Ein Ostfriese sucht seine Traumfrau und ist schonungslos ehrlich

Neu

Festgenommene Linda: Droht der IS-Kämpferin nun die Todesstrafe?

Neu

Nach starken Regenfällen: Entwarnung in Nordhessen

Neu

Jetzt reicht's! Schwangere Melanie Müller kotzt sich über Hater aus

Neu
1.555

Ist die Hygiene-Ampel "völlig ungeeignet für die Gastronomie"?

In Bielefeld ist die Hygiene-Ampel bereits angekommen. Doch trotz großer Erfolge gibt es auch zahlreiche Kritiker an dem System.
Die Hygiene-Ampel stößt nicht überall auf Gegenliebe.
Die Hygiene-Ampel stößt nicht überall auf Gegenliebe.

Bielefeld - Bielefeld gilt als Vorreiter in Sachen Hygiene-Ampel (TAG24 berichtete). Auch in NRW soll die Ampel, die Aufschluss über die Sauberkeit eines Restaurants gibt, eigentlich eingeführt werden. Doch ob und wann das geschieht, steht bisher noch in den Sternen.

Das System ist denkbar einfach: Es zeigt an, ob alles korrekt ist (grün), Verbesserungen vorgenommen werden müssen (gelb) oder die Gaststätte dreckig ist (rot). 

"Für die Gastronomen hängt immer mehr von unseren Kontrollen ab, weil die Ergebnisse öffentlich einsehbar sind", sagt Hans Peter Riedmiller, Vorsitzender des Landesverbandes der Lebensmittelkontrolleure im öffentlichen Dienst.

Das ist einer Gründe, aus denen nicht alle die Ampel super finden. Thomas Keitel, Geschäftsführer des deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) bezeichnet das System gegenüber der Neuen Westfälischen sogar als "völlig ungeeignet für die Gastronomie".

Seiner Meinung nach zeigt die Ampel falsche Tatsachen: Dokumentiert ein Gastronom nachlässig, wird das beispielsweise härter bewertet als Hygieneverstöße. Kommt die Ampel, werden Klagen von Gastronomen nicht lange auf sich warten lassen.

Anhand des Kontrollbarometers wird bemessen, wie das Lokal einzuordnen ist.
Anhand des Kontrollbarometers wird bemessen, wie das Lokal einzuordnen ist.

Aber ist diese Skepsis begründet? Schließlich steht in Bielefeld momentan so gut wie alles auf Grün. Also ein sehr gutes Ergebnis für die lokalen Restaurants!

Damit Verbraucher wissen, wo es gutes Essen gibt, können sie die Ergebnisse entweder über die Verbraucherzentrale NRW oder die App "Appetitlich" abrufen. Außerdem müssen Gastronomen eine Plakette mit der Bewertung klar erkennbar in die Eingangstür hängen.

Von 268 erfassten Betrieben in Bielefeld wurden 206 mehrfach kontrolliert. "Je schlechter ein Betrieb abschneidet, desto häufiger wird er unter die Lupe genommen", sagt Bernhard Burdick von der Verbraucherzentrale NRW gegenüber der Zeitung.

Seit es die Ampel gibt, hat sich einiges verbessert. Immerhin konnten zwei von drei Lokalen nach der ersten Kontrolle ein besseres Ergebnis erzielen. Die Ampel funktioniert also und erfüllt ihren Zweck.

Neben den großen Erfolgen gibt es aber auch Punkte, die den Skeptikern Zündstoff bieten. "In Bielefeld fehlt schon jetzt das Personal, um Regelkontrollen und das neue Zusatzpensum zu bewältigen", sagt Riedmiller.

Eigentlich ist ein Vier-Augen-Prinzip bei den Kontrollen unabdingbar, wenn Klagen vermieden werden sollen. Doch dazu fehlt das Personal.

Denn "wo das herkommen soll, kann uns bisher niemand beantworten", sagt Riedmiller weiter. Aus diesem Grund hält er eine NRW-weite Verbreitung der Hygiene-Ampel "schlicht für ein Gerücht".

Fotos: DPA

Rechte Mission gescheitert: Kapitän der "Identitären" wegen Schlepperei verhaftet

Neu

Kellerbrand in Hochhaus: 70 Bewohner evakuiert!

Neu

Tag24 sucht genau Dich!

33.136
Anzeige

Peinlicher Fehler: Verrät RTL schon, wer heute keine Rose bekommt?

