So kommst Du gratis auf die Messe! 16.801 Anzeige
Nach Attentat in Halle: Seehofer greift Gamerszene an und kassiert Shitstorm 1.093
"Geile Zeit gehabt": Rafael van der Vaart mit emotionalem HSV-Abschied 1.326
MediaMarkt haut geniale Angebote zum Semsterstart raus! Anzeige
Abdrücke auf dem Po: Welcher Promi zeigt hier sein knackiges Hinterteil? 2.262
Gefesselte Affen, blutverschmierte Hunde: Grausame Tierquälerei in Versuchslabor aufgedeckt! 7.255
Watzke über Götze-Abgang vom BVB zum FC Bayern: "Dann ging die ganze Scheiße los"! 1.372
Nicht wiederzuerkennen: Diese Frau ist heute schlank 12.395
Hund irrte 388 Tage durchs Erzgebirge, bis er seine Familie wiederfindet 3.370
Tragisches Unglück: VW-Fahrer übersieht Biker, 48-Jähriger stirbt neben Maschine 6.580
Anschlag in Halle: Hunderte bei Gedenken vor Synagoge 80
Brennpunkt Alexanderplatz: Mann (20) in Rücken gestochen und lebensgefährlich verletzt 3.664
Böse Blicke jeden Tag: "Meine beste Freundin hat das Down-Syndrom" 2.598
Telefonat mit Erdogan: Merkel fordert Stopp der türkischen Syrien-Offensive 600
Bundesverkehrs-Minister bringt Daimlers "Salamitaktik" im Dieselskandal auf die Palme 578
Riesenbaby geboren! Sechs Kilogramm bringt dieser Säugling auf die Waage 10.810
Nanu, was ist das denn? Polizei zieht kurioses Gefährt aus dem Verkehr 2.621
Nach der Turn-WM ist vor der Turn-WM: Stuttgart will sich wieder bewerben 47
Choreographie-Verbot im Stadion: Waldhof reagiert auf Pyro-Vorkommnisse 151
Türkei-Spieler salutieren bei Torjubel: UEFA prüft Verbindung zu Militär-Offensive in Syrien 1.488
Alles aus! Finale des ZDF-Fernsehgarten bringt Fans und Netz zur Verzweiflung 21.534
Gas mit Bremse verwechselt? Mann fährt eigene Ehefrau tot 37.144
Willi Herren fliegt wegen Laura-Scherz von Bühne und versteht die Welt nicht mehr 3.651
Ehemaliger Bundesliga-Profi Timm Klose spricht über psychische Probleme 490
Schmacht-Alarm! Ex-Bachelorette Nadine Klein wagt sich mit diesem Hottie aufs Eis 4.997
Blood & Honour: Verfassungsschutz verhindert rechtsextremistisches Konzert 268
Er riecht nach Tod und sieht aus wie ein Penis: Das ist der ungewöhnliche Pilz des Jahres 3.076
Toten Hosen gehen 2020 auf besondere Tour! 3.857
Traumberuf: Elias (7) bewirbt sich offiziell bei der Feuerwehr München 1.238
Polizei warnt vor flüchtigem Täter: Maklerin mit Messer bedroht, gefesselt und bestohlen! 3.991
Mädchen (12) von zwei Männern missbraucht? Mutmaßlicher Sex-Täter stellt sich der Polizei 5.329
"Kein Notnagel": Rummenigge stärkt Müller nach FC-Bayern-Frust 420
Nach Terroranschlag von Halle: SPD-Landeschef wirft AfD Antisemitismus vor 233
Influencerin postet Foto: Seht Ihr, was auf diesem Bild alles nicht stimmt? 83.026
Kleiner Hund verloren im Wald? Was hinter ihm geschieht, ist voll Porno 2.559
Kickt Lukas Podolski wieder in der Bundesliga? Das sagt er selbst! 1.795
Historischer Triumph! Frodeno und Haug mit Doppel-Gold beim Ironman, Drama um Lange 976
"Da stimmt irgendwas nicht": Sara Kulka hat juckenden Ärger im Urlaubs-Paradies 3.759
Er wollte nur helfen: Unbeteiligter 19-Jähriger vor Casino niedergestochen 724
Rapper Finch Asozial zerlegt Neonazi-Konzertbesucher: "Was sagt Hitler dazu?" 8.341
Abwahl von NPD-Ortsvorsteher steht an, doch ein Detail verwirrt 1.964
Polizeistreife mit Pflasterstein beworfen: Antifa bekennt sich zu Hass-Attacke 13.663
Inzest-Hölle: Vater zeugt sechs Kinder mit Tochter und vergewaltigt auch eines von ihnen 19.301
Nach Schock-Unfall auf A4: Jetzt meldet sich Ute Freudenberg zu Wort 6.245
Hässliche Szenen bei Pokalspiel! Jubelnder Spieler wird von Fan angegriffen und verletzt 3.429