Prosit! Zwickauer Brauerei bekommt Goldmedaille
Zwickau - Große Auszeichnung für die kleine Privatbrauerei "Mauritius". Mit ihrem Bier "Bock Dunkel" haben die Zwickauer bereits zum neunten Mal die Goldmedaille abgeräumt.

Im Rahmen der jährlichen Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) überzeugten Braukunst und Genusserlebnis.
"Die Auszeichnung ist der Lohn für unsere tagtägliche Arbeit", sagte Brauerei-Chef Jörg Dierig (52).
Das Bock-Bier beeindruckte die DLG-Prüfer in puncto Geruch, Vollmundigkeit sowie Geschmacksstabilität.
"Uns war es wichtig, den Titel zu verteidigen, um die Qualität des Produkts erneut bestätigt zu bekommen", erklärte Dierig, der sein dunkles Starkbier auch in Sachsen-Anhalt und Thüringen verkauft.
Kunden schätzen die 7,1-prozentige Bierspezialität für den süffig-würzigen Geschmack und kaufen es daher sogar im Sommer, wie Jörg Dierig weiß: "Unser Produkt wird ganzjährig nachgefragt, obwohl es eigentlich eher für die Winterzeit typisch ist."
Titelfoto: Uwe Meinhold