Tragisches Ende einer Ausflugsfahrt: Motorradfahrer stirbt nach Crash 1.122 100 Einsatzkräfte konnten es nicht verhindern: Fachwerkhaus bei Feuer zerstört 609 Golf rast in Fußgängerin und verletzt sie schwer 278 Bluttat im Wedding: Mann auf offener Straße niedergestochen 1.071 Hamburger Frühlingsdom startet cooles Gewinnspiel Anzeige
97

In Baden-Württemberg isst man gut! Drei neue Michelin-Sterne

Insgesamt 77 ausgezeichnete Restaurants im Ländle

Drei Sterne-Restaurants hat Baden-Württemberg nun hinzugewonnen und kommt im Guide Michelin 2019 auf 77 ausgezeichnete Restaurants.

Karlsruhe - Baden-Württemberg hat drei Sterne-Restaurants hinzugewonnen und kommt im Guide Michelin 2019 auf 77 ausgezeichnete Restaurants.

Torsten Michel, Küchenchef der Schwarzwaldstube im Hotel Traube steht vor einem Jahr in seiner Restaurantküche.
Torsten Michel, Küchenchef der Schwarzwaldstube im Hotel Traube steht vor einem Jahr in seiner Restaurantküche.

Neu sind sieben Häuser mit je einem Stern, darunter die Restaurants "Oben" in Heidelberg und "sein" in Karlsruhe, wie die Herausgeber des Hotel- und Restaurantführers Guide Michelin am Dienstag in Berlin mitteilten.

Stuttgart ist mit "Hupperts" und "Der Zauberlehrling" beim Zuwachs zweimal vertreten und in Baiersbronn wurde im Hotel Traube Tonbach neben dem Drei-Sterne-Restaurant "Schwarzwaldstube" jetzt auch die "Köhlerstube" ausgezeichnet. Ebenfalls einen Stern erhielten die "Alte Vogtei" in Köngen (Kreis Esslingen) und "Ursprung" in Königsbronn (Kreis Heidenheim).

Fünf Restaurants wurden zurückgestuft. In Baiersbronn gaben die Michelin-Inspektoren dem "Schlossberg" nur noch einen Stern. Ganz leer aus gingen "Le Salon im Kesselhaus" in Karlsruhe, "Gutsschänke" in Ludwigsburg, "Alte Post" in Nagold (Kreis Calw) und "Fallert" in Sasbachwalden (Ortenaukreis).

Baden-Württemberg hat unter den 16 Bundesländern stets mit großem Abstand die meisten Gourmetrestaurants vor Bayern, das auf 52 kommt. Gleich zwei der bundesweit zehn Restaurants mit der höchsten Auszeichnung von drei Sternen finden sich mit dem "Restaurant Bareiss" und der "Schwarzwaldstube" im Städtchen Baiersbronn. Dazu kommen im Südwesten sechs Restaurants mit zwei Sternen und 69 Häuser mit einem Stern.

Im neuen Guide Michelin können sich 309 Restaurants mit Michelin-Sternen schmücken, in der Ausgabe 2018 waren es 300.

Insgesamt kommt Baden-Württemberg auf 77 ausgezeichnete Restaurants.
Insgesamt kommt Baden-Württemberg auf 77 ausgezeichnete Restaurants.

