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Katja erklärt, warum Dampfgaren so gesund ist

Dresden - Katja Kühne (29) isst gesund und lebt gesund. Und dabei spielt Dampfgaren statt Kochen eine große Rolle. Und da kommt das Küchenzentrum Dresden ins Spiel.
TV-Sternchen Katja Kühne mit einem Dampfbackofen von Bosch.
TV-Sternchen Katja Kühne mit einem Dampfbackofen von Bosch.

Dresden - Katja Kühne (29) isst gesund und lebt gesund. Dabei spielt Dampfgaren eine große Rolle. An dieser Stelle kommt das "Küchenzentrum" in ihrer Heimatstadt Dresden ins Spiel.

Die Teilnehmerin der letzten Bachelor-Staffel (RTL) ernährt sich schon seit Jahren gesund. Deshalb ist auch das Thema Dampfgaren wichtig für sie. Es ist eine viel gesündere Art, Lebensmittel zuzubereiten als Kochen.

In Asien wird schon seit Jahrhunderten alles - egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse - schonend mit Dampf zubereitet.

Beim Dampfgaren werden die Lebensmittel nicht in Wasser oder Öl gekocht, sondern durch heißen Wasserdampf umschlossen und dabei weich - also gegart.

Eine gesunde Gemüsepfanne: dampfgegart.
Eine gesunde Gemüsepfanne: dampfgegart.

Der größte Vorteil des Verfahrens liegt in der Erhaltung der Vitamine und Mineralien. Im Gegensatz zum Kochen werden diese nämlich nicht durch die große Hitze zerstört.

Außerdem bleibt die frische Farbe der Lebensmittel – insbesondere von Gemüse – und dessen Eigengeschmack erhalten. Kurzum: Wer auf gesunde Ernährung Wert legt, für den ist Dampfgaren die erste Wahl.

Zudem ist das Verfahren deutlich energiesparender als Kochen im Topf.

Das Küchenzentrum-Dresden hat aktuell intelligente Bosch-Backöfen im Angebot bei denen Dampfgarer integriert sind (Serie 8). Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich beraten.

Sie finden uns von Montag bis Freitag von 10-19 Uhr und Samstag von 10-18 Uhr auf der Fritz-Reuter-Straße 34.

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