Steinmeier lehnt Neuwahlen ab und fordert Regierungsbildung

Top

SPD will lieber Neuwahlen, als große Koalition

Top

32-Jährige stirbt in brennendem Haus

Neu
Update

Wie im Kino: Hollywood-Star Harrison Ford rettet Frau

Neu
277

Lifestyle im Bermudadreieck

Dresden - Ist es nun ein Eiscafé? Oder vielleicht nur ein Café? Im Louisen Café scheint man noch auf der Suche zu sein. Bis dahin darf es erst einmal als eine nette Einkehr, mitten im Neustädter Bermudadreieck, gesehen werden.
Chef Nizam Koci (39) muss aufpassen, dass er nicht zu viel nascht. Denn frisch gebackener Kuchen oder Eis sind auch für ihn verlockend.
Chef Nizam Koci (39) muss aufpassen, dass er nicht zu viel nascht. Denn frisch gebackener Kuchen oder Eis sind auch für ihn verlockend.

Von Katrin Fiedler

Dresden - Ist es nun ein Eiscafé? Oder vielleicht nur ein Café? Im Louisen Café scheint man noch auf der Suche zu sein. Bis dahin darf es erst einmal als eine nette Einkehr, mitten im Neustädter Bermudadreieck, gesehen werden.

Im einstigen Hort für Zugezogene, die via Internet oder Ferngesprächen in der Heimat andockten, wird jetzt mit Lifestyle gespielt: Ziegel, Sandstein, Lüster und Holzmöbel putzen die 86 Quadratmeter des Louisen Cafés.

Das Auge irrt zwischen frischen Sandwiches, Revani (griechischer Grießkuchen mit Orange) und Baklava (mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien gefüllter Blätterteig) hin und her.

Ein wenig lässt der Nahe Osten grüßen. Verwunderlich ist das nicht: Inhaber Nizam Koci (39) ist gebürtiger Kurde und wuchs in Istanbul auf.

Ob Gruppendynamik oder Zweisamkeit, im Louisen Café ist Platz für jedermann.
Ob Gruppendynamik oder Zweisamkeit, im Louisen Café ist Platz für jedermann.

„Eigentlich wollte ich in Deutschland nur eine technische Ausbildung machen“, erinnert er sich. Doch aus geplanten drei Monaten Aufenthalt wurden 25 Jahre; aus einem Techniker wurde ein Gastronom. Der will jetzt im Szeneviertel mit Süßem verführen.

„Unser Eis ist italienisches und wird vom Eiscafé Venezia geliefert. 18 Sorten, eine davon sogar mit Basilikum“, sagt Nizam Koci. Eine eigene Küche, die fehlt hier. Deshalb werden Kuchen, Eis und Co. von Partnern seines Vertrauens bezogen. Süßmäuler irritiert das nicht. Längst haben sie sich im 2015 eröffneten Café ihre Stammplätze erobert.

Adresse: Louisen Café, Rothenburger Straße 43, 01099 Dresden. Geöffnet: täglich von 9 bis 20 Uhr, Tel. 0173/9 86 22 61.

Kirschkuchen mit Streuseln

Rezeptidee.
Rezeptidee.

Zutaten für den Teig: 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 60 g Zucker, 60 g Margarine, 1 Ei, wahlweise für einen dunklen Boden Kakao dazugeben.

Zutaten für den Belag: 1 Glas Sauerkirschen, etwas Speisestärke. Zutaten für die Streusel: 200 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 125 g Butter (zimmerwarm).

Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig rühren. Wer den dunkel mag, streut Kakao unter. Die Masse in eine gefettete 26er- oder 28er- Springform geben und leicht andrücken. Den Rand nicht vergessen (etwa 1 cm hoch). Den Saft der Sauerkirschen abtropfen, auffangen und zum Kochen bringen.

Einige Löffel Kirschsaft in eine Schüssel geben und behutsam Speisestärke unterheben. Wenn der Saft kocht, die Speisestärke unterrühren und danach die Kirschen langsam unterheben. Warten, bis die Masse etwas fester geworden ist, und sofort auf den Boden geben. Die Zutaten für die Streusel kräftig verkneten. Wenn die Masse bröselig ist, über den Kuchen streuen.

Den Kirschkuchen etwa eine Stunde backen. Stäbchenprobe! Bleibt nichts kleben, ist der Kuchen fertig. Guten Appetit!

Fotos: Carla Arnold

Aus diesem Grund wählte ein Betrunkener ständig den Notruf

Neu

Frauen bedrängt: Tapfere Helfer werden von fünf Männern verprügelt

Neu

Frau versteckt sich aus Angst vor Erzwingungshaft im Kleiderschrank

Neu

Jugendhelfer gestehen Fehler im Umgang mit Hussein K. ein

Neu

Entdecke Deine Freiheit! Diese Gemeinschaft hilft Dir dabei.

