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Gaumenschmaus: Das sind die Neuen bei den Kochsternstunden

Das Tolle daran: Ihr könnt Restaurant-Tester sein und schlemmen, was das Zeug hält.

Von Katrin Koch

Tessa (49) und Andreas Barth (52) laden zum Kochsternstunden-Menü in die 
Böttgerstube des Burgkellers Meißen ein.
Tessa (49) und Andreas Barth (52) laden zum Kochsternstunden-Menü in die Böttgerstube des Burgkellers Meißen ein.

Dresden - So viele Neueinsteiger gab’s noch nie: Gleich neun neue Restaurants machen in diesem Jahr Appetit auf die „Kochsternstunden“! Insgesamt 36 Lokale stellen sich vom 3. März bis 9. April dem Gäste-Wettbewerb in Dresden und Umgebung.

Das erste Mal dabei: Tessa (49) und Andreas Barth (52), die Gastgeber im Romantik Hotel Burgkeller & Residenz Kerstinghaus in Meißen. Zuletzt brachten sie mit der Ballnacht frischen Wind in die Porzellanstadt, nun locken sie mit Lachstatar, Steckrüben-Möhrensuppe, Roastbeef und Sorbet.

In Dresden geben ihr Debüt: die „Hafenmeisterei“ (Leipziger Str.), das „Si/Ro“ (Chemnitzer Str.), das „finesse“ (Schützengasse) und der Italiener „Enotria da Miri“ (Kl. Brüdergasse). „Ich freue mich, auch diesmal wieder echte Geheimtipps geben zu können“, sagt Kochsternstunden-Initiator Clemens Lutz (45).

Im Umland tafelt erstmals das „L ámi Fritz“ in einem über 200 Jahre alten Fachwerkhaus am Brummochsenloch in Diesbar-Seußlitz auf. Auch das familienfreundliche „Lenz Deli & Cafe“ in Radebeul (A.-Bebel-Str.), das Moritzburger Schlossrestaurant und das Schönburger Palais in Lichtenstein gehören zu den Neulingen.

Letzteres bietet zum Menü die immer schnell ausgetrunkenen Weine von Winzer Martin Schwarz an. Infos unter www.kochsternstunden.de.

Georg Bauch (32) lockt in seine „Hafenmeisterei“ mit Labskaus, geschmorter 
Ochsenbacke und Quarksoufflé.
Georg Bauch (32) lockt in seine „Hafenmeisterei“ mit Labskaus, geschmorter Ochsenbacke und Quarksoufflé.
Simone Mögel (40) und Robert Salzbrunn (31) werden im „Si I Ro“ 
Jakobsmuschel, Schwarzwurzelsüppchen, Skrei & Rind servieren.
Simone Mögel (40) und Robert Salzbrunn (31) werden im „Si I Ro“ Jakobsmuschel, Schwarzwurzelsüppchen, Skrei & Rind servieren.

Fotos: Foto Koch, Thomas Türpe, privat

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