Gewusst? Darum haben Hühnereier verschiedene Farben! 5.176
BVB suspendiert Sancho vor Duell gegen Gladbach! Top Update
Neuanfang: Dieses GNTM-Babe ist wieder Single! Neu
Technikabverkauf heute bei MediaMarkt Gießen: Ihr spart bis zu 56% 5.127 Anzeige
Dieser Hund läuft immer auf Zehenspitzen, damit er ungestört klauen kann Neu
5.176

Gewusst? Darum haben Hühnereier verschiedene Farben!

Braun oder weiß - was ist denn nun eigentlich besser? #EierGate
Braun oder weiß - Macht das wirklich einen Unterschied?
Braun oder weiß - Macht das wirklich einen Unterschied?

München - Die Osterzeit beginnt und plötzlich sind sie überall: Eier! Manch einer isst sie täglich und weiß trotzdem so wenig über die kleinen Köstlichkeiten aus dem Hühnerbauch.

Habt Ihr Euch zu Beispiel schon einmal gefragt, warum manche Eier braun und andere weiß sind? Nein? Ganz einfach! Die Farbe des Eis wird laut Focus durch einen genetischen Defekt bedingt.

Je nachdem, wie viele Farbpigmente in der Kalkschale eingelagert sind, bekommen die Eier eine braune, weiße oder sogar grünliche bis rötliche Färbung. Die rötliche Farbe entsteht durch Pigmente aus dem Blut, die grünliche durch welche aus der Galle. Die braune Farbe entsteht dann, wenn sich beide vermischen.

Es ist übrigens ein Gerücht, dass braune Eier gesünder - bzw. eher Bio - seien, als weiße. Völliger Quatsch! Dieser Irrglaube rührt wohl daher, dass die Leute weiße Eier immer noch vermehrt mit Käfighaltung in Zusammenhang bringen.

Und natürlich nutzt die Geflügelindustrie diese Annahme gerne aus und gibt weiße Eier lieber in Großküchen oder Bäckereien, während die braunen in den Supermärkten landen. In den skandinavischen Ländern sei es genau umgekehrt, hier stehen die Eier-Liebhaber mehr auf die weißen Exemplare.

Und die sind auch um einiges seltener! In Deutschland sind laut dem Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft sieben von zehn Eiern braun.

Wieder was gelernt! Und mit diesem Wissen könnt Ihr am Oster-Frühstückstisch mal so richtig klugscheißen.

