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Mann stirbt an seiner selbstgezüchteten Zucchini

Heidenheim - Unfassbar! Ein 79-jähriger Mann aus Baden-Württember baute sein eigenes Gemüse im Garten an. Nach dem Verzehr einer seiner Zucchinis verstarb der Mann an einer Vergiftung!
Selbstgezüchtete Zucchini wurde dem Mann zum Verhängnis.
Selbstgezüchtete Zucchini wurde dem Mann zum Verhängnis.

Heidenheim - Unfassbar! Ein 79-jähriger Mann aus Baden-Württemberg baute sein eigenes Gemüse im Garten an. Nach dem Verzehr einer seiner Zucchinis verstarb der Mann an einer Vergiftung!

Bisher galt man als (Hobby-)Gärtner als besonders vorbildlich und gesundheitsbewusst. Doch ausgerechnet sein eigener Anbau im Garten wurde nun dem 79-Jährigen zum Verhängnis.

Zwei Wochen vor seinem Tod wurde der Mann mit seiner Frau ins Krankenhaus Heidenheim eingeliefert. Beide klagten über Anzeichen einer Magen-Darm-Erkrankung. Doch dann die Erkenntnis: Der zuvor verzehrte Zucchiniauflauf war schuld!

Denn das geerntete und verarbeitete Gemüse enthielt den Giftstoff Cucurbitacin, das beim Verzehr zur Auflösung der Magenschleimhaut führt. Dieser wurde zwar schon vor Jahrzehnten aus Zucchinis, Gurken und Kürbissen herausgezüchtet, kann aber durch Rückmutation oder Rückkreuzung erneut gebildet werden.

"Das Hauptrisiko liegt im Kleingärtnerbereich, wenn die Gärtner mit eigenen Samen jedes Jahr wieder Zucchini hochziehen", erklärt der Ärztliche Leiter der zentralen Notaufnahme im Klinikum Heidenheim, Norbert Pfeufer.

Zwar ist es der erste registrierte Fall, der jemals im Labor des Chemischen- und Veterinäruntersuchungsamts Stuttgart (CVUA) festgestellt wurde. Dennoch warnt Leiterin Maria Roth: "Wenn Zucchini, Gurken und Kürbissuppe bitter schmecken, ist Vorsicht geboten."

Dank der geringen Menge, die seine Ehefrau von dem Auflauf verspeist hatte, ging es ihr nach einigen Tagen Behandlung deutlich besser; sie konnte aus der Klinik entlassen werden. Der Mann allerdings erlag am Sonntag seiner Vergiftung.

Der Todesfall beschäftigt nun auch die Staatsanwaltschaft.

"Es muss geprüft werden, ob jemandem ein Vorwurf am Tod des Mannes gemacht werden kann, oder ob Schicksal dafür verantwortlich ist", erläutert ein Sprecher der Ermittlungsbehörde in Ellwangen in Baden-Württemberg.

Foto: dpa/Andrea Warnecke

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