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Ehec-Alarm: Dieser Bio-Käse wird zurückgerufen

Gefährliche Koli-Keime in Käse gefunden

Die Betriebsgemeinschaft Hof Dannwisch aus Horst hat vorsorglich einen Salatkäse wegen einer möglichen Belastung mit Kolibakterien (Ehec) zurückgerufen.

Horst - Die Betriebsgemeinschaft Hof Dannwisch aus Horst im schleswig-holsteinischen Kreis Steinburg hat vorsorglich einen Salatkäse wegen einer möglichen Belastung mit Kolibakterien (Ehec) zurückgerufen.

Der Käse "Sommerfreude" ist von dem Rückruf betroffen.
Der Käse "Sommerfreude" ist von dem Rückruf betroffen.

Bei einer Probe der Sorte "Sommerfreude" seien mögliche gesundheitsschädliche Organismen festgestellt worden, teilte das Unternehmen mit.

Produkte mit Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen dem 6. und 24. August sollten entsorgt oder zurückgegeben werden.

Nach Angaben des schleswig-holsteinischen Verbraucherschutzministeriums geht es um insgesamt knapp 38 Kilogramm möglicherweise belasteten Salatkäse.

Der Ehec-Erreger kann blutige Durchfälle auslösen und in schweren Fällen zu Nierenversagen führen, es gibt aber auch unscheinbare Verläufe.

Ehec ist eine Sonderform der Kolibakterien. Der schwere Verlauf einer Erkrankung endet in etwa zwei Prozent der Fälle tödlich.

So sehen die Ehec-Bakterien unter dem Elektronenmikroskop aus (Archivbild).
So sehen die Ehec-Bakterien unter dem Elektronenmikroskop aus (Archivbild).

Fotos: www.lebensmittelwarnung.de, Manfred Rohde/HZI/HZI/dpa

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