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Diese sächsische Band braut ihr eigenes Bier

Sie hätten einfach Bock drauf gehabt. Also brauen die Musiker von Kevin einfach ihr eigenes Bier. #Zwickau

Von Frank Harnack

Die Punkrocker der Band Kevin beim 
Qualitätscheck ihres eigenen Bieres.
Die Punkrocker der Band Kevin beim Qualitätscheck ihres eigenen Bieres.

Zwickau - Das eigene Bier brauen - für die Punkrocker der Zwickauer Band "Kevin" ist dieser Männertraum tatsächlich Realität geworden.

Seit zwei Jahren produzieren Denny Helmer (36), Rico Püschel (36) und Tino Wäntig (33) zusammen mit Stefan Wäntig (34) und Eva Adler (32) jährlich etwa 1500 Liter Bier, und das in fünf verschiedenen Sorten.

"Wir hatten da einfach mal Bock drauf", sagt Helmer, das "Gesicht der Brauerei", wie Püschel grinsend meint. Dabei war er es, der die Truppe auf die Idee mit der eigenen Brauerei gebracht hat.

Püschel schnupperte bei mehreren USA-Urlauben in die dortige Craft-Beer-Szene hinein. Die Idee dahinter:

Kleine, regionale Brauer stellen ihr eigenes Bier her und meiden dabei die exakten Vorgaben der großen Industriebrauereien.

Fünf Sorten Craft-Beer bietet die Kevin-Brewery aus Zwickau derzeit an.
Fünf Sorten Craft-Beer bietet die Kevin-Brewery aus Zwickau derzeit an.

Unterschiedliche Rezepturen und Zusätze sorgen für eine enorme Vielfalt und einen sich immer wieder ändernden Geschmack des Bieres.

"Man muss das halt nicht studieren. Jeder kann Bier brauen", sagt Püschel.

Die Kevins zahlten anfangs aber auch Lehrgeld. "Oh ja, wir haben viel weggekippt, weil es nicht geschmeckt hat." Mittlerweile hat die Truppe den Bogen raus, auch wenn deshalb die musikalische Karriere ins Stocken geraten ist. Doch das lässt sich bei einem Schluck eigenen Bieres gut wegstecken.

Abnehmer gibt es schon einige, so auch mit dem "1470" und dem "Irish Harp" zwei Kneipen in Zwickau, dazu ein paar Händler in Mitteldeutschland. "Wir könnten jetzt da auch ein größeres Geschäft draus machen. Aber das wollen wir gar nicht. Wir lassen uns treiben und schauen, wo die Reise hingeht."

Denny Helmer (36), Tino Wäntig (33) und Rico Püschel (36) brauchen ihr eigenes Bier.
Denny Helmer (36), Tino Wäntig (33) und Rico Püschel (36) brauchen ihr eigenes Bier.

Fotos: Peter Zschage

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