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Weihnachts-Gänsebraten wird dieses Jahr teurer 

Auch das noch! Schlechte Nachrichten für Weihnachten: Der Gänsebraten wird in diesem Jahr teurer.
Die Schlachtsaison für die Weihnachtsgänse hat begonnen.
Die Schlachtsaison für die Weihnachtsgänse hat begonnen.

Jena - Der Gänsebraten aus heimischer Aufzucht wird in Thüringen teurer. Im Schnitt steigen die Preise um bis zu einen Euro pro Kilogramm - auf 12,50 Euro bis 12,90 Euro.

Das sagte Bernd Kästner von der Landesanstalt für Landwirtschaft der Deutschen Presse-Agentur. Begründet wird dies etwa mit höheren Lohnkosten für die Mitarbeiter.

Für die ersten Thüringer Gänse hat das letzte Stündlein bereits geschlagen - sie kommen als Braten zum Martinstag an diesem Freitag auf den Tisch.

Martinsgänse machten aber weniger als zehn Prozent des Absatzes aus, sagte Kästner. Das Gros der Gänse werde als Braten für Weihnachten verkauft.

Fotos: DPA

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