Sie haben die Bierformel entdeckt!

Ein Traum für Bierliebhaber: Kistenweise stapelt sich das Bier im Feldschlösschen-Lager.
Ein Traum für Bierliebhaber: Kistenweise stapelt sich das Bier im Feldschlösschen-Lager.

Von Pia Lucchesi

Dresden - Prost! Die Brauer sind in Festlaune: 2015 feiern sie 1000 Jahre Bier in Sachsen. Der Sächsische Brauerbund begeht seinen 100. Geburtstag und seine Wiedergründung vor 25 Jahren.

Der Bierdurst der Sachsen ist ungebrochen. Während bundesweit der Bierabsatz von Januar bis Juli um 1,4 Prozent zurück ging, verbuchte man hierzulande ein Plus von 4,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Die beeindruckendste Erfolgsgeschichte der Branche schreibt gegenwärtig das Unternehmen Feldschlösschen.

Karsten Uhlmann (44) und Mike Gärtner (49) schwimmen auf einer Erfolgswelle: Die dynamischen Wirtschafts-Kapitäne haben binnen weniger Jahre ein Brau-Imperium aufgebaut.

Sie profilierten sich dabei als mutige und geschäftstüchtige Visionäre, denn sie haben Brauereien in Brandenburg und Lothringen (Frankreich) vor dem Untergang bewahrt.

Ihre Firmengruppe zählt insgesamt rund 700 Beschäftigte. Pro Jahr produziert diese rund acht Millionen Hektoliter Bier, das in 25 Länder der Erde ausgeliefert wird.

Die Gruppe steht auf Platz 29 der Welt-Rangliste. Nur zwei deutsche Bier-Konzerne sind größer. Kurz: Gärtner und Uhlmann haben die "Bierformel" entdeckt. Einen Weg, noch erfolgreicher und schneller zu sein, als andere.

Ein Blick hinter die Kulissen des erfolgreichen Bierproduzenten. Weltweit liegen nur zwei deutsche Hersteller vor ihnen.
Ein Blick hinter die Kulissen des erfolgreichen Bierproduzenten. Weltweit liegen nur zwei deutsche Hersteller vor ihnen.

Seit 2011 lenken die beiden die Geschicke der Feldschlösschen Brauerei. Sie haben die Durststrecke der Traditionsmarke beendet und überraschen mit neuen Kreationen.

Beispiel: Im Sommer erfrischte Feldschlösschen den Markt mit einem neuen naturtrüben Radler.

Das Erfolgsrezept der Macher? Gärtner: „An der Qualität des Bieres wird bei uns nicht gespart.“

Ehren als Welt- und Europameister konnte das Duo auch schon einheimsen: Bei den „World Beer Awards“ 2013 wurde Feldschlößchen Maibock zum weltbesten Saisonbier und Feldschlößchen Urbock zu Europas bestem Bockbier gekürt.

Die beiden Männer brennen vor Ehrgeiz. Sie denken nicht daran, sich auf diesen Erfolgen auszuruhen. Ihre Gruppe expandiert weiter.

Karsten Uhlmann (44, links) und Mike Gärtner (49) vor der Feldschlösschen Brauerei.
Karsten Uhlmann (44, links) und Mike Gärtner (49) vor der Feldschlösschen Brauerei.

Gärtner: „Wir werden am kommenden Mittwoch einen Vertrag zur Übernahme der Gilde-Brauerei in Hannover unterzeichnen.“

Am Standort Dresden investieren sie auch. „Wir befinden uns derzeit im Baugenehmigungsverfahren für den Bau einer neuen Logistikhalle.“

Karsten Uhlmann und Mike Gärtner haben den europäischen Markt im Blick. Es lässt sie kalt, dass manche in der Branche die Nase rümpfen, weil sie auch Bier in Plasteflaschen füllen und damit Discounter beliefern.

Mike Gärtner: „Die Qualität unseres Bieres in PET ist absolut vergleichbar mit anderen Gebinden. Dafür verwenden wir die aufwendigste Technologie.“ Leicht, wiederverschließbar, unzerbrechlich - PET hat Vorteile.

„Letztlich ist es aber so, dass wir den Verbraucherwunsch akzeptieren. Wir produzieren genauso gern Mehrwegflaschen oder Dosen“, erklärt der Unternehmer.

Ein Leben auf der Überholspur: Mike Gärtner legt pro Jahr mehr als 50.000 Kilometer mit seinem Auto zurück, um Produktionsstandorte und Kunden zu besuchen, die Geschäfte zu führen. Er hat sich daran gewöhnt, dass es mehr Arbeit für ihn gibt, als die Tage Stunden haben.

Da ist es tröstlich, dass Bier ihm auch privat Glück gebracht hat. Mike Gärtner erzählt lächelnd: „Ich habe die Frau an meiner Seite mit einer Flasche Bier in der Hand auf dem Flughafen kennengelernt.“

Fotos: Eric Münch


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