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Personalmangel macht Hoteliers zu schaffen

Bad Schandau/Chemnitz - Die Hotels in der Sächsischen Schweiz und im Erzgebirge sind in den Ferien gut gebucht. Doch wegen Personalnotstands könnte ausgerechnet in der Hochsaison die Servicequalität leiden.
Die Gastronomen in den sächsischen Urlaubsgebieten klagen über Fachkräftemangel.
Die Gastronomen in den sächsischen Urlaubsgebieten klagen über Fachkräftemangel.

Von Uwe Blümel

Bad Schandau/chemnitz - Die Hotels in der Sächsischen Schweiz und im Erzgebirge sind in den Ferien gut gebucht. Doch wegen Personalnotstands könnte ausgerechnet in der Hochsaison die Servicequalität leiden.

Die Gastronomen in den sächsischen Urlaubsgebieten klagen über Fachkräftemangel. „Die Personalknappheit bereitet uns richtige Probleme“, sagt Gunter Claus (61), Geschäftsführer des Dehoga-Regionalverbands Sächsische Schweiz.

Grund sind geburtenschwache Jahrgänge und der Mindestlohn, durch den Saisonkräfte mit 450-Euro-Job jetzt weniger Stunden arbeiten müssen. Laut Bundesagentur für Arbeit wurden im April 529 freie Stellen im Hotel- und Gastgewerbe gemeldet.

„Seit drei Jahren bewirbt sich keiner mehr auf Azubi-Stellen“, klagt Steffen Gebhardt (60), Inhaber vom „Sonnenhof“ in Hinterhermsdorf. Sein Kollegen in Saupsdorf mussten den Hotelbetrieb einschränken, bieten keinen Mittags- und Abendtisch mehr an. Andernorts genehmigen sie sich nun zwei Ruhetage in der Woche.

Laut Bundesagentur für Arbeit wurden im April 529 freie Stellen im Hotel- und Gastgewerbe gemeldet.
Laut Bundesagentur für Arbeit wurden im April 529 freie Stellen im Hotel- und Gastgewerbe gemeldet.

Bei Jochen Löbel (58), Geschäftsführer vom Hotel Lugsteinhof in Altenberg, sind jeweils zwei Azubi-Stellen als Koch, Restaurant- und Hotelfachfrau unbesetzt: „Wir arbeiten jetzt mit Praktikanten von der Hotelfachschule in Teplice.“ Auch Dieter Heymann (64), Geschäftsführer des Dehoga-Regionalverbandes Chemnitz spricht von einer „angespannten Situation“: „Bei uns werden vor allem Köche gesucht.“

Um gegen den Arbeitskräftemangel anzukämpfen, lädt die Dehoga am 24. und 25. Juni Schüler der 8. und 9. Klasse zu einer Schnuppertour in sächsische Hotels entlang der Elbe ein.

Gunter Claus: „Letztes Jahr haben nach der Tour neun von 21 Schülern einen Lehrvertrag unterschrieben.“

Hotline: 03501-460640

Fotos: dpa/ Christian Beutler, dpa/ Jochen Zick

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