WhatsApp am Ende? Darum will die Mehrheit der User den Messenger bald löschen Top Affäre um Behinderung von ZDF-Team durch sächsische Polizisten: "Eindeutig rechtswidrig" Top Schock für die Bachelorette: Ein Mann wirft kurz vorm Finale das Handtuch! Top Größte Verbrechensserie der Geschichte? Prozess um 98 Morde geht weiter! Neu
7.279

Rührei oder Brötchen? Was das Frühstück mit unserem Verhalten macht

Du bist was du isst? Ja, allerdings! Forscher machten nun eine krasse Entdeckung!
Was morgens auf den Teller kommt, wirkt sich stärker auf unser Verhalten aus, als bisher angenommen.
Was morgens auf den Teller kommt, wirkt sich stärker auf unser Verhalten aus, als bisher angenommen.

Lübeck/München/London - Und was kommt bei Euch so morgens auf den Teller? Rührei mit Schinken, Nutella-Brötchen oder doch nur ein grüner Smoothie? Wusstet Ihr, dass sich das Frühstück noch auf etwas anderes auswirkt als Eure Linie?

Wie eine Studie von Sozialpsychologen und Neurowissenschaftlern nun zeigt, entscheidet die morgendliche Nahrungsaufnahme nämlich darüber, wie sensibel wir für den Rest des Tages sind!

87 Menschen wurden aufgefordert, den Forschern zu erzählen, was sie so gefrühstückt haben. Bei manchen waren es Baked Beans mit Würstchen, andere löffelten Joghurt mit frischen Beeren, und wieder andere stopften sich Buttercroissants mit Honig rein. Und die, die besonders kohlenhydratreich aßen, reagieren bei einem Test ganz anders als die, deren Frühstück viele Proteine enthielt.

Getestet wurden die Reaktionen auf Ungerechtigkeit. Wie? Durch das sogenannte Ultimatum-Spiel. Dabei wird einem Probanten ein Geldbetrag gegeben. Diesen soll er beliebig zwischen sich und einem weiteren Probanden aufteilen.

Hält dieser die Aufteilung für fair, kann er das Angebot annehmen. Findet er es unfair, weil er weniger Geld als Proband Nummer 1 erhält, kann er ablehnen. Dann bekommt niemand Geld.

Der Grund für die Reaktionen ist der Tyrosinspiegel im Blut. Tyrosin kann in in Dopamin umgewandelt werden.
Der Grund für die Reaktionen ist der Tyrosinspiegel im Blut. Tyrosin kann in in Dopamin umgewandelt werden.

Bei der Studie stellte sich heraus, dass Menschen, die viele Proteine gefrühstückt hatten, auch unfaire Angebote annehmen.

Wer hingegen ordentlich Müsli, Brot und Co. gegessen hatte, also viele Kohlehydrate, stellte sich quer, wenn ihm der Geldbetrag nicht passte. Getreidekonsumenten reagieren also viel sensibler auf Unfairness.

Das hat mit dem Belohnungssystem im Gehirn zu tun, für das Botenstoffe wie Dopamin eine Rolle spielen.

Dopamin kann durch umgebautes Tyrosin entstehen. Je mehr Kohlenhydrate gegessen werden, desto niedriger ist der Tyrosinspiegel im Blut. „Wir konnten zeigen, dass die Veränderung des Tyrosinspiegels in einem direkten Zusammenhang mit den Reaktionen auf unfaire Angebote steht“, so die Forscher in ihrem Bericht.

Was bedeutet das im Alltag? Wer viel Fett und Eiweiß frühstückt, knickt schneller ein und lässt sich unfairer behandeln. Wer taff sein will, sollte also auf Getreide umsteigen. Die Wissenschaftler schlagen deshalb vor, das Essen in Schulen und Kantinen ausgewogener abzustimmen.

