So wenig Zuschauer rufen für die Dschungelprüfungen wirklich an

TOP

Vorsicht! Drogerie "dm" warnt vor dieser Fake-App

NEU

200-Kilo-Fliegerbombe in Leipzig gefunden

NEU

Belgischer Flügelspieler im Visier von RB Leipzig

NEU

TAG24 sucht neue Köpfe. Und zwar ganz fix!

ANZEIGE
1.533

Ist die Hygiene-Ampel "völlig ungeeignet für die Gastronomie"?

In Bielefeld ist die Hygiene-Ampel bereits angekommen. Doch trotz großer Erfolge gibt es auch zahlreiche Kritiker an dem System.
Die Hygiene-Ampel stößt nicht überall auf Gegenliebe.
Die Hygiene-Ampel stößt nicht überall auf Gegenliebe.

Bielefeld - Bielefeld gilt als Vorreiter in Sachen Hygiene-Ampel (TAG24 berichtete). Auch in NRW soll die Ampel, die Aufschluss über die Sauberkeit eines Restaurants gibt, eigentlich eingeführt werden. Doch ob und wann das geschieht, steht bisher noch in den Sternen.

Das System ist denkbar einfach: Es zeigt an, ob alles korrekt ist (grün), Verbesserungen vorgenommen werden müssen (gelb) oder die Gaststätte dreckig ist (rot). 

"Für die Gastronomen hängt immer mehr von unseren Kontrollen ab, weil die Ergebnisse öffentlich einsehbar sind", sagt Hans Peter Riedmiller, Vorsitzender des Landesverbandes der Lebensmittelkontrolleure im öffentlichen Dienst.

Das ist einer Gründe, aus denen nicht alle die Ampel super finden. Thomas Keitel, Geschäftsführer des deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) bezeichnet das System gegenüber der Neuen Westfälischen sogar als "völlig ungeeignet für die Gastronomie".

Seiner Meinung nach zeigt die Ampel falsche Tatsachen: Dokumentiert ein Gastronom nachlässig, wird das beispielsweise härter bewertet als Hygieneverstöße. Kommt die Ampel, werden Klagen von Gastronomen nicht lange auf sich warten lassen.

Anhand des Kontrollbarometers wird bemessen, wie das Lokal einzuordnen ist.
Anhand des Kontrollbarometers wird bemessen, wie das Lokal einzuordnen ist.

Aber ist diese Skepsis begründet? Schließlich steht in Bielefeld momentan so gut wie alles auf Grün. Also ein sehr gutes Ergebnis für die lokalen Restaurants!

Damit Verbraucher wissen, wo es gutes Essen gibt, können sie die Ergebnisse entweder über die Verbraucherzentrale NRW oder die App "Appetitlich" abrufen. Außerdem müssen Gastronomen eine Plakette mit der Bewertung klar erkennbar in die Eingangstür hängen.

Von 268 erfassten Betrieben in Bielefeld wurden 206 mehrfach kontrolliert. "Je schlechter ein Betrieb abschneidet, desto häufiger wird er unter die Lupe genommen", sagt Bernhard Burdick von der Verbraucherzentrale NRW gegenüber der Zeitung.

Seit es die Ampel gibt, hat sich einiges verbessert. Immerhin konnten zwei von drei Lokalen nach der ersten Kontrolle ein besseres Ergebnis erzielen. Die Ampel funktioniert also und erfüllt ihren Zweck.

Neben den großen Erfolgen gibt es aber auch Punkte, die den Skeptikern Zündstoff bieten. "In Bielefeld fehlt schon jetzt das Personal, um Regelkontrollen und das neue Zusatzpensum zu bewältigen", sagt Riedmiller.

Eigentlich ist ein Vier-Augen-Prinzip bei den Kontrollen unabdingbar, wenn Klagen vermieden werden sollen. Doch dazu fehlt das Personal.

Denn "wo das herkommen soll, kann uns bisher niemand beantworten", sagt Riedmiller weiter. Aus diesem Grund hält er eine NRW-weite Verbreitung der Hygiene-Ampel "schlicht für ein Gerücht".

Fotos: DPA

Achtung! Diese süße WhatsApp-Nachricht ist gefährlich

NEU

Das sagt Jens Büchners Freundin zur Drillings-Beichte im Dschungel

NEU

Du willst ein lächeln wie die Stars? Dann schau mal hier!

ANZEIGE

DSDS-Kandidat Isma nach Interview verhaftet

NEU

Einbrecher entleert Hunderte Getränkedosen einer Diskothek

NEU

Diese Promi-Lady macht jetzt auf düster und keiner erkennt sie

NEU

Frau zieht vor Donald Trump plötzlich blank

NEU

Chip in der Jacke! Spenden für Obdachlose bald auch mit Karte?

NEU

Hoffnung steigt! Chemnitz und Zwickau bei FIFA 18?

NEU

Glashütte: Luxusuhren-Legende Walter Lange gestorben

NEU

Entadelt: Nürnberger Faschingsprinz als Drogenkönig verhaftet

NEU

Frachter kracht gegen Brücke - Kapitän stirbt

2.923

Anhalter zwingt Frau zum Schlucken von Tabletten

2.176

So viel Wissenschaft steckt in "The Big Bang Theory"

2.210

Tipps fürs Dating in der Schule: Eltern sind entsetzt

782

So spottet das Netz über das neue Logo von Juventus Turin

2.346

E-Zigarette explodiert! Mann verliert sieben Zähne

4.463

Mit diesen Worten verteidigt Sophia Wollersheim Dschungel-Hanka

2.452

Mann will Mond fotografieren und entdeckt diese seltsame Gestalt

7.372

Sammer kritisiert Hoeneß und stellt sich hinter RB Leipzig

7.369

Urteil! Die NPD wird nicht verboten

4.978

Angehörige verzweifelt, trotzdem: Suche nach Flug MH370 eingestellt

776

Nach al-Bakr: Schon wieder Selbstmord in JVA Leipzig

5.359

Schutz vor Kälte gesucht: Obdachlose macht Feuer und verbrennt

1.908

Ahnunglose Frau surft direkt neben riesigem weißen Hai

2.163

17-Jähriger will Spätkauf mit Spielzeugpistole überfallen

2.169

Die Pest ist zurück! 27 Tote in Madagaskar

14.384

Wer sieht denn hier so verdammt heiß in seiner Jogginghose aus?

4.572

Vater will Baby verkaufen, damit er seiner Frau ein Auto schenken kann

3.078

Hat Kim Kardashian hier wirklich keinen Slip angezogen?

9.265

Ehepaar verunglückt mit Auto: Mann tot, Frau schwer verletzt

5.425

Security der Deutschen Bahn schlägt Fahrgast bewusstlos

7.391

Wird die NPD verboten? Heute fällt das historische Urteil

3.159

DRK fordert winterfeste Unterkünfte für Flüchtlinge in Griechenland

1.270

Eisregen! Brummi auf A4 bei Nossen verunglückt

7.064

Boxenluderei? Gina-Lisa klebt an Honeys Lippen

7.693

Angreifer auf Club in Silvesternacht in Istanbul gefasst

1.672

Welches riesige Monster stapft hier aus dem Gebüsch?

7.868

Alles nur gespielt? Wie echt sind Hankas Zwänge?

8.459

Darum solltet Ihr besser Sex am Morgen haben!

13.016

Vollzug! Papadopoulos verlässt RB in Richtung Norden

2.726

Wie flink ist die denn? Katze entzaubert Hütchenspieler

3.608

Bei Lufthansa gibt's bald auch WLAN für kurze Strecken

644