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Für Feinschmecker! Das sind die Geheimtipps auf dem Stadtfest

Es muss nicht immer Bratwurst, Steak oder Langos sein - wie langweilig! Lassen Sie Ihre Zunge doch mal an diese drei Köstlichkeiten heran

Von Uwe Blümel

Dresden - Es muss nicht immer Bratwurst, Steak oder Langos sein - wie langweilig! Lassen Sie Ihre Zunge doch mal an diese drei Köstlichkeiten heran:

Striezel fürs Herz

Gregor Willwohl (36) striezelt herzhaft auf dem Neumarkt.
Gregor Willwohl (36) striezelt herzhaft auf dem Neumarkt.

Baumstriezel-Teig kann man auch als Wrap mit herzhaft-würziger Füllung genießen! 

Kosten Sie‘s mal bei Gregor Willwohl (36) im Foodclub.44 auf dem Neumarkt. 

Dorthin ist der Baumstriezelbäcker mit seinem Striezel-Mobil hingerollt, verkauft aus einem Wagenfenster neben süßen eben auch Schinken-Käse- und Räucherlachs-Striezel. 

Geschmacksfavorit ist jedoch die Füllung mit Rucola-Pinienkern-Frischkäse mit einem Topping aus getrockneten Tomaten und Parmesan. 

Die 4 Euro dafür sind jeden Cent wert.

Nicht nur was für Vegetarier

Makhan Singh (39) kann es nicht scharf genug sein! Aber auch für sanfte Gemüter hat der Vegetarier einige Köstlichkeiten zu bieten.
Makhan Singh (39) kann es nicht scharf genug sein! Aber auch für sanfte Gemüter hat der Vegetarier einige Köstlichkeiten zu bieten.

Fleisch kann jeder! Wie wär‘s mal mit Indisch-Vegetarisch? 

Bestellen Sie am indischen Stand auf dem Schloßplatz Channa-Curry (ab 5 Euro): Kichererbsen, Kartoffeln, Ingwer, Zwiebeln. 

„Wir würzen mit zwei Chili-Schoten“, sagt Inhaber Makhan „Ladi“ Singh (39) aus Radeberg. 

Sein Tipp: Wer’s besonders scharf mag, muss „Punjab-scharf“ bestellen. 

Singh kommt selbst aus dem indischen Bundesstaat Punjab, würzt dann mit einer dritten Schote nach. 

Zum Glück gibt’s zum Beruhigen der Geschmacksnerven danach auch Lassi (indisches Joghurtgetränk) bei ihm.

Karibik in der Kokosnuss

Der Halbbrasilianer Pierre Gencer (28) bietet seine Cocktails stilecht in der Kokosnuss an. Die kann man auch mit nach Hause nehmen.
Der Halbbrasilianer Pierre Gencer (28) bietet seine Cocktails stilecht in der Kokosnuss an. Die kann man auch mit nach Hause nehmen.

In den Liegestühlen an der Chiaverigasse an der Hofkirche kommt Karibik-Feeling auf. 

Bei Pierre Gencer (28) am Zelt „Cocktail del Sol“ gibt’s wie passend dazu echte Kokosnüsse - sogar die süßlich-nussigen aus Thailand. 

Die werden mit einem Spitzhammer frisch geöffnet. Preis: 5 Euro. 

Der Halbbrasilianer empfiehlt, den Inhalt (bis zu 0,4 Liter) mit Havanna-Rum zu veredeln (dann 7 Euro) und die leere Nuss mit nach Hause zu nehmen:

 „Dann innerhalb einer Woche aufmeißeln, das weiche Fleisch herauskratzen.“

Fotos: Norbert Neumann

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