Fotos: 123RF

Mann stürzt aus Studentenwohnheim fünf Meter in die Tiefe Neu Kinderpornografie im Darknet: Brechen die Angeklagten ihr Schweigen? Neu Hitze im Krankenhaus: Patienten leiden unter hohen Temperaturen 13.283 Anzeige Mann geht 300 Mal fremd, weil er seine Freundin liebt Neu Von Ex-Rocker bestochen? Polizistin vor Gericht Neu
So bedankt sich Udo Wachtveitl bei verstorbenem "Tatort"-Erfinder Neu Sie ist 22, er 46! Ben Affleck turtelt mit Playboy-Model Neu Wachmann filmt sich sechs Monate dabei, wie er auf Arbeit furzt Neu Diese unglaubliche Summe hat die Jolie-Pitt-Scheidung schon verschlungen Neu Eltern lassen ihre Kinder Lose ziehen, weil sie sich Behandlung von beiden nicht leisten können Neu Drei Männer wegen Sex-Orgien mit Hunden, Pferden und Kühen verhaftet Neu Kind (4) hat seltsamen Husten: Ärzte machen ungewöhnlichen Fund Neu Dieses Bild macht alle verrückt: Wo versteckt sich hier eine Schlange? Neu Vater ist fassungslos, als er diese Nachricht an seinem Auto findet Neu Pompöös: Harald Glööckler macht jetzt auch Dirndl Neu Behinderten Kumpel (17) vergewaltigt, gefilmt und Videos ins Netz gestellt Neu Aus purer Mordlust: Mann schlug mit Samurai-Schwert auf Rentner ein Neu Wie süß! So sah Til Schweiger bei der Einschulung aus Neu Mann stirbt in Psychiatrie nachdem Polizisten ihn überwältigen Neu So viel soll Matti Steinmann beim HSV verdienen Neu Bachelor-Babe Svenja: Hat der Reality-Ruhm sie krank gemacht? Neu Es ist soweit: Gebürtige Berliner sind in der Hauptstadt in der Minderheit Neu Polizist erschießt Einbrecher: Komplizen vor Gericht Neu Transporter überschlägt sich nach Reifen-Platzer auf Autobahn 3.007 Mann zündet eigene Wohnung an und riskiert das Leben Dutzender 1.448 Trauerrede für Aretha Franklin? Von wegen! Madonna singt Loblied auf sich selbst 2.496 Zwischenfälle vor Wahlkampf-Veranstaltung der AfD 2.830 Fliegerbombe wird entschärft! A3 wird bei Regensburg gesperrt 178 Update Schrecklicher Tod: Vater und Tochter werden unter Traktor begraben 23.527 Werbung für Glücksspiel-Branche? Hayali äußert sich zu Vorwürfen 2.249 Frauenleiche gefunden! Berlinerin wurde ermordet und vergraben 6.531 Jetzt legt sie los: Katja Krasavice befriedigt sich in der Big-Brother-Wanne 51.162 Schrecklich! Mann wird bei Arbeitsunfall der Arm abgerissen 4.001 Ratet mal, bei welchem Promi-Paar Harry und Meghan Urlaub machen 3.975 Anti-Aging im Schlaf: Neuer BH soll Falten verhindern 1.018 Ende in Sicht? Schlichter sollen Tarifstreit der Unikliniken lösen 87 Autofahrer rastet aus und will Polizisten überfahren 3.164 Mitten in der Stadt! Lange Schlange sorgt für Straßen-Sperrungen 3.904 Wende nach Belästigungsvorwürfen: WDR-Mitarbeiter wieder beim Sender 1.560 Betrunkener Mazda-Fahrer übersieht Motorrad: Junge Frau (17) stirbt! 6.120 Hohe Geldstrafen drohen: Hamburg will Regeln für Airbnb verschärfen 1.101 Was lief da zwischen Rafi Rachek und Sarah Lombardi? 5.786 Feuer in Berlin! Vier Menschen im Krankenhaus 556 Warum werden Dieselmotoren nicht einfach nachgerüstet? 280 Herzlos! Ehepaar kann nicht fassen, was es direkt nach der Trauung sieht 9.121 Kreisliga-Kick läuft völlig aus dem Ruder: Nach Foul eskaliert es 3.079 Bluttat auf offener Straße: Dieser Mann (44) wird gesucht! 4.407 Todes-Schock bei Martin Semmelrogge 17.047 Mann fällt beim Spielen am Handy in vier Meter tiefes Loch: Was er dann macht, erstaunt alle 6.208 Mann lässt sich neben Frau in Zug nieder: Der Rest ist widerlich 8.419