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Rosenschänke gewinnt Feinschmecker-Contest

Kreischa - Hier essen Feinschmecker am liebsten! Die Rosenschänke ist für Gäste immer eine Kochsternstunde.
Das Sieger-Restaurant: Die frisch renovierte „Rosenschänke“ in Kreischa - seit über 25 Jahren in Familienhand.
Das Sieger-Restaurant: Die frisch renovierte „Rosenschänke“ in Kreischa - seit über 25 Jahren in Familienhand.

Von Katrin Koch

Kreischa - Hier essen Feinschmecker am liebsten - in der „Rosenschänke“ in Kreischa. Das von der Familie Walther geführte Landhotel samt Restaurant hat zum zweiten Mal den Wettbewerb „Kochsternstunden“ (12. Februar bis 20. März) gewonnen!

„Rosenschänke“-Koch Sebastian Probst (28) ist nicht nur überglücklich, sondern hat schon einen Plan für die Kochsternstunden 2017: „Dann serviere ich sieben Gänge, die ich der deutschen Küche mit ihren vielen Brotsorten und Schmorgerichten widme“, macht Probst neugierig.

Seine Lebensgefährtin Stephanie Walther (28) wurde bei den Sternstunden übrigens beste Service-Kraft.

Strahlende Sieger: Sebastian Probst (28) und seine Mitstreiter der "Rosenschänke" gewannen die Kochsternstunden 2016.
Strahlende Sieger: Sebastian Probst (28) und seine Mitstreiter der "Rosenschänke" gewannen die Kochsternstunden 2016.

Spannend geht es auch beim Zweitplatzierten zu, der „Brasserie Ehrlich“. Die zieht gerade um - von der Chemnitzer Straße nach Freital-Wurgwitz.

„Wir übernehmen das Bauernstübl von Margitha Barthels, die altersbedingt aufgehört hat“, verrät Koch Stephan Fröhlich (38). „Wir bleiben klein, aber fein, mit 20 Plätzen. Aber einem zusätzlichen Raum für Familienfeiern und einer Terrasse mit Blick in die Pesterwitzer Weinberge.“ Neueröffnung: 1. Mai.

Die „Kochsternstunden“-Bilanz 2016: In 34 Restaurants wurden 5586 Menüs gegessen - 1500 mehr als 2015.

Initiator Clemens Lutz selbst verspachtelte in fünf Wochen 29 Menüs - und nahm dabei ein halbes Kilo ab!

Fotos: Norbert Neumann

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