Fotos: DPA

Großer Protest gegen Zerstörung von Braunkohle-Dörfern 118 Deshalb fällt ein neuer "Tatort" am Sonntag flach! 10.328 Angst vor einer Darmspieglung? Diese Alternativen zahlt die Kasse! Anzeige Großes Hummel-Sterben: Wer bestäubt dann überhaupt noch unsere Blüten? 1.561 Übler "Scherz" auf Autobahn: Leipzig wird zur "Messer-Stadt" 7.246 Mit diesem Tool erspart Ihr Euch in Hannover nervige Einkäufe 6.064 Anzeige Zehntausende demonstrieren gegen Urheberrechtsreform: Darum geht's in Artikel 13 1.304 Kreuzfahrtschiff vor Norwegen in Seenot: 1300 Passagiere müssen auf offenem Meer von Bord! 5.816 Update Riesige Rabattaktion: Was passiert am Sonntag bei MediaMarkt in Gütersloh? 2.665 Anzeige "Ich bin am Verzweifeln": Was ist nun wieder los bei Sara Kulka? 3.141 Uri Geller will Brexit wegzaubern! 521 Hättet ihr diesen Star erkannt? 2.808 Dieses Team rockt das Radio: Jetzt auch im Livestream! 8.409 Anzeige Bremens Innensenator im Interview: Muss die DFL jetzt für Risikospiele blechen? 338 David Garrett endlich gesund! Moderatorin wird zum Fan 4.756
Tilly-Karnevalswagen bei Protest-Demo gegen May in London 117 Neue Details zum Kinderporno-Fall in Kita: Erzieher hatte zwei Pflegekinder! 1.516 Massenschlägerei auf Alexanderplatz: TANZVERBOT macht Ansage an Krawall-YouTuber 6.139 Eurofighter über Köln: Luftwaffe erklärt den Grund 3.848 Unzufrieden mit Bordell-Besuch: Mann fährt nach Hause und holt Messer 4.278 Horror! Mutter bemerkt während des Fluges, dass ihre Tochter verschwunden ist 8.887
Nach Freilassung des Schwagers: Keine Suche nach Rebecca am Wochenende 3.679 Es wird "immer schlimmer": Drama bei "Bauer sucht Frau"-Traumpaar! Farmer Geralds Anna in Klinik 33.175 Kartons als Statement? Demo mit 1500 Teilnehmern in Bremen 144 Rolf Becker im MDR Riverboat: "Das waren Ursula Karusseits letzte Worte an mich" 9.104 Irre Aktion: Mann zieht blank und rennt zu seinem Flugzeug! 1.179 Mann erpresst Mutter (17) solange, bis sie Sex-Videos mit ihrer Tochter schickt 9.534 Sieben Monate nach Liebes-Aus: Sind Micaela Schäfer und Felix Steiner wieder ein Paar? 1.207 Tödlicher Betriebsunfall: 54-Jähriger von Holzteil erschlagen 2.549 Überraschungs-Besuch bei DSDS-Proben: Wer schafft es ins Recall-Finale? 1.121 14-Jähriger "leiht" sich Papas Auto, rast der Polizei davon und baut Unfall 1.399 Blogger Benni (†28) verliert jahrelangen Kampf gegen Krebs: Das ist sein Appell an die Menschen! 13.945 Brummi-Fahrer passt nicht auf: Laster geht in Flammen auf, Feuer greift auf Autos über 3.606 Würgen, schlagen, beißen: Zugedröhnter Patient verletzt Sanitäter schwer 3.235 Feuer wütet auf Bauernhof: Hundert Schweine verenden qualvoll 1.122 "Fridays for Future": Werden demonstrierende Schüler nun bestraft? 1.515 Grifo kehrt von Freiburg nach Hoffenheim zurück! 1.030 Nach Kino-Flop: BVG macht sich über Til Schweiger lustig 4.848 Selfie aus der Hölle! Frau macht Foto von sich und kann nicht fassen, was sie darauf entdeckt 21.506 Betrunken am Steuer: Hyundai fliegt in Wald, zwei Schwerverletzte 1.824 "Haben gesagt, ich bin magersüchtig" So sehr hat sich GNTM-Enisa verändert! 5.049 Mann onaniert vor Frau in Flixbus: Unfassbar, wie Busfahrer und Hotline reagierten 5.758 Terrormiliz verliert letzte Bastion: Krieg gegen IS beendet? 1.879 Kein Scherz: Die Hauptstadt dieses Landes heißt nun anders! 2.244 Ratlos in Madrid: Argentinien blamiert sich bei Comeback von Superstar Messi! 928 Ermittler waren überrascht: Doping-Arzt verriet sich leichtsinnig selber am Telefon 1.446 Let's Dance: Tanzpartner von Ulrike Frank sorgt für Schockmoment! 3.473 Mobilfunk-Standard 5G: So rüstet Bosch seine Fabriken auf 70 Unglaublich! Polizistin hat Zahlenfolge mit 16.000 Stellen auswendig gelernt 1.802 Gnabry tief betroffen nach Rassismus-Vorfall: "Einfach traurig" 735 Horror-Crash: Comedian Ingo Oschmann verunglückt auf Autobahn 10.636