Neu

Messerstecherei wegen Fahrrad! War es Notwehr?

Neu

Pärchen will Abendessen: Dann entdecken sie diese Riesen-Spinne

Neu

Hubschrauber der Bundeswehr abgestürzt! Zwei Personen an Bord

Neu

Mit dieses Funktion weisst Du alle Neuigkeiten als Erster

26.505
Anzeige

"Er ist verrückt", Mikrofon-Panne belegt, was Senatoren von Trump halten

1.361

Heftige Überschwemmungen: Dieser Landkreis versinkt komplett in den Fluten

10.626

Ist das hier Martin Schulz, der für russische Fenster wirbt?

760

Fans sauer! Will Helena Fürst sie beim Fernseh-Abend abzocken?

1.283

Ohrfeige für den Busfahrer! Betrunkener randaliert im Nachtbus

729

Gewalt und Todesdrohungen gegen die eigenen Eltern

98

Darum verstecken Flugbegleiter eine Hand beim Boarding

3.110

Aus Rache? 18-Jähriger attackierte Polizei-Wache mit Molotow-Cocktail

92

Obdachloser schubst junge Frau vor U-Bahn! So rechtfertigt er sich jetzt

1.950

Schock auf Studentenparty! Hunderte Feiernde müssen Club verlassen

2.682

Verstörende Werbung! Gehört Leipzig jetzt schon zu Berlin?

4.406

Drei Teenager versuchen, 35-Jährige zu vergewaltigen

6.056

Dauerregen bringt Brandschutzmauer zum Einsturz!

1.485

Viele Flüchtlinge fallen auf Fake-Versand rein

408

Junkie bricht in Haus ein und muss danach sofort ins Krankenhaus

138

Neugeboren! Doch der Vater dieses Babys ist schon seit Jahren tot

1.532

17-Jähriger knutscht mit Freundin, wenig später ist er tot

5.188

73-Jähriger grundlos in Gleisbett geschubst! Schwer verletzt

1.642

Terror-Unterstützung: Salafisten-Prediger muss in den Knast

772

Zementwerk komplett überflutet! Hier geht gerade nichts mehr

3.634

Primark unter Beschuss! Sollen Siebenjährige etwa schon Brüste haben?

3.100

Dieser heiße Typ hat ein schlüpfriges Geheimnis

1.323

Aus Rache! 20 Männer lassen 17-Jährige vergewaltigen

17.485

Hier liegt ne halbe Tonne Gras beim Zoll

1.337

Welche sexy Nixe zeigt denn hier ihr Baby-Bäuchlein?

2.354

Gericht verhindert Abschiebung eines IS-Terroristen aus Deutschland

1.619
Update

Mit dieser miesen Masche überlistete ein falscher Italiener einen Supermarkt

237

Was ist eigentlich aus Kult-Komiker Jürgen von der Lippe geworden?

3.375

Blutiger Anschlag auf Kraftklub-Kritiker Kohlmann

8.994

Hier steht eine Recycling-Anlage in Flammen

435

FSV Frankfurt: Ohne Träume in der Regionalliga überleben

200

Schock-Diagnose: So schwer krank ist Christine Neubauer

10.248

Wegen Regen: Baum stürzt auf Straßenbahnschiene

155

Taxifahrer bekommt während der Fahrt Blowjob

7.629

Tausende Reisende betroffen: Hochwasser bremst Bahnverkehr aus

5.946

Superman mit Schnurrbart?! Dreharbeiten unter Extrembedingungen

955

Diebe knacken Audis mit Funkschlüssel

349

Dreist! 28-Jähriger rast winkend an Polizei vorbei

4.339

Kurz nach Hirn-OP: Mit riesiger Narbe hält McCain Brandrede im Kongress

1.725

Zoo Frankfurt: Dieser Affe soll die Weibchen glücklich machen

72

Mann soll Mädchen (11) vergewaltigt und geschwängert haben

9.860

Hier liegt ein Weizenlaster im Getreidefeld

2.162
Update

In diesem Gebiet wird die Hochwasserlage immer schlimmer

9.754

Mutmaßlicher Kettensägen-Angreifer war heftig bewaffnet

2.467

Drastischer Sperma-Schwund! Sind Männer bald unfruchtbar?

2.561

Unfall wegen regennasser Fahrbahn: Drei Schwerverletzte

228

Fahndung: Unfallflucht bei 20.000 Euro Schaden!

335