Roland dankt via Facebook für Bundesverdienstkreuz

TOP

Bahn will mit 200 Sachen durch Thüringen düsen

NEU

Jahrbuch-Fakten aus NRW: Alkoholismus, Hochzeiten, Krebs... 

NEU

Frau hält 48 Katzen in 28-Quadratmeter-Wohnung

NEU

Du kannst nicht schlafen? Das rettet Dein Leben!

ANZEIGE
1.279

Hier wird frisch gekocht. Kinder sind es wert!

Chemnitz - Frisch aus der Küche auf den Tisch: Was zu Hause selbstverständlich ist, setzt sich in den Kindertagesstätten leider erst langsam wieder durch. Stattdessen kommt das Essen für die Kleinsten zumeist noch aus Großküchen, wird schockgefrostet und wieder aufgewärmt oder in Thermobehältern lauwarm gehalten.
Köchin Helene Schlegel (39) bereitet in der Kita-Küche frische Obstplatten für den Nachmittag zu.
Köchin Helene Schlegel (39) bereitet in der Kita-Küche frische Obstplatten für den Nachmittag zu.

Von Diana Drechsel

Chemnitz - Gesundes Essen von Anfang an - das fordert der Stadtverband der Grünen in einem neuen Positionspapier. Statt warm gehaltenen Essens aus der Großküche sollen vor allem die Chemnitzer Kitas wieder vermehrt auf eigene Küchen umsteigen.

„Das Gesundheitsbewusstsein sollte so früh wie möglich beginnen“, sagt Grünen-Sprecherin Kathleen Kuhfuss (35). „Der Vorteil ist, dass die Kinder den Köchen auch mal über die Schulter gucken können.“

Dabei sollten möglichst viele regionale Produkte mit Bioqualität zum Einsatz kommen. Teurer müsse die Küche vor Ort nicht zwangsläufig sein.

Frisch gekocht schmeckt einfach besser: Erzieherin Silke Löschner von der Kita Waldhäuschen füttert die Kleinsten.
Frisch gekocht schmeckt einfach besser: Erzieherin Silke Löschner von der Kita Waldhäuschen füttert die Kleinsten.

„Die Großküche inklusive Anlieferung kostet schließlich auch Geld, ist außerdem gewinnorientiert ausgerichtet.“

Auch für die Chemnitzer Initiative „Esskultur“ sollten sich Küche und Essensausgabe im optimalen Fall im selben Raum befinden. „Ich kann mich gar nicht daran erinnern, wann ich mich das letzte Mal dafür entschieden habe, aus einem Kübel - geschönt Thermobehälter - Nahrung zu mir zu nehmen“, sagt Mitglied Leif Wetzel- Dresch (46).

Stadträtin Susanne Schaper (37, Linke): „Prinzipiell ist frisches Essen natürlich wünschenswert. Man muss aber abwägen, wie das Ganze umgesetzt werden kann.“

Die sogenannten Vollküchen gibt es zurzeit in elf der 69 kommunalen Kitas. Eine davon ist die Kita „Waldhäuschen“ in der Rudolf-Krahl-Straße 10. „Wir hatten eine komplett moderne Küche, also haben wir uns mit den Eltern entschieden, einen Betreiber zu finden“, sagt Kita- Leiterin Ilona Ullmann (56).

Von Schnitzel über Fisch bis zu selbst gebackenem Kuchen kommt bei Köchin Helene Schlegel (39) von der Firma FG Sachsen alles frisch auf den Tisch.

Auch die Kinder dürfen selber Vorschläge machen. „Unsere Köchin ist mit Herzblut dabei, und die Kinder lernen, dass das Essen nicht aus der Dose kommt.“

Fotos: Peter Zschage

Kinder sind es wert

Kommentar von Diana Drechsel

Frisch aus der Küche auf den Tisch: Was zu Hause selbstverständlich ist, setzt sich in den Kindertagesstätten leider erst langsam wieder durch. Stattdessen kommt das Essen für die Kleinsten zumeist noch aus Großküchen, wird schockgefrostet und wieder aufgewärmt oder in Thermobehältern lauwarm gehalten.


Dass das weder gesund noch lecker ist, haben inzwischen auch viele Eltern und Kita-Leitungen erkannt. Nicht nur, dass viele bei der Wahl ihrer Essensanbieter endlich mehr auf Qualität statt auf den Preis achten, auch die hauseigenen Küchen sind wieder in der Diskussion.

