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Lebensbedrohliches Gemüse: Ehepaar vergiftet durch grüne Bohnen

Ehepaar monatelang in Krankenhaus in Halle (Saale) wegen einer Dose grüner Bohnen

Ein Ehepaar aß grüne Bohnen und musste kurz danach für Monate ins Krankenhaus.

Halle (Saale) - Eine Dose eingelegter grüner Bohnen ein Ehepaar über ein halbes Jahr lang ins Krankenhaus.

Die falsch eingelegten grünen Bohnen brachten das Ehepaar monatelang ins Krankenhaus. (Symbolbild)
Die falsch eingelegten grünen Bohnen brachten das Ehepaar monatelang ins Krankenhaus. (Symbolbild)

Es ist eine Geschichte, die jedem von uns passieren könnte. Das "Journal of Medical Case Reports" berichtete über den unglaublichen Fall.

Kurz nachdem die Eheleute (w: 47, m: 51) von der Dose selbsteingelegter Bohnen gegessen hatte, klagte die Frau plötzlich über Schwindel und Augenflimmern. Als die beiden ins Universitätsklinikum Halle (Saale) fuhren, hatte die 47-Jährige bereits Schwierigkeiten zu sprechen.

Kurze Zeit später war sie von Hals abwärts gelähmt. Nachdem die Lunge der Frau versagt hatte, wurde sie an eine Herz-Lungen-Maschine angeschlossen.

Ihr Mann, der weniger von dem Gemüse gegessen hatte, entwickelte dieselben Symptome ein paar Tage später. Beide mussten für mehrere Monate im Krankenhaus bleiben. Die Ärzte aber konnten sich den Zustand des Ehepaares nicht erklären. MRT- und CT-Untersuchungen brachten keine Erkenntnisse.

Erst, als der Sohn der Eheleute sich an die Dose Bohnen erinnerte, die die beiden gegessen hatten, kehrte Licht ins Dunkel. Die Frau und ihr Mann hatten sich selbst vergiftet. Botulismus oder auch "Fleischvergiftung" wird die lebensbedrohliche Vergiftung genannt, die durch verdorbenes Fleisch oder eben falsch eingekochtes Gemüse hervorgerufen werden kann. In dem Essen hatte sich Botulinumtoxin gebildet - ein gefährliches Gift.

Ob Suppenkasper oder nicht: Nur, weil der Sohn des Ehepaares sich geweigert hatte, von dem Gemüse zu essen, konnten die Ärzte die Erklärung für die Symptome seiner Eltern finden. Der 51-Jährige konnte nach acht Monaten wieder aus dem klinikum entlassen werden, seine Frau erst nach elf Monaten.

Fotos: dpa, 123rf

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