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Tim Mälzer: Starkoch muss Restaurant "Bullerei" schließen!

Mälzers "Bullerei" wechselt für Sanierung den Standort

Für Tim Mälzer steht eine große Veränderung an. Sein Restaurant Bullerei im Hamburger Schanzenviertel muss der Starkoch zunächst dichtmachen.

Hamburg – Die "Bullerei" von Fernsehkoch Tim Mälzer (48) schließt - doch es besteht kein Grund zur Sorge: Das Hamburger Restaurant weicht nur vorübergehend in ein anderes Domizil aus.

Tim Mälzer zieht mit seiner "Bullerei" um.
Tim Mälzer zieht mit seiner "Bullerei" um.

"Wir werden die 'Bullerei' im Schanzenviertel im kommenden Jahr für eine längere Zeit, bis zu einem halben Jahr, schließen müssen", wird Mälzers Geschäftspartner Patrick Rüther aus dem "Abendblatt"-Podcast online zitiert.

Der nasse Küchenraum müsse saniert werden. Außerdem hätten Mälzer und er nach zehn Jahren große Lust, "an und in dem Laden etwas zu verändern".

Die "Bullerei" ist seit 2009 an der Lagerstraße im Schanzenviertel. Dafür hatten die Geschäftspartner - Rüther ist für das Kaufmännische zuständig - einen alten Viehstall auf dem Gelände des Schlachthofes umgebaut.

Zum Ausweichdomizil wird Rüther mit den Worten zitiert: "Es ist zum Glück auch frei und eine Hamburgensie, die jeder kennt."

Fotos: Georg Wendt/dpa

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