Die ermöglichen nicht nur kindgerechte und individuelle Mahlzeiten, sondern prägen das Essverhalten der Kinder von Anfang an. Weg von Fastfood und Konservierungsstoffen, hin zu regional und selbst gemacht.

Viel teurer muss das gar nicht sein, vor allem wenn entsprechende Räume in den Kitas zur Verfügung stehen. Am Ende liegt es aber in den Händen der Eltern, mehr zu bezahlen - und die sollten an der Gesundheit ihrer Kinder als letztes sparen.

Emotionales TV-Geständnis: lady Gaga ist krank

NEU

Unfassbar! Frau verpasst ihrem Hund Zungenpiercing

NEU

Pietro Lombardi drückte sich vor Trennungsshow

NEU

Mann ergaunert 14.000 Euro mit angeblich krebskranker Tochter

NEU

Falscher Polizist prügelt auf Radlerin ein

NEU

Er möchte Cathy Lugner den Krokodilen zum Fraß vorwerfen

NEU

Wegen Glätte! Auf dieser Straße krachen Dutzende Autos zusammen

NEU

Polizist öffnet nackt die Tür und verliert seinen Job

3.104

Betrug bei Organ-Transplantationen in Jena und Leipzig

2.597

Unfassbar! Einbrecher zerstören hunderte Geschenke für arme Kinder

3.237

Räuber geht bei Überfall ohnmächtig zu Boden

1.800

Schwiegertochter gesucht: Jetzt rastet auch Ingos Mutter aus

5.017

Kundin findet Feder in Chicken-Nugget und wird dafür gehasst

3.155

Unter heftigem Applaus der CDU: Merkel will Burka-Verbot

4.229

Tourist stirbt durch Blitzeinschlag im Zelt in Australien

1.642

Merkel verspricht: Flüchtlings-Situation darf sich nicht wiederholen

1.558

Soko sucht weiter nach Spuren im Fall der getöteten Studentin Maria 

1.574

Straße bricht ineinander und reißt Polizistin in den Tod

8.496

Unglaublich! Dieser Mann schenkt Dresden 120 Mio. Euro

13.280

PISA-Rückschlag für Deutschland in Mathe und Naturwissenschaften

864

Frau erfindet sexuelle Belästigung, um allein im ICE zu fahren

4.438

Urteil! Konzernen steht Entschädigung für Atomausstieg zu

1.114

Kein Mallorca mehr? Air Berlin streicht beliebte Strecke

4.068

14-jähriger Junge und Frau vor Schule erstochen

6.666

Diesen Comedy-Star wirst Du nicht wiedererkennen

15.163

Horror-Haus: Wurde das erste Opfer zerstückelt und verbrannt?

806
Update

Mann wird auf Baustelle von Blitzableiter durchbohrt

3.455

Silvesternacht in Köln: Das sind die nüchternen Ermittlungsergebnisse

3.354

Horror im Rotlichtmilieu! Mann reißt Prostituierten fast die Zunge raus

8.865

So süß rettet ein Mann einen kleinen Koala vor dem Ertrinken

2.479

Facebook, Twitter und YouTube bekämpfen gemeinsam Terror-Propaganda 

614

Diese Fußmatten-Notiz hat eine unglaublich traurige Geschichte

3.289

Keine Kassen mehr! Amazon startet Einzelhandel-Revolution

6.078

So will Dresden seine Brücken auf Vordermann bringen

1.737

Kinderschänder aus Prohlis soll wieder zugeschlagen haben

7.320

Diese verrückte Familie aus Minden rockt YouTube

407

Lernst Du noch oder schummelst Du schon? Fast 80 Prozent der Studenten betrügen

229

Nach massiven Beschwerden - "ARD-aktuell" bekommt Qualitätsmanager

3.728

So sexy räkelt sich Kendall Jenner für den Adventskalender

2.791

Neuland 4.0? "Was is'n das für'n Apparat?"

3.215

Wenige Intensivtäter belasten Ruf aller Flüchtlinge

7.093

Also doch: Berufserfahrung ist wichtiger als Zeugnisse

468

Flüchtlings-App gibt's jetzt auch als Internet-Seite

1.279