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Sachsens erster Supermarkt ohne Verpackungen

Dresden/Neustadt - Auf der Böhmischen Straße in der Dresdner Neustadt eröffnet Berit Heller am 1.April ein verpackungslosen Supermarkt.
Selbst Spül- und Waschmittel werden manuell abgefüllt. Die Chefin zeigt, wie es funktioniert.
Selbst Spül- und Waschmittel werden manuell abgefüllt. Die Chefin zeigt, wie es funktioniert.

Von Juliane Bauermeister und Hermann Tydecks

Dresden/Neustadt - Hier kommt nichts mehr in die Tüte: In der Dresdner Neustadt eröffnet am Mittwoch Sachsens erster Supermarkt, der gänzlich ohne Verpackungen auskommt.

Joghurt, Waschmittel, Müsli: Im neuen Lebensmittel-Laden „Lose“ füllen Kunden ihre Wunschprodukte direkt aus Großbehältern in eigene Dosen und Gefäße ab. „Die können sie selber mitbringen, im Laden kaufen oder auch mieten“, erklärt Chefin Berit Heller (46).

„So kann man alles auf seine Bedürfnisse portionieren und ist nicht auf die industriellen Verpackungsgrößen angewiesen.“ Abgerechnet wird nach Menge. Das kommt auch der Natur zugute: Rund 611 Kilo Abfall verursacht jeder Deutsche im Jahr - einen großen Teil durch Verpackungsabfälle.

Reis, Pasta und Co! Claudia Wunderlich (28, l.) und Lisa Mutscher (27) helfen gern beim Abfüllen.
Reis, Pasta und Co! Claudia Wunderlich (28, l.) und Lisa Mutscher (27) helfen gern beim Abfüllen.

„Ich will die Umwelt entlasten. Und das nicht nur in den eigenen vier Wänden“, sagt die Unternehmerin. Ein Jahr hat sie gebraucht, um die Idee eines verpackungsfreien Einkaufsmarkts umzusetzen. Nach Berlin und Kiel ist es erst der dritte Laden dieser Art bundesweit.

Die Dresdner unterstützten das Projekt im Vorfeld über die Internet-Spendenplattform „startnext“, gaben über 30.000 Euro Starthilfe. Davon kaufte Berit Heller Einrichtung und Lebensmittel, richtete auch Kaffee- und Kinderspielecke ein.

Der Laden in der Böhmischen Straße 14 hat geöffnet: Montag bis Freitag 10 bis 19 Uhr, Sonnabend 10 bis 18 Uhr.

Fotos: Christian Suhrbier, Petra Hornig

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