Aus Dankbarkeit! Syrische Familie nennt Kind Angela Merkel

Top

Fremdenhass! Syrische Familie findet außer Post auch das im Briefkasten

Neu

Nach Terroranschlag in Barcelona: Polizei erschießt Verdächtigen

Neu

Massenschlägerei in Asylbewerber-Unterkunft: Polizei setzt Pfefferspray ein

Neu
5.223

Wegen Streik! Küchenchef bleibt auf Kita-Essen sitzen

Pulsnitz - Der aktuelle Kita-Streik mit völlig offenem Ende schlägt einem Mann besonders auf den Magen: Jens Ulbricht (47), Chef von „La Ola Zentralküche“ fertigt mit seinen 180 Mitarbeitern rund 18.000 Speisen - von denen plötzlich sehr viele nicht mehr gebraucht werden ...
Jens Ulbricht (47), Geschäftsführer von „La Ola Zentralküche“ ist traurig und wütend, weil er wegen des Kita-Streiks Essen wegschmeißen muss.
Jens Ulbricht (47), Geschäftsführer von „La Ola Zentralküche“ ist traurig und wütend, weil er wegen des Kita-Streiks Essen wegschmeißen muss.

Von Stefan Ulmen

Pulsnitz - Der aktuelle Kita-Streik mit völlig offenem Ende schlägt einem Mann besonders auf den Magen: Jens Ulbricht (47), Chef von „La Ola Zentralküche“.

Mit seinen 180 Mitarbeitern fertigt er täglich in Pulsnitz rund 18.000 Speisen - von denen plötzlich sehr viele nicht mehr gebraucht werden ...

„Der Anteil in den Kitas macht bis zu 20 Prozent aus“, berichtet Ulbricht. „Unsere Vorräte und Bestellungen waren natürlich auch auf diese Menge angelegt.“

Jetzt fallen nach seinen Angaben rund 3000 Mahlzeiten pro Tag ersatzlos aus - ein riesiges Logistik-Problem: „Einen Teil der Zutaten können wir einfrosten. Aber frische Sachen wie Salate und Gemüse müssen wir leider wegwerfen.“

Die Firmenzentrale von „La Ola in Pulsnitz“. Das Unternehmen produziert täglich 18 000 Essen, davon bis zu 20 Prozent für Kitas.
Die Firmenzentrale von „La Ola in Pulsnitz“. Das Unternehmen produziert täglich 18 000 Essen, davon bis zu 20 Prozent für Kitas.

Ihm vergeht als Unternehmer langsam die Lust am Appetitmachen: Der Mai habe ohnehin nur 18 Arbeitstage, jetzt addierten sich noch die Streiktage als Ausfall.

Hinzu kämen die 2010 von 7 auf 19 Prozent gestiegene Umsatzsteuer und der Mindestlohn seit Anfang des Jahres. Dazu noch anteilige Nebenkosten (wie Hausmeister und Gebäudeversicherung) in den Häusern, wo er Essen anbiete.

Seine bittere Bilanz: „Und trotzdem wollen die Eltern Top-Essen für möglichst kleines Geld ... Ich überlege echt, ob ich die Kita-Versorgung überhaupt noch weitermache.“

Sein Liefergebiet reicht von Ostsachsen (Bautzen, Hoyerswerda) bis in den Chemnitzer Beritt (Mittweida, Frankenberg).

Falls er seine Pläne in die Tat umsetzt, müssten auch 20 Prozent seiner Mitarbeiter gehen ... MOPO24 bleibt dran!

Fotos: Eric Münch

Total Pink! Außergewöhnlicher Delfin entdeckt

Neu

Highfield-Dealer lässt Katze und Drogen im Auto zurück

Neu

Tag24 sucht genau Dich!

48.165
Anzeige

"Trump makes partying great again"! Dealer mit Präsidenten-Drogen erwischt

Neu

Werden Heilpraktiker jetzt verboten?

Neu

Internationale Fahndung: Mörder-Auto in Dresden gefunden

Neu

Diese Vornamen passen perfekt zu Deinem Sternzeichen

Neu

Bis zu 60% Rabatt auf trendigen Schmuck!