Fotos: dpa, Colourbox

Bis zu 52% Rabatt: MediaMarkt Alzey haut am Sonntag Technik super günstig raus 2.428 Anzeige
Besitzerin sucht Hund, dabei liegt er vor ihr Neu
Rassismus-Vorfall in U-Bahn! Afrikaner von Treppe getreten Neu
Heute wird in Köln ein riesiger Ansturm erwartet! Das ist der Grund! 6.587 Anzeige
AfD-Laster brennt lichterloh vor Landtagswahl Neu
Sex am Fenster: Dieses Paar treibt's vor den Augen von Büro-Mitarbeitern Neu
Wahr oder falsch? Das sind die größen Mythen zur E-Mobilität! Anzeige
Hunde brechen aus Käfig aus und zerfleischen Mädchen Neu
Schwesta-Ewa-Fan? Dieser Ex-"BTN"-Star legt Gesangseinlage im Auto hin Neu
Rockantenne Hamburg verlost Tickets für dieses Konzert! Anzeige
Seltener Fall: Junge ohne Penis geboren Neu
Schwerer Unfall: Besoffener Mann (23) überschlägt sich mit BMW und bringt Beifahrerin (21) in Gefahr Neu
Flucht aufs Dach: Dramatische Rettung in Sozialunterkunft! Neu
Für 5 Stunden bekommt Ihr Technik bis zu 52% günstiger! Wir verraten Euch wo! 3.402 Anzeige
Vorzeitiges Ende der GroKo? Familienministerin Giffey hat klare Meinung! Neu
In den Farben seines Lieblingsklubs: Abschied vom 20-jährigen Opfer des Halle-Attentats 3.738
In Friesoythe wird zwei Tage lang dieser Markt gestürmt! Wir sagen, warum 4.630 Anzeige
Mutter will Puppe ihrer Tochter verkaufen, doch mit dieser Antwort hat sie nicht gerechnet 2.817
Autofahrer will Polizeikontrolle auf A3 entgehen und begeht lebensgefährlichen Fehler 2.117
Diese Uni hebt Eure Karriere auf das nächste Level Anzeige
Schreckliches Flammen-Drama: Lkw-Fahrer verbrennt in der Feuer-Falle! 4.681
Ingo Kantorek (†44): Letzter Auftritt bei "Köln 50667" nach Unfall-Tod 3.505
Nur noch heute: Technik bei MediaMarkt Sulzbach bis zu 56% günstiger 5.058 Anzeige
Ein Fünkchen Hollywood bei Fridays-for-Future: Diese Schauspielerin ist Teil der Bewegung 608
Schlitter-Gefahr: Nach Seifenlaugen-Sauerei auf A57 gilt Tempo 60 bei Regen! 113
Am Sonntag wird in Lippstadt ein Ansturm erwartet. Das ist der Grund! 4.593 Anzeige
"Unter uns" feiert Geburtstag: Dieses Spezial gab es noch nie 810
"Hundert Prozent zerstört": Schock-Gutachten für historisches Segelschiff 1.689
Dieses Mega-Event wird zur neuen TOP-Adresse für Gaming-Fans 1.786 Anzeige
Söder fordert Neuwahlen im Bund, Dialog mit der AfD und attackiert die Grünen! 568
Widerlich: Frauen bekommen Porno-Briefe mit pikantem Inhalt! 1.386
Fernseher, Smartphones und Co.! Hier staubt Ihr Sonntag Technik besonders günstig ab 2.116 Anzeige
Selfie mit Kult-Star: Hier ist "Maddin" Schneider selbst Fan 1.308
Jenny Frankhauser muss Blut abgeben, bald geht's unters Messer 663
Ab sofort: Großer Ausverkauf bei Medimax Barmbek wegen Schließung 2.531 Anzeige
Junge (4) stirbt nach erbittertem Todeskampf: Ermordete ihn eine Sekten-Anführerin? 3.695
"Ich krieg' keine Luft mehr!" Nächster Schickalsschlag bei GZSZ? 7.585
Nur am Sonntag gibt's diese Technnik so günstig 1.690 Anzeige
Wegen Werbung für vegane Schokolade: Milchbauern laufen Sturm gegen Katjes 1.334
Todesstrafe für Mord an Freundin von Ashton Kutcher 7.073
Grausamer Fund in Leipzig! Wo kommt dieser Kopf her? 6.577 Anzeige
Flugzeug muss warten: Was läuft denn hier über die Landebahn? 3.099
19-Jähriger in Plauen erstochen: Verdächtiger festgenommen 19.673
Nur diesen Sonntag bekommt Ihr die Airpods zum Sensationspreis! 4.168 Anzeige
Kate und William: So süß kümmern sie sich um kranke Kinder 291
Horror-Fund in der Wüste: Instagram-Model getötet und einbetoniert 2.723
Gewaltige Finanzprobleme: Traditionsverein muss aufgelöst werden! 2.090
Mann tötet Katze, da sieht Mitbewohnerin nur einen brutalen Ausweg 956
Junge Frau fragt ihren Vater, ob er Binden kaufen könne, doch er ist überfordert 3.006
Miau! So sexy tanzt Busenwunder Eva als ultraheiße Catwoman 957
Frau ist entsetzt, als sie dieses Essen vorgesetzt bekommt 2.148
Hund attackiert Frau und richtet sie übel zu 2.088
Nichts ging mehr: ICE bleibt auf Gleis liegen, Hunderte Passagiere sitzen im Dunkeln fest 2.109
Verdacht der Zwangsprostitution: Dresdner Polizei verhaftet Bordell-Chefin 9.085
Bäume auf dem Gleis: Massive Zug-Verspätungen zwischen Berlin und Hamburg 274
Zott ruft Sahnejoghurts zurück: Achtung Schimmelkeime! 4.460
Rückruf wegen Plastikteile: Rindersalami könnte verunreinigt sein! 982