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Weihnachten bei Pavel Dotchev! Fastenzeit statt Gans und Ente!

Weihnachten in Familie! So feiert Pavel #Dotchev.

Von Thomas Nahrendorf





Nein, eine Gans kommt bei Pavel Dotchev zu Weihnachten nicht auf den Tisch, 
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Nein, eine Gans kommt bei Pavel Dotchev zu Weihnachten nicht auf den Tisch, ...

Aue - Weihnachten in Familie! FCE-Trainer Pavel Dotchev feiert zu Hause in Paderborn mit Frau Silvia und seine beiden Söhnen. Aber etwas anders, als wir es in unseren Breitengraden gewohnt sind.

Heute Kartoffelsalat und Wiener Würstchen oder Gans, morgen Ente, Klöße dazu und Gemüse - so sieht üblicherweise das Menü im Erzgebirge und im Vogtland aus. Aber nicht bei Familie Dotchev! „Ich bin Vegetarier, esse kein Fleisch. Bei uns wird gefastet“, lacht der Trainer.

Das sei in Bulgarien Tradition, berichtet Dotchev: „Bei meinen Großeltern wurde 40 Tage vor Heiligabend gefastet. Bei uns ist es nicht ganz so, ich mache das nur an diesem einen Tag.“

Ungewöhnlich und selten! Gerade zu Weihnachten werfen viele ihre Konventionen über Bord und genießen die Flügeltiere. Dotchev lacht. „Was denken Sie, wie viele fleischlose Köstlichkeiten es gibt? Die schmecken gut und bringen auch was“, hält er dagegen.

Aber das Essen ist für den 51-Jährigen natürlich nicht das Wichtigste zum Fest. Die Zeit ist für ihn besonders wertvoll. „Ich habe in unserem Geschäft nicht viel davon, bin immer unterwegs, hetze oft von einem Termin zum nächsten. Da ist es wunderschön, wenn wir alle mal zusammensitzen und die Füße hochlegen können. Ich freue mich riesig darauf. Das wird guttun.“

Etwas mehr als eine Woche hat Dotchev jetzt Zeit. Vom 27. fährt er über Silvester mit der Familie nach Wien. Am 2. Januar steht er wieder in Aue auf dem Trainingsplatz, am 4. geht’s nach Spanien ins Camp. Dafür tankt der Caoch jetzt Kraft.

Fotos: dpa/Sven Sonntag

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