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Oh, Ronald! McDonald's wird jetzt vegan

"Big Vegan"-Burger: Burgerkette McDonald's steigt in Geschäft mit veganen Produkten ein

Der Trend zum Verzicht auf tierische Produkte nimmt weltweit immer weiter zu. Nun steigt sogar McDonalds in das große Geschäft mit veganen Produkten ein.

München - Der Trend zum Verzicht auf tierische Produkte nimmt weltweit immer weiter zu. Nun steigt sogar die Burgerkette McDonald's in das gigantische Geschäft mit veganen Produkten ein.

Die Burgerkette McDonald's steigt in das Geschäft mit veganen Produkten ein.
Die Burgerkette McDonald's steigt in das Geschäft mit veganen Produkten ein.

Ende dieses Monats startet der Verkauf des "Big Vegan"-Burgers ohne tierische Zutaten, wie das Unternehmen nun mitteilte. "Der Trend zu fleischlos wird größer", erklärte Sprecher Philipp Wachholz.

In Österreich und der Schweiz wird das Vegan-Angebot nicht auf der Karte stehen.

Der Vegetarierbund ProVeg macht seit langem Druck auf die großen Ketten, mehr vegetarische und vegane Speisen anzubieten.

In einem entsprechenden "Veggie-Ranking" des Verbands aus dem Jahr 2016 landete Vapiano auf Platz eins vor Subway.

Teurere Burgerketten bieten schon länger vegane Burger, am unteren Ende der Preisskala jedoch ist dies bislang nicht Standard. In vielen Schnellimbissen beschränkt sich das vegetarische Angebot im Wesentlichen auf Pommes.

Nach Angaben des Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga werden vegetarische und vegane Speisen von der Kundschaft nicht nur auf den Standard-Speisekarten nachgefragt.

"Vegetarische/vegane Gänge werden auch auf Gala- oder Dinnerveranstaltungen als Alternative zu Fisch- oder Fleischgerichten automatisch oder auf Nachfrage angeboten", sagte eine Sprecherin des Dehoga und ergänzte: "Die Zeiten, in denen die vegetarische Küche von manchen etwas stiefmütterlich behandelt wurde, sind endgültig vorbei."

Die Burgerkette McDonald's will mit dem "Big Vegan"-Burger eine neue Zielgruppe ansprechen.
Die Burgerkette McDonald's will mit dem "Big Vegan"-Burger eine neue Zielgruppe ansprechen.

Fotos: DPA

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