4.283
Anzeige

Beil-Angriff: Sohn attackiert die eigenen Eltern im Schlafzimmer

Neu

Nach Schock-Meldung: Nun doch keine Erhöhung der TV-Gebühren?

Neu

Hessen-Polizei entschuldigt sich bei RB Leipzig für Werner-Schmählied

Neu

Wenn Du willst, dass Deine Zähne so nicht aussehen...

51.725
Anzeige

4-jähriges Kind beim Einparken überrollt

Neu

Wird die BER-Eröffnung nochmal verschoben, gibt es dann kein Geld mehr?

Neu
Update

Sowjetisches Ehrenmal mit Hakenkreuzen beschmiert

Neu

Schüsse auf Dynamo-Profi Wachs: Täter muss lebenslang ins Gefängnis

2.930

Acht Kinder sind Waisen: Unfall-Fahrer weiß nichts mehr

4.424
Update

Weil er ins Auto pinkelt: Herrchen sprüht Hund Shampoo ins Gesicht

1.832

Hat Rapper Hassan Annouri einen Mann fast tot geschlagen?

752

Wie süß! So groß sind die Zwillinge von Jérôme Boateng schon

2.230

Höxter-Prozess: Nächster Verhandlungstermin erst im September

115

Diese süße Liebeserklärung verschickt Kate Hall

1.471

Ein Detail auf diesem Bild bringt derzeit viele Menschen zum Lachen

3.645

16-Jähriger "leiht" sich Papas Auto und baut Unfall

1.602

Edle Villa statt Knast: Millionen-Betrüger residiert im Luxus

4.092

Deswegen darf "Kleinstadt-Trump" nichts mehr posten

1.328

Experimentiert Berliner Medizinakademie mit illegalen Leichenteilen?

1.698

Auto rast in Frankreich in Bushaltestellen: Mindestens ein Toter

6.306
Update

Knall vorm Boarding: Schuss durchschlägt Fluggastbrücke am Flughafen Tegel

8.492

Wieso hängt an diesem Zettel ein Gebiss?

952

Frau schwer verletzt! Mercedes knallt gegen Mauern und Leitplanken

2.720

Böse Panne auf dem Airport! Lufthansa-Lkw rammt Airbus A380

16.570

Mutter wird nach Geburt in Krankenhaus-Fahrstuhl zerquetscht

8.532

Skandal auf der Wache? Polizisten grölen "Timo Werner ist ein H*rensohn"

7.562

Flammeninferno: Zwei Tote bei tragischem Lkw-Unfall

31.955

Perverser Radfahrer begrapscht Frau im Vorbeifahren

2.846

Gamer-Paradies! Ab morgen verkauft Aldi online Videospiele

1.325

Internationaler Haftbefehl! Mutmaßlicher Mörder immer noch auf der Flucht

4.422

Du willst Aschenbrödel oder ihr Prinz sein? Dann geh zum Casting!

1.475

Was macht denn Till Lindemann auf dem Dresdner Stadtfest?

13.057

Zwei Deutsche sterben auf ihrem Motorroller in Thailand

3.817

Mann will seinen Rollator vom Gleis holen, dann kommt der Zug...

3.407

So reagieren Fußball-Fans auf die Strafe der UEFA

5.886

Flugzeug-Absturz über den Alpen: Drei Tote

2.756

Sie wendeten in der Rettungsasse! Hier greifen Feuerwehr und Polizei durch

11.438

Nach Brandanschlägen: Hier kommt es noch zu Einschränkungen für Bahnfahrer

922

SPD-Politiker Oppermann blamiert sich mit HSV-Vergleich

3.019

Jetzt gibt's die Kreditkarte von IKEA

1.140

Eskaliert der Streit zwischen den USA und Nordkorea jetzt endgültig?

12.254

Darum entscheiden die Alten die Bundestagswahl

2.601

Zerstörer kollidiert mit Tankschiff: Zehn Seeleute vermisst

1.956

Rauchbombenanschlag! Neun Verletzte auf kurdischer Veranstaltung

2.213
Update

Merkel: "Ich bin sauer! Es wurde hintenrum betrogen"

15.675

Trauer in Hollywood! Komiker Jerry Lewis ist tot

5.857

Mutter will Neugeborenes im Klo runterspülen und wirft es dann in den Müll

10.070