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Goldener Herbst! So lecker wird unser Wein

Auf diesen goldenen Spätsommer folgt ein goldener Herbst. Das eingefangene Mehr an Sonne wirke sich positiv auf die Qualität aus.

Von Torsten Hilscher





Großartige Trauben, großartiges Jahr: Auch auf Wackerbarth hat die Weinlese 
schon begonnen. Hier legt Weinküferin Anna Eichhorn (21) Hand an.
Großartige Trauben, großartiges Jahr: Auch auf Wackerbarth hat die Weinlese schon begonnen. Hier legt Weinküferin Anna Eichhorn (21) Hand an.

Meißen - Auf diesen goldenen Spätsommer folgt ein goldener Herbst. Sachsen darf sich darum auf ein Weinjahr ohnegleichen freuen. 

Davon ist der Chef des Landesweinbauverbandes, Christoph Reiner (38), überzeugt: „Anders als 2015 können durch das wunderbare Wetter die Trauben länger draußen bleiben.“ Das eingefangene Mehr an Sonne wirke sich positiv auf die Qualität aus.

Die große Lese starte erst kommende Woche. Bereits geerntet sind indes die Trauben der Sorte Solaris. Daraus lässt sich nämlich auch guter Traubensaft machen. 

Solaris - gezüchtet erst vor wenigen Jahrzehnten vom Staatsweingut Freiburg in Baden-Württemberg - ist von Natur aus sehr früh reif. Darüber hinaus gilt Solaris als ertragreich, was wiederum eine Menge Arbeit und damit mehr Zeitaufwand bedeutet. Ebenfalls bereits begonnen hat die Ernte für den sogenannten Sekt-Grund der Weinküfer aus Proschwitz.

Das sächsische Weinanbaugebiet gehört zu den kleinsten in Deutschland. Es reicht von Pirna (Graupa) bis hinter Meißen nach Diesbar-Seußlitz. 

Eine Ahnung vom kommenden Weinsegen können Interessierte Freitagabend (18.30 Uhr) bei einem Rundgang im Meißner Weingut Mariaberg bekommen. Es führt Anja Fritz, Sächsische Weinprinzessin 2011.

Fotos: Norbert Neumann

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