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Diese Sachsen wollen bei Deutschlands größter Nasch-Messe punkten

60 Sachsen präsentieren ab morgen in Berlin ihre Köstlichkeiten und uns läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen! #GrüneWoche

Von Mandy Schneider

Dresden/Berlin - Wenn sich ab Freitag rund 1500 Aussteller aus aller Welt auf der 82. „Grünen Woche“ in Berlin präsentieren, sind auch 60 sächsische Aussteller dabei. Ob seltene Kartoffelsorten, bedruckte Kekse oder die „Sächsische Marmeladenbemme“ - die Hersteller aus unserer Region gehen mit wahren Genießer-Produkten an den Start.

Der vogtländische Kartoffel-Papst Ulrich Gündel (56) baut auf seinem Hof in Reichenbach mehr als 130 seltene Kartoffelsorten an und verschickt sie auf Bestellung deutschlandweit.

Zur „Grünen Woche“ nimmt er seine kulinarischen Renner zur Verkostung mit: „Die Ur-Kartoffel wurde schon vor 500 Jahren angebaut. Ich habe sie aus Teneriffa, wo sie unverändert erhalten blieb. Dazu noch die chilenische Sorte Rote Hörner und den Blauen Neuseeländer.“

Kartoffel-Papst Ulrich Gründel (56) baut mehr als 130 verschiedene Sorten an.
Kartoffel-Papst Ulrich Gründel (56) baut mehr als 130 verschiedene Sorten an.

Die dreifache Marmeladenkönigin Eva Melzer (54) aus Hohenstein-Ernstthal tritt mit drei neuen Kreationen zur Titelverteidigung an: „Eine Schwarzwälder Kirschmarmelade mit Bitterschokolade und Kirschwasser, außerdem die Geschmacksrichtungen Aprikosen-Rosmarin und Birne mit Ingwer.“

Außerdem präsentiert sie mit dem Dresdner Brot-Sommelier Tino Gierig die offizielle „Sächsische Marmeladenbemme“. Neu sind auch Erdbeersenf und Sauerkirsch-Chutney.

Die dreifache Marmeladen-Königin Eva Melzer (54) will mit Kreationen wie "Aprikose-Rosmarin" bei der Meisterschaft punkten.
Die dreifache Marmeladen-Königin Eva Melzer (54) will mit Kreationen wie "Aprikose-Rosmarin" bei der Meisterschaft punkten.

Die Kekselmacher der Leubsdorfer Bäckerei Lieberwirth haben sich für ihr bedrucktes Naschwerk jede Menge neuer Motive einfallen lassen.

Keks-Prinzessin Nelly Sawiaczinski (26): „Es gibt 39 neue Serien, darunter Smileys, eine Sandmann-Serie und ‚Sächsisch für Anfänger‘ mit Sprüchen in Mundart. Die individuellen Kekse werden deutschlandweit, aber auch aus Österreich und der Schweiz geordert. Firmen verschenken sie am liebsten mit ihrem Logo bedruckt.“

Keks-Prinzessin Nelly Sawiaczinski (26) druckt jedes nur erdenkliche Logo auf ihre Kekse.
Keks-Prinzessin Nelly Sawiaczinski (26) druckt jedes nur erdenkliche Logo auf ihre Kekse.

Fotos: Klaus Jedlicka

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