16.293
Anzeige

Mann kommt mit Hand in Presse: Drei Finger gequetscht

Neu

Stürme erschweren die Suche: Ist das vermisste U-Boot hoffnungslos verschwunden?

Neu

Häufiger als gedacht: So schnell passieren Sexunfälle im Alltag

84.297
Anzeige

Verschwundene Tagebücher von Beatles-Star John Lennon in Berlin aufgetaucht

Neu

Jugendliche zerstören Laden und nutzen Regalböden, um Detektive zu verprügeln

Neu

Mann tritt 8-Jähriger auf Schulweg brutal in den Bauch

Neu

Hast Du Lust, bei uns mitzumachen?

85.771
Anzeige

Fußball-Star Boateng will Frau im Supermarkt helfen! Was dann passiert, ist einfach unfassbar

Neu

Hier treffen sich die heißesten Frauen der Welt

Neu

Mit diesen Tricks wollen die Ehrlich Brothers an die Million kommen

Neu

Hertha schmeißt einen seiner Capos aus dem Stadion

1.732

Geheimnis enthüllt: Dieser Big-Brother-Star traut sich ins Dschungelcamp

1.053

Ihr glaubt nicht, warum Facebook dieses Bild sperren ließ!

2.421

Jugendliche aus Sachsen erstechen Mann und werfen ihn in Fluss

6.943

Ausstellung erzählt, wie Flüchtlinge zu Dealern wurden

676

Warum macht dieser zottelige Hund ein Selfie mit der Polizei?

980

Krebs-Drama: Tennis-Star Jana Novotna stirbt mit 49 Jahren

4.228

Yotta packt aus: Fehlgeburtsdrama nachdem ihn seine Freundin betrogen hat

4.120

Anklage im Bankkrottprozess fordert drei Jahre Haft für Schlecker

348
Update

Hauptschlagader reißt beim Autofahren: Mann stirbt

3.592

Er lief schon blau an! McDonald's-Mitarbeiterin rettet Jungen am Drive-In das Leben

2.031

Kommentar: Gut, dass uns die FDP Jamaika erspart

15.612

Kinder müssen mit ansehen, wie Mutter an Stichverletzungen stirbt

1.726
Update

Nach heftiger Kritik an TV-Zuschauern: Sender-Chef schmeißt hin

1.313

Darum verzichtet diese Frau komplett auf warme Mahlzeiten

2.609

Tränen-Alarm? Das macht Ex-GZSZ-Star Isabell Horn hier so traurig

1.942

Berliner Ring dicht: Auto-Transporter knallt ungebremst in Stauende

635

Schüler (10) darf nicht aufs Klo: Mutter erstattet Anzeige

3.216

Jamaika gescheitert, Deutschland gelähmt! Ist das das Ende von Merkel?

10.382

Babyknochen-Fund: Gibt es endlich eine Spur zur Mutter?

1.339

Er hatte ein Hakenkreuz auf der Stirn! US-Serienkiller Manson tot

5.101

Betrunkener Mann ruft bei der Polizei an und gesteht Mord an seiner Freundin

2.322

"Horror-Haus": Knast-Bilder von Wilfried W. sollen im Netz kursieren

1.570

Jamaika-Beben: FDP bricht Sondierungen ab und stürzt Merkel in schwere Krise

7.730

Erschreckender Bericht: So schlecht geht es den Kindern auf der ganzen Welt

422

Obdachlose in Not! Den Helfern geht das Geld aus

798

Ex-GZSZ-Star Susan Sideropoulos zeigt ihre Liebe auf der Eisbahn

2.015

"Bauer sucht Frau": So schaffte es Nadine, 87 Kilo abzunehmen

9.784

Mysteriöses Licht taucht am Himmel auf: Sekunden später sind die Wolken weg!

4.197

"Hätte sie im Gefängnis lassen sollen": Trump legt sich mit Vater von Basketball-Spieler an

1.118

Queen und ihr Traumprinz sind 70 Jahre verheiratet: Das ist ihr Geheimnis

531

Frau wird von einem Käfer gebissen: Jetzt verwandelt sie sich in einen Stein

8.245

Lawinen-Drama! 50-Jährige wird hunderte Meter mitgerissen und getötet

963

Tierhasser schießt mit Gewehr auf Katzen

730

IG Metall will mit Streiks Siemens-Jobs retten

190

Unfassbar! Autofahrer bremst Rettungswagen im Einsatz aus

1.694

Mysteriöse Frau identifiziert?! Fall Maddie McCann nimmt endlich wieder Fahrt auf

42.780

Teenager stürzt von Klippe 10 Meter in die Tiefe, Helfer fallen hinterher

7.861

Mann will sich Wassermelone kaufen und bekommt jetzt 6,4 Millionen Euro

17.825

Wohltäter will Armen helfen, plötzlich sterben 17 Menschen

5.211