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Je dunkler, desto besser! Abenteurer zeigt Sinn für Süßes

Schoki-Fans aufgepasst! Hier läuft Euch das Wasser im Mund zusammen.

Von Pia Lucchesi

Der Plauener Abenteurer und Freiträumer Mario Goldstein.
Der Plauener Abenteurer und Freiträumer Mario Goldstein.

Plauen/Lunzenau - Der Plauener Abenteurer und Freiträumer Mario Goldstein erobert neue süße Sphären.

Der weitgereiste Globetrotter engagiert sich beim EuroBean Chocolate Festival. Das feine, einzigartige Event findet am kommenden Wochenende auf Schloss Rochsburg (bei Lunzenau) statt.

Goldstein ließ sich von Patrick Walter zum Mitmachen und zum Genuss „verführen“. Walter, der Inhaber der auf dem Schloss ansässigen Bean-to-Bar-Manufaktur ist, eröffnete Goldstein die Welt der feinen Kakao-Spezialitäten.

Mario Goldstein: „Für mich gab es eigentlich immer nur Vollmilchschokolade. Patrik hat mich erst auf den Geschmack von Bitterschokolade gebracht.“ Er verrät weiter: „Je dunkler, desto besser. Das ist heute mein Motto bei der Auswahl von Schokolade.“

Mario Goldstein schwärmt, dass ihn und Patrick Walter heute nicht nur die Leidenschaft für Schokolade verbindet, sondern auch eine gemeinsame Lebensphilosophie. Goldstein: „Fairtrade und Nachhaltigkeit sind uns beiden ganz wichtig.“

Das EuroBean ist das erste europäische Schokoladenfestival, bei dem sich 
alles um die Herstellung und den Genuss von handgefertigter Schokolade direkt 
aus der Kakaobohne dreht.
Das EuroBean ist das erste europäische Schokoladenfestival, bei dem sich alles um die Herstellung und den Genuss von handgefertigter Schokolade direkt aus der Kakaobohne dreht.

Fotos: PR, 123RF

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